আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে আপনাদের সাথে বেশ মজার একটা রেসিপি শেয়ার করব। এই রেসিপি টা হচ্ছে বাদামের ভর্তা রেসিপি। এই রেসিপিটা আমার কাছে ভিন্ন ধরনের একটা রেসিপি ছিল। আমি প্রথমবারের মতো বাদামের ভর্তা তৈরি করেছি। তৈরি করার সময় ভাবছিলাম খেতে কেমন না কেমন হবে। তবে তৈরি করার পর বেশ সুস্বাদু ছিল খেতে। বিশেষ করে গরম ভাতের সাথে অনেক বেশি ভালো লেগেছে । ঝাল একটু বেশি দিলে ভর্তাটা অনেক ভালো লাগে। আপনারা চাইলে একদিন রেসিপিটা ট্রাই করে দেখতে পারেন। আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- বাদাম
- পেঁয়াজ
- শুকনো মরিচ
- রসুন
- লবণ
প্রথমে আমি একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিলাম এরপর সেখানে শুকনো মরিচগুলো ভেজে নিয়েছি।
মরিচ ভাজা শেষে আমি সেখানে পেঁয়াজকুচি এবং রসুনের কোয়া গুলো ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
এগুলো হালকা ভেজে চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
তারপর বেশ কয়েকটা বাদাম প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি তারপর সেগুলো ভেজে নিলাম। খোসা ছাড়ানোর সময় বাদামের লাল অংশটা আমি রেখে দিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর আমি শিলপাটায় ভেজে রাখা বাদাম গুলো বেটে নিয়েছি। বাদাম একদম মিহি করে বাটা যাবেনা।
 |  |
|---|
তারপর পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে পেঁয়াজ এবং রসুনগুলো বেটে নিলাম।
 |  |
|---|
বেটে রাখা সব কিছু একসাথে করে আমি একটা প্লেটে নিয়েছি। তারপর পরিমাণ মতো চিলি ফ্লেক্স দিয়ে সবকিছু মেখে নিলাম।
 |  |
|---|
সবশেষে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। সবকিছু আবারও ভালভাবে মেখে নিয়েছি। এভাবেই রেসিপিটা তৈরি হয়ে গেল।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
বাদাম যে ভর্তা করে খাওয়া যায় তা আমিও আগে জানতাম না। আমার শ্বশুরবাড়ি থেকে প্রথম খেয়েছিলাম। গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই মজা লাগে। তাছাড়া আমার তো খালি খেতে আরো বেশি মজা লাগে। আপনার আজকের বাদামের ভর্তা দেখে লোভ লেগে গেলো এত লোভনীয় লাগছে দেখতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদাম ভর্তা রেসিপি আমার কাছে ইভনিক লেগেছে। এভাবে কখনোই ভর্তা রেসিপি তৈরি করা হয়নি। তাই ধাপগুলো দেখে শিখে নিলাম। পরবর্তীতে তৈরি করবে ইনশাআল্লাহ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সম্ভব হলে এভাবে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন ।আশা করি ভালো লাগবে। আপনার কাছে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপি পরিবেশনটা দারুন লেগেছে। আর এত ইউনিক এবং নতুন আইডিয়া নিয়ে আপনি রেসিপিটা তৈরি করেছেন। ধাপ গুলো দেখে তৈরি করার খুব ইচ্ছা জাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
যে কোনো ধরনের ভর্তা আমার খুব পছন্দের। ভর্তা খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনার বাদাম ভর্তা দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনার উপস্থাপন খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ভাবে বাদাম ভর্তা রেসিপি তৈরি করলে অনেক বেশি মজাদার হয়। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর বাদাম ভর্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা বাদাম ভর্তা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।আর আপনি প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদামেরও ভর্তা হয় তাহলে! আপনাদের দেশের এই নানান ধরনের বার্তা বেশ মনোরঞ্জন করে। ভর্তার প্রচলনের জন্যই আপনারা নানান ধরনের এক্সপেরিমেন্ট করেন আমার মনে হয়। বাদাম তো এমনিই খেতে সুন্দর তার সাথে পেঁয়াজ লঙ্কা রসুন বাড়াতে স্বাদ নিশ্চয়ই দারুন হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদাম ভর্তা আমাদের বাড়িতে সকলের প্রিয় একটি খাবার।মাঝে মাঝেই রাতে এই সুস্বাদু বাদাম ভর্তা করে খাওয়া হয়।আপনি আজকে প্রথম বানিয়েছেন বাদাম ভর্তা কিন্তুু ভীষণ লোভনীয় করে বানিয়েছেন। খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে তা বাদাম ভর্তা গুলো দেখেেই বুঝতে পারছি।ধাপে ধাপে বাদাম ভর্তা তৈরি পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এরকমভাবে বাদাম ভর্তা তৈরি করা যায় এটা তো আমার একেবারেই জানা ছিল না। তবে আপনি তো দেখছি ইউনিক ভাবে এই ভর্তাটা তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা বাদাম ভর্তা দেখতে অনেক সুস্বাদু বলে মনে হচ্ছে। আমার কিন্তু অনেক পছন্দ হয়েছে আপনার তৈরি করা এই ভর্তা। আমি তো ভাবছি একদিন এটি তৈরি করবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ্ আপু আপনি তো একদম ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। বাদাম ভর্তা রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু এত লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা ঠিক রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপিটি একদিন বাসায় তৈরি করে খাবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহ্ আপু বাদাম ভর্তা রেসিপিটা দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে। এ ধরনের রেসিপি অবশ্য কখনো খায়নি তবে দেখতে মনে হচ্ছে অনেক লোভনীয় হয়েছে। গরম গরম ভাতের সাথে খাইতে অবশ্যই দারুন লাগবে। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এত মজাদার ভাবে একটা রেসিপি তৈরি করে সবার মাঝে শেয়ার করেছেন। এটা দেখতে এত লোভনীয় লাগছে যে, জিভে জল চলে আসলো দেখেই। মজাদার রেসিপিটা তৈরি করার পদ্ধতি সুন্দর করে উপস্থাপন করলেন। এটা দেখে অনেক ভালো লাগলো। আমার তো মনে হয় আপনার তৈরি এই রেসিপিটা সবারই অসম্ভব পছন্দ হবে। আমার কিন্তু দারুণ পছন্দ হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদাম ভর্তা আগে কখনও খাইনি। বলতে গেলে এই প্রথম দেখলাম রেসিপি টা। বাদাম ভর্তা রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন আপু। আপনার পরিবেশনা টা বেশ ভালো লেগেছে আমার কাছে। সবমিলিয়ে দারুণ ছিল। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকদিন পরে নিজের সব থেকে পছন্দের বাদাম ভর্তার রেসিপি দেখতে পেলাম। এত সুন্দর রেসিপি কি করে তৈরি করেন। সবকিছু খুবই সুন্দর সাজানো গোছানো। দেখতে খুবই চমৎকার লাগে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আমিও বেশ কয়েকমাস আগে বাদাম ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। আপনার মতো আমিও সেদিন প্রথম বাদাম ভর্তা বানিয়েছিলাম। বানানোর আগে ভেবেছিলাম হয়তো খেতে বেশি ভালো লাগবে না কিন্তু খাওয়ার সময় আমি যেনো একাই সব খেয়ে নিলাম এমন হয়েছে। বাদাম মিষ্টি লাগে বলে ঝালের পরিমাণ বেশি দিলে ভালো হয়। আপনার বাদাম ভর্তা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদাম ভর্তার ইউনিক একটি রেসিপি পোস্ট দেখতে পেলাম। আপনি খুব সুন্দর করে ডেকোরেশন করেছেন রেসিপিটি। তাছাড়া রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া উপস্থাপনা চমৎকার ছিল। ধন্যবাদ সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু বাদাম ভর্তা খেতে বেশ মজাই লাগে গরম ভাতের সাথে। আজকে আপনি দেখতেছি বাদাম ভর্তা রেসিপি করেছেন। আর এই ধরনের ভর্তা রেসিপির মধ্যে শুকনো মরিচ দিলে খেতে অন্যরকম মজা লাগে। আবার ভর্তা দিয়ে পান্তা ভাত খেতেও মজা লাগে। সত্যিই আপনার ভর্তা রেসিপি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। মজার ভর্তা রেসিপি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমিও এই বাদাম ভর্তা মাঝে মাঝেই করি। গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে। যে দিন বাদাম ভর্তা করি সেই দিন ভর্তা দিয়েই আমার ভাত খাওয়া শেষ হয়ে যায়। এতো মজা লাগে আমার কাছে এই বাদাম ভর্তা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাদাম ভর্তা খেতে অনেক ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে এই ধরনের ভর্তাগুলো হলে আর কিছুই লাগেনা। এত লোভনীয় একটি ভর্তা রেসিপি সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit