আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে আপনাদের সাথে ভিন্ন ধরনের একটা পটলের রেসিপি শেয়ার করছি। পটল সবজিটা আমার তেমন একটা ভালো লাগে না খেতে। তাই একটু ভিন্নভাবে করার চেষ্টা করেছি। মাঝে মাঝে একটু ভিন্ন ধরনের রেসিপি বেশ ভালো লাগে খেতে। গরম ভাতের সাথে পটলের রেসিপিটা বেশ সুস্বাদু লেগেছে। আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। যাই হোক, আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- পটল
- ডিম
- আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- লবণ
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- চালের গুঁড়ো
প্রথমে আমি পটল গুলোকে মাঝখান বরাবর কেটে দুই টুকরো করে নিলাম। এবং ভিতরের জিনিসগুলো বের করে নিয়েছি।
এরপর পটল গুলো তে সামান্য পরিমাণ লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিলাম। এরপর সবকিছু ভালোভাবে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিয়েছি।
পটলের ভিতরের এই জিনিসগুলো একটা প্লেটে নিয়ে নিলাম। এরপর সেখানে একটা সিদ্ধ আলু মেখে নিয়েছি।
এরপর সেখানে দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি।
এরপর সেখানে দিয়ে দিলাম সামান্য পরিমাণ লবণ এবং হলুদ গুঁড়ো। যেহেতু এগুলো পটলের মধ্যেও দিয়েছি তাই এখানে কিছুটা কম পরিমাণে দিব।
তারপর সামান্য পরিমাণ চালের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।
এরপর একটা ডিম ভেঙে সেখানে দিয়ে দিলাম।
এরপর এসব কিছু জিনিস ভালোভাবে মেখে নিলাম।
তারপর পটলের মধ্যে তৈরি করা এই পুর টুকু দিয়ে দিলাম।
এভাবে সবগুলোর মধ্যেই দিয়ে দিয়েছি।
এরপর একটা প্যানে পরিমাণ তেল দিয়ে পটলগুলোকে ভেজে নিলাম।
পটলের দুইপাশ ভালো করে উল্টে পাল্টে ভেজে নিয়েছি। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
| এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। |
|---|
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
🤍আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়🤍
আমি ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই।
মজাদার পটলের রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে পটল ভাজি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি, গরম ভাতের সাথে এই পটল ভাজি খেতে দারুন লাগে। আপনার রেসিপিটা থেকে ভালো লাগলো।এই ধরনের রেসিপি পরবর্তীতে তৈরি করবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাদের ভালো লাগাই আমার এই কাজের সার্থকতা। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পুরে ভরা পটলের বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। আপনার শেয়ার করা রেসিপিটি দেখে ভীষণ লোভ লেগে গেল।এই রেসিপি টি খেতে কিন্তু অসাধারণ লাগে। আমিও এভাবে অনেকবার পটলের রেসিপি তৈরি করে খেয়েছিলাম। দারুন হয়েছে আপনার তৈরি রেসিপিটি আপু। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আজ আপনি আমাদের মাঝে একটা লোভনীয় খাবারের রেসিপি নিয়ে হাজির হলেন। আসলে এই ধরনের খাবার এর আগে আমি কখনো দেখিনি এবং খাইনি। যদিও পটল ভাজা বাড়িতে সচরাচর হয়। কিন্তু এইভাবে পটল ভাজার রেসিপিটি আজ আপনার পোস্টে সর্বপ্রথম দেখতে পেলাম। এছাড়াও এই রেসিপি তৈরীর প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পটল ভাজা খেতে অনেক মজা আপনি চমৎকার সুন্দর করে পটল ভাজা রেসিপি করেছেন। ভীষণ চমৎকার সুন্দর লাগছে আপনার পটল ভাজা রেসিপিটি।ধাপে ধাপে পুরে ভরা পটল ভাজা রেসিপি টি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চমৎকার মন্তব্য করেছেন আপনি। চমৎকার মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এমনিতেই পটল ভাজি না করে এভাবে পটল ভাজি করলে খেতে ভীষণ মজা লাগে। খুবই সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন আপু। দেখে শিখে গেলাম। বাড়িতে অবশ্যই এই রেসিপিটা একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি সম্ভব হলে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি আপনার কাছে ভালো লাগবে খেতে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেককেই দেখি পটল ভাজা খেতে। আমার কাছে অবশ্য পটল ভাজাতে তেমন একটা মজা লাগে না। কিন্তু আপনার পটল ভাজার রেসিপিটা অন্যরকম লেগেছে আমার কাছে। পুর দিয়ে এভাবে পটল ভাজা কখনো খাওয়া হয়নি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল। দেখতে লোভনীয় লাগছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ আপু রেসিপিটি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ,আপনার রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে।