রেসিপি পোস্ট:)- সবজি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি।

সবজি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি। "খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম"

_{"ছবিটি Canva দিয়ে তৈরি"}

হ্যালো বন্ধুরা 💞

আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের আয়োজন শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। সবজি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাহলে চলুন এবার শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ।
পাঙ্গাশ মাছ	সাত পিচ।
শিম	আধা কেজি।
মূলা	তিনটি।
বেগুন	তিনটি।
পেঁয়াজ কুচি	এক কাপ।
হলুদ গুঁড়া	এক চা-চামচ।
মরিচ গুঁড়া	দুই চা-চামচ।
জিরা গুঁড়া	আধা চা-চামচ।
গরম মসলা গুঁড়া	আধা চা-চামচ।
লবণ	স্বাদমতো।
তেল	পরিমাণমতো।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• প্রথমেই আমি মাছ গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। এর পরে সবজি গুলো কেটে নিলাম। এবার আমি সবজি গুলোকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। এখন আমি বাটিতে উঠিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার আমি মাছ গুলোকে সামান্য পরিমাণ মসলা মাখিয়ে নিলাম। এর পরে চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে মাছ গুলোকে ভালো করে ভেজে নিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম এবং ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এখন আমি মূলা গুলোকে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম। এবার আমি বেগুন এবং শিম গুলোকে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। এবার আমি সব গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• সবজি গুলোকে কষিয়ে নেওয়ার পর এবার আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এখন আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এর পরে দেখলাম সবজি গুলো সিদ্ধ হয়েছে। এর পরে ভেঁজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

"পরিবেশন"

• সবজি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। আমি পাঙ্গাশ মাছ শুধু ভুনা খেতে পছন্দ করি। আজকে একটু ভিন্ন রকম ভাবে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। এভাবে প্রথমবারের মতো খেলাম খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। রেসিপি দেখে আপনাদের সবার কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।

পোস্টের বিবরণ:-

বিভাগ	রেসিপি পোস্ট।
ডিভাইস	realme 9
বিষয়	সবজি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি।
লোকেশন	উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@limon88

---

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য সবাইকে অসংখ্য 💞"ধন্যবাদ"💞