আসসালামু আলাইকুম,

সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ
কৃপায় ভালো আছি।

আজ আমি আমার খুব খুব পছন্দের একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে এসেছি। এই রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে যখনই এই রেসিপিটি বাসায় আমি তৈরি করি দেখা যায় ঐদিন আমার খিদা তাড়াতাড়ি বেড়ে যায়।

আমি এখানে যে শুটকি টি ব্যবহার করেছি এই শুটকি ব্রাহ্মণবাড়িয়া অঞ্চলে খুবই পাওয়া যায় আর এই শুটকির গন্ধটা অন্যান্য যেগুলো শুটকির চেয়ে অনেক তীব্র হয়ে থাকে। আমাদের অঞ্চলের মানুষ এটাকে খুবই অপছন্দ করে আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে।

তো চলুন আমি আমার এই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি আপনাদের সাথে তা পর্যায়ক্রমে তুলে ধরি-----

পুঁই পাতা ও সিদল/ বাঁশপাতি শুটকি দিয়ে মজাদার শুটকি ভাজা রেসিপি তৈরি করার জন্য যে সকল উপকরণ প্রয়োজন হচ্ছে নিচে তার তালিকা ও পরিমাপ তুলে ধরা হলো ~

উপকরণ সমূহ	পরিমান
পুঁই শাকের পাতা	২০০গ্রাম
বাঁশপাতি /শিধল শুটকি	৩টি মাঝারি আকারের
পেঁয়াজ	২ টি
আলু	বড় মাপের ১টি
হলুদ গুড়া	১ চামচ
মরিচ গুড়া	দেড় চামচ
রসুন	১টি মাঝারি সাইজের
তেল	পরিমাণমত
লবণ	পরিমান মত

☀ প্রস্তুত প্রক্রিয়া ☀

তাহলে আজকের মত এখানেই শেষ করলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি এতক্ষণ কষ্ট করে আপনাদের মূল্যবান সময় ব্যয় করে আমার রেসিপির ভিডিওটি দেখার জন্য। আপনাদের মূল্যবান দিক-নির্দেশনা দিয়ে আমাকে অনুপ্রাণিত ও উৎসাহিত করবেন। আপনাদের অনুপ্রেরণা পেলে পরবর্তীতে আরো নতুন কিছু নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হব ইনশাআল্লাহ।

ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।🌹🌹🌹

আমি @hseema" আমার বাংলা ব্লগের এর একজন সদস্য। আমি একজন বাংলাদেশী ও ঐতিহ্যবাহী ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সন্তান হিসেবে নিজেকে নিয়ে গর্ববোধ করি। আমি লিখতে, পড়তে, ছবি আঁকতে, নতুন নতুন রান্না করতে ও শিখতে ভালোবাসি। সর্বোপরি নিজেকে একজন আদর্শ মানুষ হিসেবে গড়ে তুলতে সর্বদা সচেষ্ট থাকার চেষ্টা করি। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।🌹