প্রতিযোগিতা-৩৪| ইউনিক জল জিরার শরবত রেসিপি।।

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই, আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আজকে মাহে রমজানের ১৯ তম রমজান অতিবাহিত হচ্ছে। দিনের বেলা প্রচন্ড রোদ উঠেছে সেই সাথে বাড়ছে তাপমাত্রা বাড়ছে গরমের মাত্রা। সারাদিন রোজা রেখে প্রচন্ড গরমের পরে সন্ধ্যার সময় এক গ্লাস শরবত হলে কেমন হয়। অবশ্যই অনেক ভাল হয়। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে ইউনিক একটি শরবতের রেসিপি শেয়ার করা যাক।

প্রিয় আমার বাংলা ব্লগবাসী, আপনারা সবাই জানেন যে প্রতিমাসে আমাদের কমিউনিটি তে দুটি করে কনটেস্টের আয়োজন করা হয়। সেই সুবাদে এই মাসের প্রথম দিক দিয়ে পবিত্র রমজান মাস উপলক্ষে আমাদের সম্মানিত মডারেটর ভাইবোনেরা ধারুন একটি কন্টেস্টের আয়োজন করেছেন। এবারের কনটেস্টের বিষয় হলো শেয়ার করো তোমার ইউনিক শরবতের রেসিপি। এমন একটি কন্টেস্ট আয়োজন করার জন্য সম্মানিত ফাউন্ডার, এডমিন, মডারেটর ভাই বোনদের আমার অন্তর থেকে ধন্যবাদ জানাই।

আজকে আমি জল জিরার ইউনিক একটি শরবতের রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের জল জিরার শরবত টি শরীরের জন্য অনেক উপকারী। যাদের শরীরে অতিরিক্ত মেদ আছে,তারা যদি নিয়ম করে প্রতিদিন সকাল বেলা খালি পেটে এই শরবত পান করে তাহলে অতিরিক্ত মেদ কেটে যাবে। তাছাড়া শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতেও এই শরবত কার্যকরি ভূমিকা পালন করবে। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রেসিপির মূল প্রক্রিয়ায় চলে যায়।

শরবত তৈরীর প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহঃ

জিরার গুড়া	দুই চামচ
পুদিনা পাতার রস	পরিমান মত
লেবুর রস	দুই চামচ
ধনিয়া পাতার রস	পরিমান মত
চিনি	পরিমান মত
লবন	পরিমান মত
কালো গুল মরিচ	পরিমান মত
বিট লবন	পরিমান মত
বরফের টুকরা	পরিমান মত
নরমাল পানি	পরিমান মত

জল জিরার ইউনিক শরবত রেসিপি তৈরির ধাপ সমূহ

প্রথম ধাপ

প্রথমে হামান দিস্তা দিয়ে পুদিনা পাতা এবং ধনিয়া পাতা গুলো ছেচেঁ রস বাহির করে নিলাম।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে পুদিনা পাতা এবং ধনিয়া পাতার রস একটি বাটিতে রাখলাম।

তৃতীয় ধাপ

তারপর লেবু থেকে চেঁপে রস বের করে একটি বাটিতে রাখলাম।

চতুর্থ ধাপ

তারপর একটি বাটিতে চিনি,বিট লবন,জিরার গুড়া,কালো গুল মরিচের গুড়া এক সাথে মিক্স করে নিলাম।

পঞ্চম ধাপ

তারপর একটি গ্লাসে সেই মিশ্রনটি দিয়ে দিলাম।

ষষ্ট ধাপ

তারপর দুই ধরনের পাতার রসটা গ্লাসে দিয়ে দিলাম।

সপ্তম ধাপ

এবার লেবুর রসটাও গ্লাসে দিয়ে দিয়ে মিক্স করে নিলাম।

অষ্টম ধাপ

তারপর পরিমান মত পানি আর বরফের টুকরা দিয়ে শরবত বানিয়ে ফেললাম।

পরিবেশন

বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই। এই শরবতটি বাড়িতে বানিয়ে খাবেন। আশা করি অনেক উপকার পাবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোন বিষয় নিয়ে। ততদিন পর্যন্ত সবাই ভাল থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। রমজানের হুকুম আহকাম গুলো সঠিক ভাবে পালন করবেন।

আমি একজন বাংলাদেশের সাধারন নাগরিক। বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকাতে আমার বসবাস। সিম্পল আমার স্বপ্ন সিম্পল আমার জীবন। স্টিমিট আমার জীবনের একটি অংশ, আমার বাংলা ব্লগ আমার পরিবার। বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়া বলতে আমি স্টিমিটকেই চিনি। ভ্রমন করা, ফটেগ্রাফি করা আর বই পড়া আমার স্বপ্ন। আমি বিশ্বাস করি মানুষের জীবনে উত্তান পতন আছেই। সর্বপরি কাজ করতে হবে লেগে থাকতে হবে, তাহলেই একদিন সফলতা আসবে,এটাই আমি বিশ্বাস করি। সবাইকে ধন্যবাদ।।