ভিডিও ঝটপট মজাদার ডিম ভুনার রেসিপি || @shy-fox 10% beneficiary

হ্যালো বন্ধুরা,

সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। সবার সময় ভালো কাটুক এই কামনাই করি। আমি গতকাল যে রেসিপি পোস্টটি করেছিলাম সেটি হচ্ছে ঝটপট ডিম ভুনার রেসিপি। তো আজকে আমি সেই রেসিপির ভিডিও আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আসলে আমরা মাঝেমধ্যে অনেক রান্না করি কম সময়ের মধ্যে কিন্তু খেতে অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার হয়। আজকের খাবারটা আমার সেরকমই একটা খাবার। সেইটা আপনারা রেসিপি দেখেই বুঝতে পেরেছেন। তো আপনাদের সুবিধার জন্য ভিডিও শেয়ার করার করছি।

যখন ছোটবেলায় কোন তরকারিই বা খাবার খেতে ভালো লাগতোনা তখন মাকে বলতাম নতুন কিছু রান্না করে দাও। তখন আমার মা ঝটপট এই রেসিপিটা রান্না করে দিতেন। আমরা খুব মজা করে খেতাম। তো অনেকদিন পর আমি এভাবে রান্না করলাম। ধরতে গেলে কয়েক বছর পর আমি এভাবে রান্না করে খাচ্ছি। আসলে ছোট বাচ্চা থাকার কারণে ইচ্ছা থাকলেও মনের মতো করে রান্না করতে পারি না। কোন ভাবে রান্না করে দুবেলা দুমুঠো ভাত খাই।

ইদানীং যে আমার কি হয়েছে কিছু বুঝতে পারছিনা। প্রায় রান্নাতে কোনো-না-কোনো মসলা দিতে ভুলে যাই। তো যাই হোক এই রেসিপিতেও আমি কাঁচামরিচ বাটা দিতে ভুলে গিয়েছিলাম। তো আমি কোন এক পর্যায়ে দিয়েছি যেটা আমি ভিডিও করতে পারিনি। আপনারা অবশ্যই কাঁচা মরিচ কিংবা শুকনা মরিচের গুঁড়া দিয়ে রান্না করবেন।

এই রান্নাতে মশলা টা ভালোভাবে কষাতে হয় যেহেতু এখানে পরবর্তীতে পানির কোনো ব্যবহার নেই বা আর ডিম গুলো দেওয়ার পর আলাদাভাবে কোন পানি দিয়ে রান্না করতে হবে না। এজন্য মসলাকে আগে ভালোভাবে একটু সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিয়ে তারপর আবারো পানি দিয়ে পানি ফুটে উঠলে ডিম ভেঙে দিতে হবে। যেটা আমি বলে দিয়েছি আমার রেসিপি পোষ্টে। তারপরও আর একবার বলে দিলাম আপনাদেরকে আর বাকিটা আপনারা আমার ভিডিওটি দেখলে বুঝতে পেরে যাবেন।

তো বন্ধুরা আর বেশি কথা বাড়াতে চাই না। আপনারা ভিডিওটি ভালোভাবে উপভোগ করবেন এবং ভাল লাগলে অবশ্যই বাসায় চেষ্টা করবেন এভাবে রান্না করে খাওয়ার। সত্যি বলছি অনেক সুস্বাদু লাগে এই খাবারটি। ঝটপট রান্না করলেন আমার মনে হয় কোন খাবারের স্বাদ ভালো হতে চায় না কিন্তু এই ধরনের খাবার গুলো খুব ভালো হয়। যেহেতু রান্নার একটা গুণ থাকতে হয় সবার মাঝে আমি মনে করি যারা রান্না করতে পারেন তারা এ ধরনের রেসিপি গুলো খুব সহজেই করতে পারবেন। তো বন্ধুরা দেখা হবে পরবর্তীতে নতুন কোন রেসিপি ভিডিও বা রেসিপি পোষ্ট নিয়ে ততক্ষণ সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে