আসসালামু আলাইকুম।

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও আল্লাহ রহমতে ভালো আছি।

ডোরিও বিস্কিট মনে হয় সবাই খেয়ে থাকেন কিন্তু এই বিস্কিট দিয়ে কি কখনো ডোরা কেক বানিয়ে খেয়েছেন আজকে চলুন দেখে নিই কীভাবে ডোরিও বিস্কুট দিয়ে খুব সুস্বাদু ডোরা কেক বানাতে হয়। খুব বেশি কিছু লাগে না এটি বানাতে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে এটি বানানো যায় অসাধারণ খেতে আর বাচ্চারা খেত খুবই পছন্দ করেন। চলুন দেখে নি কি কি লাগে ডোরা কেক বানাতে।

উপকরণঃ

১.ডোরিও বিস্কিট এর প্যাকেট।

২.একটা ডিম।

৩.হুইপড ক্রিম।

৪.বেকিং পাউডার।

প্রস্তুত প্রণালিঃ

ডোরিও বিস্কিটের প্যাকেট থেকে বিস্কিট গুলো বের করে দুইটা পাত্রে বিস্কিট এবং ক্রিম আলাদা করে নিতে হবে।

বিস্কিটের ক্রিম গুলোতে হুইপড ক্রিম দিয়ে ভালো করে হ্যান্ড বিটার এর সাহায্যে বিট করে ক্রিম তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর ব্লেন্ডারের একটি জারে ক্রিম থেকে আলাদা করে নাও বিস্কিট গুলোকে দিয়ে একটা ডিম এবং সামান্য দুধ দিয়ে দিতে হবে।এগুলো সবগুলো একসাথে মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে যাতে একটা কেকের ব্যাটার এর মত ব্যাটার তৈরি হয় ।

ল্যান্ড করা হয়ে গেলে ব্যাটারি তৈরি হয়ে গেলে আধা চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।

তারপর একটি ফ্রাইপন চুলায় বসিয়ে গরম করে নিতে হবে। এখানে কোন তেল বা বাটারের ইউজ করতে হবেনা। একটি গোল চামচের সাহায্যে এক চামচ ব্যাটার নিয়ে ছবিতে দেখানো পদ্ধতিতে দিয়ে দিতে হবে দেওয়ার পর এক মিনিট অপেক্ষা করলে উপরে বুদবুদ দেখা যাবে ঠিক ঐ সময় অপরপাশে উল্টে দিতে হবে এরপর আর এক মিনিট রেখে নামিয়ে নিলে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের কেক।

তারপর একে একে সবগুলো একই নিয়মে তৈরি করে নিতে হবে। তৈরি করার পর এগুলো সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

তারপর কেকগুলো ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা কেক নিয়ে তার উপর ক্রিম দিয়ে দিতে হবে ক্রিম দিয়ে তার উপর আরেকটা কেক দিতে হবে। এখানে বলে রাখা ভালো গরম কেকের উপর ক্রিক দেওয়া যাবে না তাতে ক্রিমটা গলে যাবে।বৈদ্যুতিক সমস্যা থাকার কারণে ছবিগুলো ভালো আসেনি তাই বুঝতে অসুবিধা হলে আমাকে ক্ষমা করবেন।

তারপর কেক গুলো এক থেকে দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করলে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের মজাদার ডোরিও বিস্কিট দিয়ে ডোরা কেক।

আশা করি আজকের রান্না ভাল লেগেছে। ভাল লেগে থাকলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। আমি সম্পুর্ন চেষ্টা করেছি পুরো প্রস্তুত প্রণালি আপনাদের কাছে সুন্দরভাবে তুলে ধরে। আমার জন্য দোয়া করবেন।