আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ -৯ভাদ্র|১৪২৯ বঙ্গাব্দ| বুধবার|শরৎকাল|
আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
তাহলে চলুন শুরু করি
চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।
চিকেন ফ্রাই।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ
– চিকেন উইংস
– পেঁয়াজ বাটা
– আদা বাটা
– রসুন বাটা
– লাল মরিচ গুড়া
– হলুদ গুড়া
– টমেটো সস
– লেবুর রস
– ডিম
– লবন
– তেল
– ময়দা
চিকেন ফ্রাই তৈরীর ধাপ
ধাপঃ-১ঃ এবার একে একে লবন সহ উল্লেখিত মশলা গুলো দিয়ে দিন, ডিমটা ভেঙ্গে দিন।লেবুর রস চিপে দিন।ভাল করে মাখিয়ে মিশিয়ে নিন।
ধাপঃ-২ঃ ফ্রীজে আধাঘন্টার জন্য সংরক্ষনের জন্য একটা আলাদা বাটিতে নিতে পারেন, ফ্রীজে রাখতেই হবে এমন নয়, খোলা জায়গাতেও আপনি কিছু সময়ের জন্য রেখে দিতে পারেন। মশলা মিক্সের জন্য বা মাংসে মসলার প্রবেশ জন্য সময় দিলে ভাল।
ধাপঃ-৩ঃ ফ্রীজ থেকে বের করে এভাবে ময়দার গুড়োয় (সামান্য লবন দিয়ে ময়দার গুড়ো মিশিয়ে নিবেন) গড়িয়ে চিকেন গুলো তুলে রাখুন।
ধাপঃ-৪ঃ এভাবে চিকেন গুলো জমিয়ে রাখার পাশাপাশি কড়াইতে তেল গরম করে নিন।
ধাপঃ-৫ঃ এবার তেলে চিকেন গুলো ছেড়ে দিন। যে কোন কিছু তেলে ভাঁজার সময় অতিরিক্ত সাবধানতার প্রয়োজন আছে, একটা নিদিষ্ট দুরত্বে থাকুন। পুরুষদের জন্য, খালি গায়ে তেলে ভাঁজার কাছে না থাকাই ভাল, তেলের ছিটে ত্বকে পড়লে সারা জীবনের জন্য দাগ হয়ে পড়ে।
ধাপঃ-৬ঃ ঘরে যেহেতু রান্না, তেলের অপচয় না করাই ভাল। মোটামুটি এক চান্সে চার পিস ভাঁজি করা যায় এমন তেল হলেই হল।
ধাপঃ-৭ঃ এক পিট হয়ে গেলে অন্য পিট উলটে দিতে হবে।
ধাপঃ-৮ঃ রঙ দেখেই হল কি না বোঝা যায়।
ধাপঃ-৯ঃ একটু কড়া ভাঁজা চাইলেও চালানো যায়।
ধাপঃ-১০ঃ ব্যস, এবার তুলতে থাকুন।পরিবেশন আপনি আপনার মত করেই করুন।এবার খেতে বসে যান।আশাকরি মন্দ লাগবে নাহ।আবার হাজির হবো অন্য কোন রেসিপি নিয়ে।
ধন্যবাদ সবাইকে
>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
💞 আল্লাহ হাফেজ 💞
তাহলে চলুন শুরু করি
চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
– চিকেন উইংস
– পেঁয়াজ বাটা
– আদা বাটা
– রসুন বাটা
– লাল মরিচ গুড়া
– হলুদ গুড়া
– টমেটো সস
– লেবুর রস
– ডিম
– লবন
– তেল
– ময়দা
চিকেন ফ্রাই তৈরীর ধাপ |
|---|
ধাপঃ-১ঃ এবার একে একে লবন সহ উল্লেখিত মশলা গুলো দিয়ে দিন, ডিমটা ভেঙ্গে দিন।লেবুর রস চিপে দিন।ভাল করে মাখিয়ে মিশিয়ে নিন।
ধাপঃ-২ঃ ফ্রীজে আধাঘন্টার জন্য সংরক্ষনের জন্য একটা আলাদা বাটিতে নিতে পারেন, ফ্রীজে রাখতেই হবে এমন নয়, খোলা জায়গাতেও আপনি কিছু সময়ের জন্য রেখে দিতে পারেন। মশলা মিক্সের জন্য বা মাংসে মসলার প্রবেশ জন্য সময় দিলে ভাল।
ধাপঃ-৩ঃ ফ্রীজ থেকে বের করে এভাবে ময়দার গুড়োয় (সামান্য লবন দিয়ে ময়দার গুড়ো মিশিয়ে নিবেন) গড়িয়ে চিকেন গুলো তুলে রাখুন।
ধাপঃ-৪ঃ এভাবে চিকেন গুলো জমিয়ে রাখার পাশাপাশি কড়াইতে তেল গরম করে নিন।
ধাপঃ-৫ঃ এবার তেলে চিকেন গুলো ছেড়ে দিন। যে কোন কিছু তেলে ভাঁজার সময় অতিরিক্ত সাবধানতার প্রয়োজন আছে, একটা নিদিষ্ট দুরত্বে থাকুন। পুরুষদের জন্য, খালি গায়ে তেলে ভাঁজার কাছে না থাকাই ভাল, তেলের ছিটে ত্বকে পড়লে সারা জীবনের জন্য দাগ হয়ে পড়ে।
ধাপঃ-৬ঃ ঘরে যেহেতু রান্না, তেলের অপচয় না করাই ভাল। মোটামুটি এক চান্সে চার পিস ভাঁজি করা যায় এমন তেল হলেই হল।
ধাপঃ-৭ঃ এক পিট হয়ে গেলে অন্য পিট উলটে দিতে হবে।
ধাপঃ-৮ঃ রঙ দেখেই হল কি না বোঝা যায়।
ধাপঃ-৯ঃ একটু কড়া ভাঁজা চাইলেও চালানো যায়।
ধাপঃ-১০ঃ ব্যস, এবার তুলতে থাকুন।পরিবেশন আপনি আপনার মত করেই করুন।এবার খেতে বসে যান।আশাকরি মন্দ লাগবে নাহ।আবার হাজির হবো অন্য কোন রেসিপি নিয়ে।
ধন্যবাদ সবাইকে
সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। কারণ চিকেন ফ্রাই আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার রেস্টুরেন্টে বেশিরভাগ সময় চিকিৎসাই খাওয়া হয়। তবে তৈরি পদ্ধতি জানতে বাসায় আপনার মত করে খাওয়া যাবে খুব সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেস্টুরেন্টের চেয়ে বাসায় তৈরি করলে খেতে অনেক মজা লাগে আর নিজ হাতে কোন কিছু তৈরি করে খাওয়ার মজাই অন্যরকম
