আসলামুআলাইকুম

আসলে রেসিপিটি অনেক আগেই তৈরি করেছিলাম। কিন্তু পোস্ট করব করব করে করাই হয়নি। আজকে পোস্ট খুঁজতে গিয়ে দেখতে পেলাম এটি।

রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি

• কাঁঠাল
• আটা
• চাউলের গুঁড়ো
• বেকিং পাউডার
• তরল দুধ
• লবণ
• চিনি

• প্রথমে আমি পরিমাণ মতো কাঁঠাল নিয়ে নিয়েছি। এরপর কাঁঠালগুলো থেকে বিচি গুলো আলাদা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিয়েছি।

• এরপর ব্লেন্ড করা কাঁঠালের মধ্যে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো আটা এবং চাউলের গুড়ো।

• এরপর দিয়ে দিয়েছি বেকিং পাউডার এবং লবণ। তারপর সবকিছু খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।

• এরপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো তরল দুধ এবং চিনি।

• তারপর সবকিছু অনেকক্ষণ নেড়ে নিতে হবে। খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে সবকিছু। এরপর একটি পাতলা ডো তৈরি হবে।

• এরপর চামচে করে একটি প্যানে পরিমাণমতো ডো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে। দুই থেকে তিন মিনিটের মধ্যেই এটি তৈরি হয়ে যাবে।

এই প্যান কেক খুবই মজাদার। বিশেষ করে যারা আমার মত কাঁঠাল পছন্দ করেন না তারা কাঁঠালের তৈরি এই প্যানকেকটি ট্রাই করতে পারেন। এটি খুবই নরম এবং তুলতুলে হয় খেতেও অনেক সুস্বাদু।

এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।