আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম

প্রিয় বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে আপনারা সবাই সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন আমিও ভাল আছি ।পোস্টের প্রথমেই আমি ধন্যবাদ দিতে চাই আমার বাংলা ব্লগ এর প্রতিষ্ঠিত আমাদের প্রিয় দাদা সহ আমার বাংলা ব্লগের সকল সুদক্ষ মডারেটরদের । যাদের অক্লান্ত এবং কঠোর পরিশ্রমের ফলে আজকে আমি আমার মাতৃভাষায় স্বাধীনভাবে পোস্ট করতে পারছি। আজকে আমার পোষ্টের বিষয় হচ্ছে গুড়ের খাজা রেসিপি। এই রেসিপি টা আমি ব্যক্তিগতভাবে খেতে অনেক ভালবাসি ।বিশেষ করে যারা মিষ্টান্ন খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য এই রেসিপিটা হতে পারে খুবই মজাদার একটি রেসিপি। এবং এই রেসিপিটা আমাদের গ্রাম অঞ্চলে অনেক জনপ্রিয় একটি রেসিপি । বিশেষ করে শীতকালে রেসিপিটা সবচেয়ে বেশি তৈরি করা হয়। এই রেসিপিটা ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে বৃদ্ধ পর্যন্ত সকলেই খেতে পারবে । আজকে আমি আপনাদের মাঝে দেখাবো কিভাবে খুব সহজেই আপনারা তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু গুড়ের খাজা রেসিপি । তবে চলুন শুরু করা যাক।

# রেসিপিটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপাদান

ক্রমিক নম্বর ‌	উপাদান ‌	পরিমাণ
১	চাউল	২০০ গ্রাম
২	কুসুরের গুড়	৩০০ গ্রাম
৩	লবণ	স্বাদ অনুযায়ী
৪	কলার পাতা	১ টি

ধাপঃ-১

প্রথমে পরিমানমতো চাউল একটি পাত্রে আলাদা করে রেখে দিলাম।

ধাপঃ-২

এবার কড়াই এর উপরে দিয়ে চাউল গুলো ভাল করে ভেজে নিতে হবে।

ধাপঃ-৩

অবশেষে চাউল ভাজা শেষ হয়ে গেল এবার চাউলগুলো একটি আলাদা পাত্রে রেখে দিলাম।

ধাপঃ-৪

এবার কুসুরের গুরগুলো কড়াই এর উপরে রেখে ভালো ভাবে গরম করে নিতে হবে।

ধাপঃ-৫

এবার গুড় এবং চাউল ভাজা ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

ধাপঃ-৬

এবার মিশিয়ে নেওয়া শেষে কলার পাতার উপরে ছোট ছোট করে ঢেলে দিতে হবে।

ধাপঃ-৭

এবার ঠাণ্ডা করে একটি পাত্রে উঠিয়ে নিলেই খাওয়ার জন্য এবং উপস্থাপন করার জন্য প্রস্তুত।

ধাপঃ-৮

রেসিপির সাথে আমার একটা ছবি।

🫂ধন্যবাদ!!!🤵

ফটোগ্রাফার	@emonv
ফটোগ্রাফি ডিভাইস	VIVO Y12 A

[[🔉‌‌প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩‍💻"ইমন ব্লগ"👩‍💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।