আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনার সাথে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে এসেছি। প্রতিদিন আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের রেসিপি রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি।রেসিপিটি হলো শাপলা ভাজি রান্নার রেসিপি। শাপলা ভাজি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।বেশ অনেকদিন পর শাপলা ভাজি রান্না করলাম তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি । চলুন চলে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।

🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣

কলাম
শাপলা
পেঁয়াজ কুঁচি
কাঁচা মরিচ
হলুদের গুঁড়া
লবণ
তেল

🫕 প্রস্তুত প্রণালী 🫕

ধাপ:-১

প্রথমে একটি কড়াইতে পরিমাণ মত তেল দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-২

তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কু্ঁচি দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-৩

পেঁয়াজ বাদামি রঙের হয়ে গেলে পেঁয়াজের মধ্যে আগের থেকে কেটে রাখার শাপলার ডাটা দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-৪

এবার কাঁচা মরিচ দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-৫

এবার হলুদের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-৬

এবার এভাবে বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে নিয়েছি। এই রান্নায় আলাদা করে কোন পানি ব্যবহার করতে হয় না। শাপলার ডাটার মধ্যে থাকা পানি বের হয়ে আসে।

ধাপ:-৭

ব্যাস এভাবেই খুব সহজেই হয়ে যাবে শাপলা ভাজি রান্না। এই ভাঁজটি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। এখন যেহেতু শাপলার সময় এর জন্য বাজারে গেলেই শাপলা দেখা যায়। খুবই কম দামে অনেক শাপলা পাওয়া যায়। এই শাপলার সময় আমাদের মাঝেমধ্যেই শাপলা খাওয়া হয়।

আশা করি আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমারও খুবই ভালো লাগলো।

ফটোগ্রাফার	@mithila19
ডিভাইস	samsang note 10 lite

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19