কেমন আছেন সবাই? অবশ্য এ সময়ে দাঁড়িয়ে এ প্রশ্নটি অবান্তর। কারন দিন যতই যাচ্ছে তাপদাহ যেন আরও বেড়েই যাচেছ। এ যেন মনে হচ্ছে কেউ পেছন থেকে তাপদাহকে রাগিয়ে দিচেছ। যার কারনে দিনের পর দিনে বেটা রাগ ঝাড়ছে আমাদের উপর। কিন্তু কি আর করার এর মাঝেই কাটাতে হবে সময়। তবে সেটা অবশ্যই সাবধানতার সাথে। নিজেকে সুস্থ রাখতে সব সময়ই আমাদের বেশী বেশী পানি জাতীয় খাবার খেতে হবে।

বন্ধুরা চলে আসলাম আজ আবার আপনাদের মাঝে নতুন করে নতুন একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। চারদিকে গরমের তাপদাহে হঠাৎ মনে হলো একটু তরমুজের জুস খেলে খারাপ হয় না। আবার ভাবলাম শুধু আমি একা খাবো কেন? আমার প্রিয় বন্ধুরা যেন এই গরমে বাসায় বসে জুসটি বানিয়ে খেতে পারে, আর সেই জন্য রেসিপিটি শেয়ার করা যায়। তারপর যেই ভাবনা সেই কাজ। করে দিলাম আপনাদের কে রেসিপিটি শেয়ার।

প্রথমে রেসিপিটির প্রয়োজনীয় মসলা উপকরনে তৈরি করে নিতে হবে।

এবার জুস বানানোর জন্য পরিমান মত তরমুজ কেটে নিতে হবে।

এবার জুসটি করার জন্য একটি ব্লেন্ডার রেডি করে নিতে হবে।

এবার ব্লেন্ডারের মধ্যে গুছিয়ে নেওয়া সব মসলা গুলো দিয়ে দিতে হবে।

এবার তার মধ্যে কেটে রাখা তরমুজ গুলো দিয়ে দিতে হবে।

এবার স্বাদের জন্য লেবুর রস দিতে হবে।

এবার পরিমান মত পানি দিয়ে দিতে হবে।

এবার ব্লান্ডারের ঢাকনা দিয়ে বেশ কিছুক্ষন ব্লেন্ড করে জুস বানিয়ে নিতে হবে।

এবার একটি গ্লাসে নামিয়ে তার উপর পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

অবশ্য গরমের জন্য আমি জুসটির উপর কিছু গরমের গোলা দিয়ে পরিবেশন করেছিলাম। যাতে করে জুসটি খেতে দারুন লাগে।

এই গরমের তীব্রতায় এমন একটি জুস হলে কিন্তু মন্দ হয় না। এমন জুস গুলো যেমন দেহে সতেজতা আনে, ঠিক তেমনি করে দেহকে করে তুলে প্রাণবন্ত।

এমন তীব্র গরমে এমন একটি রেসিপি কিন্তু আমরা সকলেই একবার করে চেষ্টা করে দেখতে পারি। আমার বিশ্বাস আপনাদের কাছে খারাপ লাগবে না।

আমি মাকসুদা আক্তার। স্টিমিট প্লাটফর্মে আমি @maksudakawsar হিসাবে পরিচিত। ঢাকা হতে আমি আমার বাংলা ব্লগের সাথে যুক্ত আছি। আমি একজন গৃহিনী এবং চাকরিজীবী। তারপরও আমি ভালোবাসি আমার মাতৃভাষা বাংলায় নিজের মনের কথা গুলো আমার বাংলা ব্লগের প্লাটফর্মে শেয়ার করতে। আমি ভালোবাসি গান শুনতে এবং গাইতে। আমি অবসর সময়ে ভ্রমন করতে এবং সেই সাথে সুন্দর কিছু ফটোগ্রাফি নিজের ক্যামেরায় বন্দী করতে ও ভালোবাসি। মাঝে মাঝে নিজের মনের আবেগ দিয়ে দু চার লাইন কবিতা লিখতে কিন্তু আমার বেশ ভালোই লাগে। সর্বোপরি আমি ভালোবাসি আমার প্রাণপ্রিয় মাকে।