আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। রেসিপিটা হচ্ছে আলু দিয়ে বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি। শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে বাঁধাকপি ও একটি। যদিও অন্যান্য সবজিগুলো তুলনায় বাঁধাকপি খুব কম খাওয়া হয় আমার। তারপরও গরম ভাতের সঙ্গে অথবা রুটির সঙ্গে এরকম ভাজি খেতে ভালোই লাগে। আমি একদম সহজভাবে এই রেসিপিটা তৈরি করেছি। খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়েছে। আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- বাঁধাকপি
- আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন
- টমেটো
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
প্রথমে একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। এবার সেখানে পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি ভেজে নিলাম। এরপর সেখানে কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুড়া এবং মরিচ গুড়ো দিয়ে দিলাম । তারপর দিয়ে দিলাম টমেটো কুচি। সবকিছু ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এবার সেখানে কুচি করে রাখা আলু ও বাঁধাকপি দিয়ে দিলাম। এবং ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম এগুলো। সিদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণ মতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলেছি।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
শীতের সময় বাঁধাকপি ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। আর বাঁধাকপি ভাজি রুটির সাথে খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি তুলে ধরেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি দেখেই খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এত মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপির পরিবেশনটা আমার কাছে দারুন লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও অনেক মজার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। বাঁধাকপির ভাজি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।বিশেষ করে এই ভাঁজিটি গরম গরম ভাতের সাথে আমার কাছে অনেক মজা লাগে। রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করছেন।ধন্যবাদ আপু পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা ঠিক এই বাঁধাকপি ভাজি গরম ভাতের সাথে বা রুটির সাথে খেতেও আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে। ঠিক তেমনি এটা দেখেও খুব খেতে ইচ্ছে করছে। বাঁধাকপি ভাজি রুটি দিয়ে খেতে একটু বেশি ভালো লাগে। নিশ্চয়ই এই ভাঁজি রেসিপি টা অনেক মজা করে খেয়েছিলেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ ঠিকই বলেছেন আপনি। এই ভাজিটি বেশ মজা করে খেয়েছি আমার কাছে বেশ ভালই লেগেছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।এই রেসিপির পরিবেশনে আমার ভালো লেগেছে। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। তাই তৈরি করার ইচ্ছা জাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। বাঁধাকপি ভাজি খেতে আমি খুব পছন্দ করি। বাঁধাকপি ভাজি গরম ভাত কিংবা রুটির সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার এই ভাজি খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো।এই বছরে এখন পর্যন্ত বাঁধাকপি রেসিপি খাওয়া হয় নি আপু। আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভ হচ্ছে আমার খাওয়ার জন্য। রেসিপির পরিবেশনাও অনেক ভালো লেগেছে আমার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাদের ভালো লাগাই আমার এই কাজের সার্থকতা। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকাল প্রতিটি সবজি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে শীতকালীন সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আপনি প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি অনেক সময় নিয়ে যত্ন সহকারে বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যা দেখে আমার খুবই ভালো লাগলো। তাছাড়া আপনার রন্ধন প্রণালী এবং পরিবেশন দেখে মনে হচ্ছে রেসিপিটা আসলেই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সবশেষে আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এরকম একটি সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকাল আসলেই যেন ফুলকপি এবং বাঁধাকপি আমাদের প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় যুক্ত হয়ে যায়। বিশেষ করে আমি বাঁধাকপি ভাজি খেতে খুবই পছন্দ করি। গরম গরম রুটির সাথে বাঁধাকপি ভাজি কেঁদে খুবই মজা লাগে।আজকে আপনার তৈরি বাঁধাকপি ভাজি দেখে মনে হচ্ছে কেটে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।