🥙

চলুন তাহলে শুরু করা যাক🥙

🍱 প্রয়োজনীয় উপকরণ 🍱

🥗 ধাপঃ০১ 🥗

• প্রথমেই করলাগুলো পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিলাম। তারপর কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। সাথে কিছু আলুও কেটে দিলাম। এতে করে খেতে আরেকটু ভালো লাগবে।

🥗 ধাপঃ০২ 🥗

• তারপর চুলাটা অন করে নিলাম। তারপর কড়াই বসিয়ে দিলাম। বসানোর পর তেল, কুচি পেয়াজ, কাচামরিচ দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ চামচ দিয়ে নেড়ে নিলাম। তারপর আবার চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। পেয়াজের কালারটা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে থাকলাম।

🥗 ধাপঃ০৩ 🥗

• তারপর এক চামচ হলুদের গুড়ো, এক চামচ জিরার গুড়ো এবং এক চামচ মরিচের গুড়ো দিয়ে দিলাম। তারপর চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

🥗 ধাপঃ০৪ 🥗

• তারপর কুচি করলা করলা সেখানে দিয়ে দিলাম। দেওয়ার পর চামচ দিয়ে ভালো করে মশলার সাথে মিশিয়ে নিলাম।

🥗 ধাপঃ০৫ 🥗

*তারপর চুলার ভলিউমটা কমিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। এভাবে ১৫-২০ মিনিট থাকার পর দেখা যাবে করলা সিদ্ধ হয়ে যাবে। তারপর চুলা অফ করে কড়াই নামিয়ে নিলাম।

🥗 ধাপঃ০৬ 🥗

• তারপর দুপুরের খাবারে পরিবেশনের জন্য একটি বাটিতে নিয়ে নিলাম।

ধন্যবাদ

আমি কে?

আমার নাম হায়দার ইমতিয়াজ উদ্দিন রাকিব। সবাই আমাকে ইমতিয়াজ নামেই চিনে। পেশায় আমি একজন ছাত্র। নিজেকে সবসময় সাধারণ মনে করি। অন্যের মতকে গুরুত্ব দেয় এবং তা মেনে চলার চেষ্টা করি। বাংলা ভাষায় নিজের অভিমত প্রকাশ করতে ভালো লাগে। তাছাড়া ফটোগ্রাফি,ব্লগিং,কোকিং,রিভিউ,ডাই ইত্যাদি করতে ভালো লাগে। অসহায় মানুষদের পাশে দাঁড়াতে ভালো লাগে। বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করতে পেরে নিজেকে ধন্য মনে করি। ভবিষ্যৎ এ প্রিয় মাতৃভূমির জন্য কিছু করতে চায়।