আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি যেই রেসিপিটি শেয়ার করব সেটি হচ্ছে টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছেও আমার আজকের এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- ব্রিকেট মাছ
- টমেটোর পেস্ট
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন বাটা
- লবণ
- ধনিয়াপাতা
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো ও
- সয়াবিন তেল
- প্রথমে আমি মাছগুলো ভালো করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধৌত করে নিলাম। তারপর এর মধ্যে সামান্য পরিমাণ লবণ ও হলুদের গুঁড়া মিক্স করে নিলাম। এরপর কড়াই চুলায় বসিয়ে সয়াবিন তেল দিয়ে সবগুলো মাছ ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
- এবার আমি আরো একটি কড়াইতে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল নিয়ে চুলায় বসিয়ে এর মধ্যে পেঁয়াজকুচি কাঁচামরিচ কুচি গুলো দিয়ে দিলাম। তারপর আমি এর মধ্যে এক এক করে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুড়া ও রসুন বাটা গুলো দিয়ে দিলাম। এখানে আমি মরিচের গুঁড়া একটু বেশি ব্যবহার করেছি যাতে খেতে কিছুটা ঝাল ঝাল হয় আর ঝাল হলে এই মাছের ভুনা খেতে কিন্তু খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
- এবার আমি দিয়ে দিলাম এর মধ্যে ডিপ ফ্রিজে রাখা টমেটোর পেস্টগুলো।
- এরপর আমি এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে হালকা করে নেড়ে টমেটো পেস্টগুলোকে গলিয়ে নিলাম।
- এবার আমি আগে থেকে ভেজে রাখা মাছগুলো এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।
- মাছগুলো দেওয়ার পর একটি ঢাকনা দিয়ে ডেকে বেশ কিছুক্ষণ এগুলোকে সিদ্ধ করে নিলাম।
- তারপর আমি ঢাকনা তুলে দেখলাম এর মধ্যে থাকা পানি অনেকটা শুকিয়ে এসেছে। তাই আমি এর মধ্যে কেটে রাখা ধনিয়াপাতা গুলো দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। এভাবে আমার এই রেসিপিটি সম্পূর্ণ করলাম। রেসিপিটি এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ধন্যবাদান্ত
@isratmim
✅আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়✅
আপনার তৈরি করা ব্রিগেড মাছের রেসিপিটি দেখতে খুবই চমৎকার লাগছে।রেসিপির কালারটাও খুবই চমৎকার,যা দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনও করেছেন।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু,এত সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার ব্রিকেট মাছের রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে। টমেটোর পেস্ট দেওয়াতে মনে হয় খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়েছে ।কালারটা এত লোভনীয় লাগছে যে কারোরই খেতে ইচ্ছে করবে ।চমৎকার রান্না করেছেন বেশ ভালো লাগলো ।ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে আপু। গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু বেশ কয়েক মাস আগে আমাদের পুকুর থেকে প্রায় 7 কেজি ওজনের একটা ব্রিকেট মাছ ধরে এনেছিলাম। এই মাছগুলো অনেক বড় হয়ে থাকে কিন্তু খেতে বেশ সুস্বাদু। আপনি আজকে টমেটোর পেস্ট দিয়ে এই মাছ রান্না করেছেন। রান্নার ধাপ গুলো খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। রান্নাটি দেখে বোঝাচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকই বলেছেন পুকুরের মাছগুলো খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ব্রিকেট মাছ আমার তো খেতে অনেক ভালো লাগে। আর আপনি ব্রিকেট মাছের আরো অসাধারণ রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে আরো ভালো লাগলো। আমার বেশিরভাগ ব্রিকেট মাছ শীতকালে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখেই অনেক লোভনীয় মনে হচ্ছে। কালার কম্বিনেশন এবং ধাপে ধাপেও অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করলেন। এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ব্রিকেট মাছ এমনি রান্না করার চাইতে ভুনা করে রান্না করলে অনেক মজা হয়।আর ভুনা করার পর একটু ঝাল ঝাল করে যদি রান্না হয় তাহলে মজাটা আরো বেড়ে যায়। টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে মনে হচ্ছে।অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপির কালার দেখেই তো জিভে জল চলে এসেছে আপু। এত সুন্দর ভাবে মাছ ভুনা করেছেন দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। গরম ভাতের সাথে মাছ ভুনা খেতে অনেক ভালো লাগে। টমেটো পেস্ট দিয়ে মাছ ভুনা করলে আলাদা রকমের ফ্লেভার আসে। আর কালারটা বেশ সুন্দর হয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহা!! আপু কি লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিগেড মাছের ভুনা রেসিপি দেখে আমার তো ভীষণ খাওয়ার লোভ হচ্ছে। রেসিপির কালারটা দারুন এসেছে। নিশ্চয়ই খেতে খুবই মজার হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু, খুবই লোভনিয় একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছে। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপি। রেসিপি পোস্ট দেখতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপি পোস্ট আমার কাছে ইউনিক মনে হচ্ছে। কারন টমেটো পেস্ট দিয়ে মাছ রান্না আমি কখনো খাই নি। রান্নার ধাপ গুলো খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা আপু
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটো পেস্ট দিয়ে ব্রিগেড মাছের মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু।রেসিপিটি দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে। বিশেষ করে রেসিপিটির কালার দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে।দেখে মনে হচ্ছে বেশ দারুন হয়েছে খেতে। ধন্যবাদ জানাচ্ছি মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপিটি অনেক বেশি লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি চমৎকারভাবে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ব্রিকেট মাছ কখন দেখিনি মনে হয়। আজ আপনার শেয়ার করা রেসিপির মাধ্যমে মাছটি দেখে নিলাম। একটি অসাধারণ এবং আনকমন রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন আপুূ। কিন্তু আমার কাছে অসাধারণ মনে হয়েছে আপনার শেয়ার করা রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার পোষ্টের মাধ্যমে আপনি ব্রিকেট মাছ প্রথম দেখেছেন জেনে ভালো লাগলো। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপি খুব দুর্দান্ত হয়েছে আপু। টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আসলে মাছের মধ্যে টমেটো দিলে খেতে বেশ অন্যরকম মজা অনুভব হয়। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকই বলেছেন এরকম মাছ ভুনার মধ্যে টমেটো দিলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি। আসলে সবজি দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। ধনিয়ার পাতা দেওয়ার কারণে খেতে সব থেকে বেশি টেস্ট লাগবে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটো পেস্ট দিয়ে মাছের মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন সত্যি রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসলো।
কালার দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করি।
এরকম ভাবে আসলে কখনো রেসিপি প্রস্তুত করা হয়নি তবে একবার প্রস্তুত করে দেখতে হবে।
আপনার রেসিপিটি পড়ে ভালো করে শিখে রাখলাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আশা করি খেতে আপনার কাছে ভালো লাগবে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটোর তরকারি আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনি টমেটো পেস্ট দিয়ে ব্রিগেড মাছ রান্না করেছেন। যা দেখতে সত্যি অনেক সুন্দর লাগছে।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
স্বাগতম আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
প্রথমেই বলতে হচ্ছে আপনার প্রকাশিত এই রেসিপিটির ডেকোরেশন সম্পর্কে৷ আপনি খুবই ভালোভাবে এই রেসিপির ডেকোরেশন করেছেন৷ এর রেসিপিটি তৈরির যে ধাপগুলো আপনি প্রকাশ করেছেন সেই ধাপগুলোর প্রত্যেকটি ধাপ খুবই ভালোভাবে বোঝানোর চেষ্টা করেছেন৷ অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি প্রকাশ করার জন্য৷
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটোর পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপি দেখে তো খেতে মন চাইছে।এই মাছটি অনেক দিন হলো খাওয়া হয়না। টমেটোর পেস্ট দিয়ে রান্না করাতে মজাটা একটু একটু বেশি ভালো হয়েছে মনে হচ্ছে।আর মাছ ভাজি করলে তো মজাটা একটু বেশি হয়ে থাকে। রান্না ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
টমেটো পেস্ট দিয়ে ব্রিকেট মাছের ভুনা রেসিপিটি খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে। কালারটি দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে খেতে। যাই হোক এই ধরনের ব্রিকেট মাছ একটু ঝাল করে রান্না করলে আমি বেশি পছন্দ করি। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit