আলু ও মুরগির মাংসের ঝাল ও মজাদার রেসিপি।

হ্যালো সবাইকে

কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি আলু ও মুরগির মাংসের জাল ও মজাদার রেসিপি। তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল আলু ও মুরগির মাংসের জাল ও মজাদার রেসিপি। আমার কাছে এইভাবে ঝাল করে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। প্রায় সময় এই রেসিপিটি তৈরি করা হয়ে থাকে তাই ভাবলাম আজকেই রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করা যাক।আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।

উপকরণ

মাংস
আলু
পেঁয়াজ
রসুন
লবণ
হলুদ
মরিচ
মসলা
তেল
পানি

তৈরি করার পদ্ধতি:-

ধাপ:-১

প্রথমে আমি একটা কড়াইতে তেল গরম করতে দিলাম তারপর দিয়ে দিলাম পেঁয়াজকুচি।

ধাপ:-২

এরপর আমি দিয়ে দিলাম রসুন বাটা এবং কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।

ধাপ:-৩
এরপর আমি পরিমাণ মতো লবণ হলুদ মরিচ ও মসলা সবকিছু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

ধাপ:-৪

এখন আমি মুরগির মাংসগুলো দিয়ে মশলার সাথে আবারো কষিয়ে নিলাম।

ধাপ:-৫

মাংস কষানোর পর আমি দিয়ে দিলাম আগে থেকে কেটে রাখা ছোট ছোট করে আলুগুলো। আলু ও মসলার সাথে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

ধাপ:-৬

এখন আমি দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো পানি। পানি দেওয়ার পর আমি ভালো করে রান্না করে নিলাম।

শেষ ধাপ:-

আর এভাবে তৈরি করে নিলাম আলু ও মুরগির মাংসের ঝাল রেসিপি। যাদের মুখে রুচি নেই তারা এভাবে মুরগির মাংস রান্না করলে ভাত দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগবে। মুখে রুচি না থাকলে এবং কোন কিছু খেতে ভালো না লাগলে ঝাল ঝাল কিছু তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। রেসিপিটি তৈরি করার পর ভাতের সাথে খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল। আশা করি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে। কেমন লেগেছে সেটা কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে ভুলবেন না।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ফটোগ্রাফার	@fasoniya
ডিভাইস	Vivo Y15s
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।