চিড়ার পোলাও রেসিপি।

হ্যালো সবাইকে

কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি চিড়ার পোলাও রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল চিড়ার পোলাও রেসিপি।আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।

উপকরণ

চিড়া
পেঁয়াজ
রসুন
কাঁচামরিচ
ডিম
লবণ
মরিচ
হলুদ
তেল

তৈরি করার পদ্ধতি:-

ধাপ:-১

প্রথমে আমি চিড়া গুলো ভালো করে পরিষ্কার করে পানির মধ্যে ভিজিয়ে রেখেছি।

ধাপ:-২

এরপর আমি একটা কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল গরম দিয়ে দিলাম। তার মধ্যে পেঁয়াজকুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-৩

এরপর ভালো করে পেঁয়াজ গুলো ভেজে নিলাম এবং পরিবার মত লবণ দিয়ে দিলাম আর দিয়ে দিলাম দুটো ডিম।

ধাপ:-৪

দিন দুটো ভালো করে পেঁয়াজের সাথে ভেজে দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়া।

ধাপ:-৫

এরপর আমি দিয়ে দিলাম মরিচের গোটা মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিলাম।

ধাপ:-৬

এরপর দিয়ে দিলাম আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা চিড়া গুলো চিড়া গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিলাম।

শেষ ধাপ:-

আরে এভাবেই তৈরি করে নিলাম মজাদার চিড়ার পোলাও। চিড়া দিয়ে যে এভাবে পোলাও তৈরি করে খাওয়া যায় সেটা জানা ছিল না আর খেতে যে এত সুস্বাদু হয় সেটা জানতামই না। যদি তৈরি করে না খেতাম চিড়া দিয়ে এভাবে খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করে খাওয়া যায়। আর খেতেও ওই সুস্বাদু হয়েছে চিড়ার পোলাও। আশা করি আপনাদের কাছেও আমার আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ফটোগ্রাফার	@fasoniya
ডিভাইস	Vivo Y15s
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।