আলু ও পেয়াজ ভাজি রেসিপি। 10% Beneficiary To @shy-fox

হ্যালো.....
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @mdintiaz
আজ বৃহস্পতিবার, জানুয়ারী ২০/২০২২

আসসালামু আলাইকুম, আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় ও বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের মাঝে পেয়াজ ও আলু ভাজির রেসিপি তুলে ধরবো। চলুন শুরু করা যাক।

সর্বশেষে মূল ছবি

ধাপ-১

প্রথমে আলু ও পেয়াজগুলো কুচি কুচি করে কেটে একটি পাত্রে রাখলাম।

ধাপ-২

এবার ঝাল, পেয়াজ, লবণ ও ধনিয়া কড়ায়ের ভেতরে তেলের উপরে দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৩

এবার পেয়াজ ও আলু কুচি গুলো কড়ায়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৪

এবার আলু ও পেয়াজ কুচি গুলো ভালভাবে ঝাল, পেয়াজ ও লবণের সাথে হলুদ দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ-৫

এবার গামলা দিয়ে ঢেকে দিলাম। যাতে করে আলু ও পেয়াজ কুচি গুলো সিদ্ধ করা যায়। তার জন্য গামরা দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখলাম।

ধাপ-৬

এবার আপনারা দেখতে পারছেন আলু ও পেয়াজ ভালভাবে সিদ্ধ হয়ে গেছে। সিদ্ধ হয়ে গেলে ৭ মিনিট কড়ায়ের মধ্যে রেখে দিলাম ভাজার জন্য।

ধাপ-৭

এবার আপনারা দেখতে পারছেন আলু ও পেয়াজগুলো ভাজা হয়ে গেলে একটি পাত্রে রাখলাম।এখন আপনারা দেখতে পারছে এটি খাওয়া উপযোগী হয়ে গেছে। এভাবে আমি আমার রেসিপিটি শেষ করলাম।