গত একমাসে আমার করা পাঁচটি রেসিপি পোস্ট এর রিভিউ।

জুমা মোবারক সকলকে । কেমন আছেন বন্ধুরা নিশ্চয়ই ভালো। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। অনেকদিন পর আজ আমি চলে এসেছি আপনাদের সাথে আমার করা রেসিপি পোষ্টগুলোর রিভিউগুলো নিয়ে।

বেশ কয়েকদিন ধরে আমার তেমন একটা রেসিপি পোস্ট করা হয় না। সময় সল্পতা এবং একটু ব্যাস্ততার কারনে আসলে সেই আগের মতো চাইলেও সবসময় রেসিপি পোস্ট করা হয়ে উঠেনা। আর আমি সব সময় চেষ্টা করি ইউনিক কিংবা ভিন্ন কোন রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে। যাতে করে রেসিপিটি সকলের কাছে ভালো লাগে।

আমি প্রায় এক দেড় মাসের মধ্যে আমার করা সকল রেসিপি গুলোর রিভিউ করি যাতে আমার করা সকল রেসিপিগুলো একসাথে থাকে। যাই হোক আজ আমি আপনাদের সাথে আমার করা সর্বশেষ পাঁচটি রেসিপি পোষ্টের রিভিউ শেয়ার করব। আর হ্যাঁ আপনাদের কার কোন রেসিপিটি সবথেকে ভালো লেগেছে তা কিন্তু অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।

বেগুনের আচার তৈরির রেসিপি।

---

---

পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

অনেকের কাছে এই বেগুনের আচারের রেসিপিটা নতুন হতে পারে। তবে আমাদের চট্টগ্রামের বিয়ে বাড়ির খাবারার মেনুতে প্রায় এই বেগুলের আচার থাকে। আপনারা রেসিপি দেখলেই বুঝতে পারবেন এ বেগুনের আচার তৈরির পদ্ধতিটা কতটা সহজ।এছাড়াও অন্যান্য আচারের মতো রোদে শুকানো কিংবা খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন হয় না। এবং এই আচার বিরিয়ানি কিংবা পোলাওর সাথে খেতে খুবই মজা লাগে। যাইহোক আপনারা চাইলে আমারএই রেসিপি অনুসরণ করে ঘরে খুব সহজেই এই বেগুনের আচার তৈরি করে নিতে পারেন।

খেজুরের গুড় দিয়ে পাটিসাপটা পিঠা তৈরির রেসিপি।

---

---

শীত শেষ হয়ে গেছে বেশ কয়েক মাস হলো। তবে আমাদের বাসায় এখনও খেজুরের গুড় রয়ে গিয়েছে। আসলে প্রত্যেক শীতেই ফ্রিজে সারা বছরের জন্য খেজুরের গুড় সংগ্রহ করে রাখা হয় যাতে পরবর্তীতে এগুলো দিয়ে পিঠা বানানো যায় । চিনি থেকে গুড় দিয়ে পিঠা বানালে সেই পিঠার টেস্ট অনেকখানি বেশি। যাই হোক, আমার পছন্দের পিঠাগুলো তালিকায় পাটিসাপটা অন্যতম। আর সেটি যদি হয় খেজুরের গুড় দিয়ে তাহলে তার কোন কথাই নেই।

পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

আমড়া মাখা রেসিপি।

***

---

যেকোনো সিজনাল ফলমূল শাকসবজিতে বেশি পরিমাণ পুষ্টি গুণাগুণ বিদ্যমান থাকে। যাহোক এখন চলছে আমাড়ার সিজন তাই বাজারে প্রচুর আমাড়া পাওয়া যাচ্ছে। তাই মাঝেমধ্যেই বাসায় আমাড়া আনা হয়। তবে আমার কাছে আমাড়া এমনি খাওয়া থেকে আমাড়া মাথা বানালে খেতে বেশি ভালো লাগে। যাইহোক অনেক ভাবে আমরা মাখা তৈরি করা যায় তবে আমি সবসময় এভাবে আমরা মাথা তৈরি করে খেয়ে থাকি।

পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

তালের রসভরি তৈরির রেসিপি

---

---

পাকা তালের যেকোনো পিঠাই আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তবে এভাবে পাকা তাল দিয়ে রসভরি তৈরি করলে সেটি খুবই স্বাদের হয়। বিশেষ করে যখন রসে ভিজিয়ে রাখার ফলে তালের পিঠা গুলোর উপরিভাগ মুচমুচে এবং ভিতরে রস ঢুকে একেবারে নরম তুলতুলে হয়ে যায় এবং মুখে দেওয়া মাত্রই রস বেরিয়ে নিয়ে আসে সে জিনিসটা খুবই ভালো লাগে।

পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

তালের ফোস পিঠা।

---

---

এই পিঠাটিকে আমাদের এই দিকে ফোস পিঠা বলে। তবে এই রেসিপিটি যখন আপনার সাথে শেয়ার করেছিলাম তখন আপনারা অনেকে বলেছেন এটিকে আপনারা তালের কেক বলেন। যাইহোক নাম ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে তবে জিনিসটা কিন্তু একই। তবে যাই হোক এই তাহলেই পিঠাটি আমার খুব একটা পছন্দের না।

পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

সকলকে ধন্যবাদ।

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||