এত সুন্দর ভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এই বছর এখন পর্যন্ত বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি খাওয়া হয়নি । আপনার রেসিপি তৈরি দেখে তো লোভ সামলাতে পারছিনা। দারুন হয়েছে যেটা আমার খুবই প্রিয়। গরম গরম খেতে বেশি সাধু লাগে। সুন্দর উপস্থাপনের মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গরম গরম ভাতের সাথে এ ধরনের রেসিপি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি আজকে সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। শীতের সময় এই সবজিটা সবার কাছেই অনেক ফেভারিট। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সত্যি অনেক সুস্বাদু হয়েছে আপনার বানানো বাঁধা কপি ভাজা রেসিপিটি। এভাবে আমরা বাঁধা কপির ঘন্ট করে থাকি।এই রেসিপিটি ভাত বা রুটির সাথে খেতে দারুণ লাগে তবে আমার রুটি দিয়ে খেতেই ভালোলাগে বেশি।আপনি চমৎকার সুন্দর করে রেসিপিটি করেছেন।রন্ধন প্রনালী চমৎকার করে ধাপে ধাপে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা ঠিক বলেছেন এই বাঁধাকপি ভাজি গরম ভাতের সাথে এবং রুটির সাথে খেতে খুবই মজা লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আলু এবং বাঁধাকপি ভাজি করলে খেতে বেশ মজাই লাগে। আজকে আপনি মজার বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি করেছেন। ঠিক বলেছেন এই ধরনের ভাজি দিয়ে গরম ভাত গরম রুটি খেতে অনেক মজা লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। মজার রেসিপি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাঁধাকপি ভাজি আমার খুবই প্রিয়।শীতকালের জনপ্রিয় সবজি এটি,এছাড়া আপনি সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।তবে এতে চিংড়ি দিলে আরো সুন্দর লাগতো খেতে,ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
একদম ঠিক বলেছেন। এই বাঁধাকপি ভাজির সাথে চিংড়ি মাছ দিলে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়। মাঝেমধ্যে এরকম রেসিপি তৈরি করে খেয়ে থাকি ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক মজার বাঁধাকপি ভাজির রেসিপি তৈরি করেছেন আপু আপনি। দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে। মজাদার এই বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাধাঁ কপি তেমন একটা খাওয়া হয় না। তবে বাধাঁ কপি ভাজির এই রিসিপিটি কখনও করে খাওয়া হয়নি। ভাবছি একবার আপনার রেসিপিটি করে খাবো। এমন একটি মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি আপনার কাছে ভালো লাগবে খেতে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমি বাঁধাকপি খেতে খুব একটা পছন্দ করি না। কিন্তু আপনার রান্না করা বাঁধাকপির রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক স্বাদ হয়েছে। বেশ চমৎকারভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। সময় করে একদিন আপনার মতো করে রান্না করে খেয়ে দেখব কেমন লাগে। ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ এভাবে একবার তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করি বেশ ভালো লাগবে আপনার কাছে খেতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সবজি খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।আর শীতের সব সবজিই আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা বাঁধাকপি ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল আশাকরি। আমিও এভাবে টমেটো দিয়ে রান্না করি। আর সাথে চিংড়ি মাছ ও দেই।খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়। আর এই শীতে যেকোনো রেসিপিতে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে রান্না করলে আরো বেশী ভালো লাগে খেতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমরা ও মাঝেমধ্যে বাঁধাকপি ভাজির মধ্যে চিংড়ি মাছ দেই। খেতে বেশ ভালই লাগে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সকাল বেলা রুটি দিয়ে বাঁধাকপি ভাজি খেতে দারুন লাগে। আপনার রেসিপিটাও অনেক সুন্দর হয়েছে। শীতরে সবজি বাঁধাকপি এখন বাজরে পাওয়া যাচ্ছে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতের সবজি মানে অতুলনীয় স্বাদ।বেশ মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। শীতে বাঁধাকপি ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখেই মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ আপু রেসিপিটি ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক মজার রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। বাঁধাকপি ভাজি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। যদিও এই বছরে এখনো বাঁধাকপি ভাজি খাওয়া হয়নি। বাঁধাকপি ভাজি রুটির সাথে এবং গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক বেশি টেস্ট লাগে। ধন্যবাদ আপু এত মজার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি দেখে ভালোই লাগলো। বাঁধা কপির সাথে আলুও দিয়েছেন দেখলাম। সব মিলিয়ে পরিবেশন টা দারুণ হয়েছে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit