আসসালামু আলাইকুম।

সবাই কেমন আছেন।

আজকে আমি আপনাদেরকে লাউ পাতার ভর্তা কীভাবে করে তা দেখাবো।হয় তো অনেকে জানেন অনেকে জানেন না।লাউ এর পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন। যা আমাদের শরীর এর জন্য উপকারী। এই ভর্তা বানানোর জন্য খুব বেশি কিছু লাগে না। অল্প জিনিস দিয়ে খুব মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করা যায়।

এই ভর্তা বানানোর জন্য প্রথমে আমাদের প্রয়োজন লাউ পাতা।

লাউ পাতাগুলোকে কুচি কেটে নিতে হবে।

তারপর লাউ পাতা গুলোকে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

সেদ্ধ হয়ে গেলে পাটায় বেটে নিতে হবে ভালো করে যাতে একদম একটা পেস্ট এর মতো হয়ে যায়।

তারপর একটা ফ্রাইপ্যানের তেল গরম করে রসুন কুচি, শুকনা মরিচ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে একটা বাটিতে উঠিয়ে রাখতে হবে।

লাউ পাতা বাটা, ভাজা শুকনা মরিচ, লবণ,রসুন ভাজা, সরিষার তেল সব কিছু একসাথে মেখে নিতে হবে তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু লাউ পাতার ভর্তা।

আজকের রেসিপি কেমন হয়েছে জানাবেন। শাক সবজিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন থাকে যা সব মানুষের জন্য উপকারী তাই আপনারও বেশি করে শাক সবজি খাবেন এবং বাচ্চাদের খাওয়ানোর চেষ্টা করবেন। আমার জন্য দোয়া করবেন।