আমার প্রিয় পরিবারের আমার প্রিয় ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহর রহমতে আর আপনাদের সবার দোয়া ও ভালোবাসায় ভালো আছি। আর আমিও দোয়া করি যে যেখানে থাকেন ভালো থাকেন।

আজ আবারও চলে এলাম আপনাদের সবার মাঝে আপনাদের ও আমার পছন্দের আরও একটি নতুন ব্লগ নিয়ে। হ্যাঁ রেসিপি কিন্তু আমরা সবাই খুব পছন্দ করি। প্রতিদিন খাবারের সাথে আমরা মজার মজার বিভিন্ন ধরনের রেসিপি রাখি। আজ কিন্তু আমি আপনাদের জন্য সেইরকমি একটি মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। সেদিন বাজারে গিয়ে কিছু শুটকি কিনেছি। আর তার মাঝে চিংড়ি শুটকিও কিনেছিলাম। আর তার কিছু ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছিলাম। আজ সেই শুটকিগুলোর মাঝে চিংড়ি শুটকি দিয়ে মিষ্টি কুমড়ো শাক রান্না করে খেতে খুব ইচ্ছে করছিল। আর চিংড়ি শুটকি দিয়ে মিষ্টি কুমড়ো শাক রান্না করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। তাই সাথে মিষ্টি কুমড়ো শাকও কিনে নিলাম। আর এই রেসিপিটি আমাদের বাসায় প্রায় সময়ই করে থাকি। আগে শাক খেতে এতটা পছন্দ ছিল না। কিন্তু এখন বিভিন্ন ভাবে শুটকি বা মাছের মাথা দিয়ে রান্না করলে আমি খেতে খুব পছন্দ করি। তাহলে চলুন আজ আমার পছন্দের এই রেসিপিটি কিভাবে রান্না করলাম তার সম্পূর্ন প্রনালীটি আপনাদের দেখিয়ে নিয়ে আসি।