আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ
কৃপায় ভালো আছি।

মাছ খেতে কে না ভালোবাসে? আর যেহেতু আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই মাছ ছাড়া যেন আমাদের এক বেলাও চলে না আর এজন্যই আজকে আমি একটি মাগুর মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি।

আসলে মাগুর মাছ আমার খুবই ভালো লাগে আর আরো ভালো লাগে দেশিমাগুর হলে। সেইদিন বাজার থেকে দেশি মাগুর মাছ পেয়েছিল বলে নিয়ে এসেছিল, দেশিমাগুর হলে তো বুঝতেই পারছেন রেসিপিটা কতটা অসাধারণ হয়।

আমরা যারা বাসাবাড়িতে থাকি তারা এসব দেশি মাছগুলো সহজে খুঁজেই পাইনা বাজারে গেলে তো আসল মাসের কথা বলে চাষের মাছ ধরিয়ে দেয়।

তবে এটা সত্যিই দেশি মাগুর মাছ কারণ আমাদের এলাকায় একটি নদী থেকে এই মাছগুলো নিয়ে আসে।

আপনাদের সুবিধার্থে আমি এই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তা ভিডিও আকারে আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।

এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য যে সকল উপকরণ লাগছে তা নিচে ছকের সাহায্যে তুলে ধরা হলো~

উপকরণ সমূহ	পরিমান
দেশি মাগুর মাছ	আধা কেজি
পেঁয়াজ	আট-দশটি
রসুন বাটা	১ চামচ
হলুদ গুড়া	আধা চামচ
মরিচ গুড়া	১ চামচ
ধনে গুড়া	আধা চামচ
জিরা গুড়া	আধা চামচ এর কম
তেজপাতা	২ টি
টমেটো	১ টি
তেল	পরিমাণমত
লবণ	পরিমান মত
পানি	পরিমান মত

☀ প্রস্তুত প্রক্রিয়া ☀

তাহলে আজকের মত এখানেই শেষ করলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি এতক্ষণ কষ্ট করে আপনাদের মূল্যবান সময় ব্যয় করে লেখাটি পড়ার জন্য। আপনাদের মূল্যবান দিক-নির্দেশনা দিয়ে আমাকে অনুপ্রাণিত ও উৎসাহিত করবেন। আপনাদের অনুপ্রেরণা পেলে পরবর্তীতে আরো নতুন কিছু নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হব ইনশাআল্লাহ।

ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।🌹🌹🌹

আমি @hseema" আমার বাংলা ব্লগের এর একজন সদস্য। আমি একজন বাংলাদেশী ও ঐতিহ্যবাহী ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সন্তান হিসেবে নিজেকে নিয়ে গর্ববোধ করি। আমি লিখতে, পড়তে, ছবি আঁকতে, নতুন নতুন রান্না করতে ও শিখতে ভালোবাসি। সর্বোপরি নিজেকে একজন আদর্শ মানুষ হিসেবে গড়ে তুলতে সর্বদা সচেষ্ট থাকার চেষ্টা করি। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।🌹🌹