আমি তো ভেবেছিলাম গোটা পটল ভেজে নিয়েছেন।কিন্তু ভিতরে ঢুকে বুঝলাম চাকি করে ডিম ও আলুর পুর দিয়েছেন।এইজন্য ভালো ফুলে উঠেছে, খেতেও মনে হচ্ছে সুস্বাদু।ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পুরে ভরা পটলের রেসিপি, আমার পছন্দের একটি রেসিপি। আগে এটা প্রচুর খাওয়া হতো। তবে এখন তেম খাওয়া হয় না। এটা ভাতের সাথে খেতে দারুন স্বাদ লাগে। রেসিপিটা খুবেই সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আজকে আপনার এই রেসিপি পোষ্টের মাধ্যমে ইউনিক একটি রেসিপি শিখতে পেলাম। কখনো পটল এভাবে রেসিপি করে খাওয়া হয়নি। সম্পূর্ণ একটি নতুন রেসিপি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বেশ লোভনীয় এবং মজাদার রেসিপি তৈরি করে নিয়েছেন তো। আপনার তৈরি করা রেসিপি টা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আমার কিন্তু অনেক পছন্দ হয়েছে আপনার তৈরি রেসিপিটি। পুরে ভরা পটলের রেসিপি আমার নিজেরও তৈরি করা হয়েছিল। এটা খেতে সত্যি জাস্ট অসাধারণ হয়ে থাকে। নিশ্চয়ই এই রেসিপিটা মজা করেই খেয়েছেন। মাঝেমধ্যে এরকম রেসিপি তৈরি করে আমাদেরকে তো দাওয়াত দিতে পারেন আপু। একা একা খেলে কিন্তু পেট ব্যথা করে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা ঠিক বলেছেন রেসিপিটি সবাই বেশ মজা করে খেয়েছি। আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করার পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আমার একটি প্রিয় খাবার হচ্ছে পটল ভাজি। আমি মাঝেমধ্যে বাসায় বলি পটল ভাজি করতে। এমনিতে মাঝেমধ্যে আমি সকালের নাস্তায় পটল ভাজি আর গমের রুটি নিয়ে থাকি। এটা আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দারুণ ছিল অসংখ্য ধন্যবাদ পটল ভাজির রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পটল ভাজা এমনিতেই খেতে খুবই ভালো লাগে।আর পুর ভরা হলে আরো বেশী ভালো লাগার কথা।রেসিপিটি দেখেই বেশ লোভনীয় লাগছে।ধাপে ধাপে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ দারুণ। এটা বেশ ইউনিক একটা রেসিপি ছিল। পটলের মাঝের অংশটা ফাঁকা করে তার মধ্যে আলু এবং ডিম দিয়ে তৈরি পুর দিয়ে দিয়েছেন। তারপর সেটা ভাজি করেছেন। দেখে তো বেশ লোভনীয় লাগছে। সবমিলিয়ে দারুণ তৈরি করেছেন রেসিপি টা আপু। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করার পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার রেসিপিটি তো দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। আজকে আপনি অনেক সুন্দর করে পুরে ভরা পটলের রেসিপি করেছেন। তবে পটল যেভাবে রেসিপি করা হয় খেতে বেশ মজা লাগে। আপনার ভিন্ন রকম রেসিপি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পটলের রেসিপি গুলো খেতে আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন আপু মাঝে মাঝে একটু ভিন্ন ধরনের রেসিপি হলে খেতে ভালোই লাগে। তারজন্য আমিও ভিন্ন রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করি। আপনার কাছ থেকে পটলের ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি শিখে নিলাম। এভাবে কখনও পটলের রেসিপি খাওয়া হয়নি। পুরে ভরা পটল ভাজি দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ হবে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি আপনার কাছে বেশ ভালই লাগবে খেতে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পটল ভাজা আমার খুবই পছন্দের। তবে এভাবে কখনো পুর ভরা পটল ভাজা খাওয়া হয়নি। অবশ্যই একদিন বাসায় রান্না করবো। আশা করছি খেতে বেশ মজা হবে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু পটল ভাজার ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ আপু রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছিল সম্ভব হলে এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার পুর ভরা পটলের রেসিপিটি দেখেই মনে হচ্ছে, এক প্লেট ভাত নিয়ে বসে পরি এই পুর ভরা পটল দিয়ে খেতে। কিন্তু তাতো আর সম্ভব নয়। তাই নিজেই বানিয়ে খাবো একদিন। কি যে লোভনীয় লাগছে!। ধন্যবাদ মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit