আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। প্রতিদিন আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিভিন্ন ধরনের রেসিপি রান্না করতেও আমার অনেক ভালো লাগে। আজকে আমি নিয়ে এসেছি নতুন এক রেসিপি। রেসিপিটি হচ্ছে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি। মুরগির মাংস খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে আলু দিয়ে রান্না করলে আরো বেশি ভালো লাগে। বেশ অনেকদিন হলো মুরগির মাংস খাওয়া হয় না। তাই আজ ভাবলাম মুরগির মাংস রান্না করি। যেহেতু রান্না করেছি তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি। আশা করি রেসিপিটি দেখলে আপনাদের কাছেও খুবই ভালো লাগবে।চলুন তাহলে চলে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে ।

🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣

কলাম
মুরগির মাংস
আলু
পেঁয়াজ কুঁচি
আদা বাটা
রসুন বাটা
হলুদের গুঁড়া
মরিচের গুঁড়া
ধনিয়া গুঁড়া
জিরা গুঁড়া
গরম মসলা গুঁড়া
লবণ

🫕 প্রস্তুত প্রণালী 🫕

ধাপ:-১

প্রথমে আলু এবং মাংস ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি।

ধাপ:-২

এবার পেঁয়াজ কুঁচি বাদামি রঙের করে ভেজে নিয়েছি।এবং আদা রসুন বাটা দিয়ে দিয়েছি ।

ধাপ:-৩

এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া,গরম মসলা গুঁড়া ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিয়েছি।ভালোভাবে মসলাগুঁলো কষিয়ে নিয়েছি।

ধাপ:-৪

মসলা ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে আগের থেকে ভেঁজে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিয়েছি। আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে নেওয়ার পর আগের থেকে ভেঁজে রাখা মাংসগুলো দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ:-৫

মাংস গুঁলো বেশ সময় নিয়ে কষিয়ে নিয়েছি। এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিয়েছি। এবং বেশ কিছু সময় রান্না করে নিয়েছি।

ধাপ:-৬

ব্যাস এভাবেই খুব সহজেই হয়ে গেল আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না। এভাবে রান্না করে খেতে আমার খুবই ভালো লাগে।

আশা করি আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমারও খুবই ভালো লাগলো।

ফটোগ্রাফার	@mithila19
ডিভাইস	samsang note 10 lite

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19