স্ট্রিটফুড রিভিউ: শীতের আমেজে কাবাব আনন্দ

নমস্কার বন্ধুরা,

মাঝেমধ্যে কিছু বন্ধু বান্ধবের মধ্যে থেকে ভালো খাবার দাবারের জায়গা কিংবা স্পটের পরামর্শ আসতেই থাকে। সেরকমই খুব পরিচিত আমাকে বাগুইহাটির কাবাব সেন্টারের কথাটা জানালো। বাইরে খেতে কার না ভালো লাগে কিন্তু বাইরে যদি সবসময় ভারী খাবার খাওয়া হয় সে ক্ষেত্রে পেটের বারোটা বাজতে বেশিদিন সময় লাগে না। সেই পরিচিত আমাকে বাগুইআটি কাবাব সেন্টারের পরামর্শ দিলো। মুশকিল হলো আমি যেখানে থাকি সেখান এখান থেকে বাগুইআটি অনেকটাই দূর। যাবো ভেবেও যায়নি। এক সন্ধ্যাবেলায় গিয়েছিলাম সেখানে কয়েকটা কাগজপত্র নিয়ে আসতে। তখন গিয়ে লক্ষ্য করলাম কাবাব স্টলটা, আর পাঁচটা স্টল এর মতনই ছিল তবে অনেক ভিড়।

শীত আসতে আসতে স্ট্রিট ফুডের স্টল গুলোতে ভিড় লাগা শুরু হয়ে গেছে। ভিড় লাগা মানেই সেখানে খাবার যে ভালো হবে সেটা নয় তবে যে আমাকে পরামর্শটা দিয়েছিল তার এখানে সেখানে খাওয়ার অভিজ্ঞতা রয়েছে সেজন্যই আমি সোজা কাবাবের দোকানে গিয়েছিলাম। মূলত কাজ নিয়ে যাওয়া কিন্তু কাজ শেষ করে যখন ফিরে আসি কাবাব দেখে না দাঁড়িয়ে পারিনি। কাবাবের পুরো লিস্টটা পড়তে আমার বেশ কিছুটা সময় লাগলো। চিকেনেরই ১৩ ধরনের কাবাব রয়েছে, কোনটা ছেড়ে কোনটা খাই।

অল্প ভাবনা চিন্তা করার পরে দুটো কাবাব পছন্দ হয়ে গেল। একটা আমাদের সবার পছন্দের চিকেন টিক্কা কাবাব আরেকটি ছিল চিকেন হরিয়ানি কাবাব। দুটোই অর্ডার করে দাড়ালাম। দাম দু ধরনের ছিল ৮ পিস এবং ১২ পিস কাবাবের আলাদা আলাদা দাম। আমি যেহেতু একা মানুষ সেজন্য ৮ পিস করেই অর্ডার করেছিলাম। কিছুক্ষণের অপেক্ষা আর কাবাব গুলো আমার হাতে এসে পৌঁছে গেল। প্রথমে পেলাম চিকেন টিক্কা কাবাব। ৮ পিস কাবাব তবে পিসগুলো বিশেষ বড় নয় সাথে পেঁয়াজ। হালকা শীতে গরম গরম টিকা কাবাব খেতে দারুন লাগলো, পেঁয়াজের হালকা মিষ্টতা ও ধনেপাতার ঝাল চাটনি দারুন লাগছিল।

টিক্কা শেষ করতেই হরিয়ালি কাবাব এসে হাজির। হরিয়ালি কাবাব মুখে দিতেই একটা ফ্রেশনেস মনে হলো। যেটা হরিয়ালি কাবাবে সব সময় থাকে, যেহেতু হরিয়ালি কাবাবে কম মসলার ব্যবহার করা হয়ে থাকে সেই জন্য স্বাদটা একটু অন্য রকমের হয়। তবে টিক্কার সাথে হরিয়ালি যদি তুলনা করা হয় তাহলে আমার কাছে টিক্কা টাই বেশি ভালো লাগে। তুলনা করে লাভ নেই আগে খেয়ে নিই।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটির প্রথম MEME Token : $PUSS by RME দাদা

"আমার বাংলা ব্লগের" প্রথম FUN MEME টোকেন $PUSS এখন SUNSWAP -এ লিস্টেড by RME দাদা

---

X-প্রোমশনের ক্ষেত্রে যে ট্যাগ গুলো ব্যবহার করবেন,
@sunpumpmeme @trondao $PUSS

---

---

||আমার বাংলা ব্লগ & ডিসকর্ড||

---

Vote bangla.witness

Or

Set @rme as your proxy