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আপনার সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই রেসিপি গুলো দেখে জিভে জল চলে আসলো। চিকেন ফ্রাই খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। উপস্থাপনা গুলো অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিকেন ফ্রাই আমারও অনেক পছন্দের একটি খাবার আর বাসায় তৈরি করলে এটা অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে আপনার মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই রেসিপি করেছেন সত্যি এই ধরনের খাবার খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। যেটা অনেকদিন হলো খাওয়া হয় না আপনার রেসিপি তৈরি দেখে ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এই ধরনের খাবার খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে বাসায় ঝটপট তৈরি করে খেয়ে দেখেন অনেক সুস্বাদু একটা খাবার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমরা বাসায় মাঝে মাঝে এভাবে চিকেন ফ্রাই করে খেয়ে থাকি। চিকেন ফ্রাই বাচ্চারা অনেক পছন্দ করে। আপনার রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাসায় যে কোন জিনিস তৈরি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে আমিও মাঝে মাঝে তৈরি করি এ ধরনের খাবার
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহ চিকেন ফ্রাই দেখেই তো লোভ লাগছে। দারুণ তৈরি করছেন চিকেন ফ্রাইটা। মনে হচ্ছে আমার দিকে যেন তাকিয়ে রয়েছে চিকেন ফ্রাইগুলো। বেশ চমৎকার হয়েছে।ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
একদিন আমার বাসায় আসো তোমাকে ফ্রাই করে খাওয়াবো ইনশাল্লাহ মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও আপনি খুব সহজে চিকেন রেসেপি টি তৈরি করেছেন ৷ব্রয়লার মুরগী দিয়ে চিকেন ফ্রাই ওহ কি যে টেস্ট লাগে না ৷বলে বোঝানো সম্ভব না ৷আমি অনেক দিন আগে খেয়েছি ৷তবে আপনার করা চিকেন ফ্রাই রেসিপি টি অনেক ভালো হয়েছে ৷
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এ ধরনের সুস্বাদ খাবার বাসায় তৈরি করলে খেতে খুবই মজা লাগে আপনার সুগঠিত মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মজাদার একটি চিকেন ফ্রাই রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে জিভে জল এসে গেল এরকম চিকেন ফ্রাই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আপনার চিকেন ফ্রাই দেখে তো জিভে জল চলে এলো। মনে হচ্ছে এখান থেকে ১ পিচ তুলে খেয়ে নিই।পাশাপাশি উপস্থাপনা অনেক ভালো ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নেক্সট টাইম তৈরি করলে আপনার ঠিকানায় পাঠিয়ে দিব মূল্যবান মতামতের জন্য ধন্যবাদ।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিকেন ফ্রাই রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। রেসিপিটির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক টেস্টি হবে। খুব সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম ঠিক ধরেছেন চিকেন ফ্রাই খেতে খুবই মজা হয়েছিল। সুন্দর মতামত প্রকাশের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকগুলো পিস তৈরি করেছেন তো দেখছি 🤭 আমাদের সবার জন্য এক পিস করে পাঠিয়ে দিলেও পারতেন। চিকেন ফ্রাই আমার খুবই পছন্দ। আমিও মাঝে মাঝে এভাবে বাসায় তৈরি করি। আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার তৈরি করা সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই রেসিপিটি দেখেই লোভে পড়ে গেলাম। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করা পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ফ্রাই চিকেন খেতে খুবই ভালো লাগে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে, দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে খেতে। তৈরি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই করেছেন। চিকেন ফ্রাই আসলেই খুবই পছন্দের আর চিকেন পছন্দ করে না এমন মানুষ আছে খুবই কম পাওয়া যাবে। আপনি খুব সহজে চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করছেন। করেছেন অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিকেন ফ্রাই আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি। আমার কাছে চিকেন ফ্রাই প্রচন্ড রকম এর ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব সুন্দর করে সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই তৈরি করেছেন। চিকেন ফ্রাই খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আর আপনার রেসিপি কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর করে সাজিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit