সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি।

সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি।

খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম "সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি"

শুভ সকাল 🌅 হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। বরাবরের মতো আজকে ও আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলকেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ।
শোল মাছ	বড় একটি।
আলু	তিনটি।
ফুলকপি	একটি।
শিম এক	কাপ।
টমেটো	তিনটি।
হলুদ গুঁড়া	এক চা-চামচ।
মরিচ গুঁড়া	দেড় চা-চামচ।
পেঁয়াজ কুচি	এক কাপ।
ধনিয়া পাতা কুচি	সামান্য।
ধনিয়া গুড়া	আধা চা-চামচ।
জিরা গুঁড়া	আধা চা-চামচ।
লবণ	স্বাদমতো।
তেল	পরিমাণমতো।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• প্রথমেই আমি শোল মাছটিকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে মাছ গুলোকে ভেজে নিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ পর মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এখন আমি ফুলকপি দিয়ে দিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এবার আমি সব গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কষিয়ে নিলাম। কষিয়ে নেওয়ার পর এবার আমি শিম দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিলাম। এখন আমি কিছুক্ষণ ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। তার পরে এবার আমি টমেটো দিয়ে দিলাম। আর ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কিছুক্ষণ এর জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। এবার আমি ৫-৭ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এবার দেখলাম সব কিছু সিদ্ধ হয়েছে। এবারে আমি ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। তার পরে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ পর এখানেই রান্না শেষ করলাম।

"পরিবেশন"

• সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি রান্না করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। শোল মাছ বাসায় অনেক দিন পরে আনা হলো। আমার ওয়াইফ খেতে চেয়েছে তাই সেদিন বাজারে থেকে কিনে নিয়ে আসলাম। গতকাল রান্না করলাম খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখেই বুঝতে পারছেন হয়তো খেতে কেমন হবো। সত্যি বলতে আমার কাছে ভীষণ সুস্বাদু লেগেছে আমি তো বেশ জমিয়ে খেয়েছিলাম।

এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। সব সময়ই চেষ্টা করি আপনাদের কে ভালো কিছু উপহার দেওয়ার জন্য। আশাকরি আপনাদের সবার সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন? আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আশাকরি আপনারা সকলকেই পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম।

ছবির বিবরণ

বিভাগ	রেসিপি।
ডিভাইজ	realme 9
বিষয়	সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি।
লোকেশন	উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@limon88

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

আমাদের উইটনেসকে সাপোর্ট করুন

"Please support Bangla Witness"

https://steemitwallet.com/~witnesses

---

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