হাঁসের মাংসের ঝাল ভুনা রেসিপি।

হাঁসের মাংসের ঝাল ভুনা রেসিপি। "খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম"

_{"ছবিটি Canva দিয়ে তৈরি"}

শুভ সন্ধ্যা

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের আয়োজন শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রেসিপি পোস্ট। হাঁসের মাংসের ঝাল ভুনা রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাহলে চলুন এবার শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ।
হাঁসের মাংস	এক কেজি।
পেঁয়াজ কুচি	দেড় কাপ।
আদা বাটা	দুই চা-চামচ।
রসুন বাটা	দুই চা-চামচ।
হলুদ বাটা	দেড় চা-চামচ।
মরিচ বাটা	দুই চা-চামচ।
ধনিয়া বাটা	এক চা-চামচ।
জিরা বাটা	এক চা-চামচ।
কাঁচা মরিচ	ছয়টি।
তেজপাতা	চারটি।
দারুচিনি	সামান্য।
লবণ	স্বাদমতো।
তেল	পরিমাণমতো।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• প্রথমেই আমি হাঁসের মাংস গুলো কে ভালো ভাবে পরিষ্কার করে নিলাম। এর পরে চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। এবার আমি তেজপাতা দারুচিনি দিয়ে দিলাম। এর পরে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। এখন আমি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• সব গুলোকে ভালো করে ভেঁজে নিলাম। এবার আমি সমস্যা মসলা উপকরণ গুলো কে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এর পরে মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর এর আমি হাঁসের মাংস গুলোকে দিয়ে দিলাম। সব গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। হাঁসের মাংস গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার আমি সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। তার পরে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে দেখলাম ঝোল শুকিয়ে গেছে এবং হাঁসের মাংস গুলো সিদ্ধ হয়েছে। এবার আমি কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এর পরে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। তার পরে আমি এখানে রান্না শেষ করলাম।

"পরিবেশন"

• হাঁসের মাংসের ঝাল ভুনা রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। অনেক দিন পরে হাঁসের মাংস রান্না করে খেলাম খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। ঝাল ঝাল করে হাঁসের মাংস ভুনা করলে খেতে একটু বেশি সুস্বাদু লাগে। আমি আমার মতো করে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। আশাকরি আজকের রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।

পোস্টের বিবরণ:-

বিভাগ	রেসিপি পোস্ট।
ডিভাইস	realme 9
বিষয়	হাঁসের মাংসের ঝাল ভুনা রেসিপি।
লোকেশন	উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@limon88

---

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য সবাইকে অসংখ্য 💞"ধন্যবাদ"💞