ফুলকপি দিয়ে মাংস রান্না।

আজ - ৭ই পৌষ |১৪৩১ বঙ্গাব্দ, | শীতকাল |

আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• পেঁয়াজ কুচি।
• মরিচের গুঁড়া।
• লবণ।
• তেল।
• জিরা বাটা।
• আদা বাটা।
• রসুন বাটা।
• চিকেন।
• ফুলকপি।
• টমেটো।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

ধাপ-১ঃ

• প্রথমে মাংসগুলোকে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিব।

ধাপ-২ঃ

এরপর পেঁয়াজকুচি, টমেটো কুচি, আদা বাটা, জিরা বাটা, রসুন বাটা, গরম মসলা গুড়া, হলুদ গুঁড়া, মরিচের গুড়া ও লবণ নিয়ে নিব পরিমাণ মতো।

ধাপ-৩ঃ

এরপর একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিবো। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিব এবং পরবর্তীতে সমস্ত মসলা গুলো এর মধ্যে দিয়ে দিব।

ধাপ-৪ঃ

মসলাগুলো কিছুক্ষণ তেলের মধ্যে কষিয়ে নিব মশলা কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে মাংসগুলো দিয়ে দিব এবং মাংসগুলো কষিয়ে নিব।

ধাপ-৫ঃ

মাংস কষানো শেষ হলে এর মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিয়ে দিব।

ধাপ-৬ঃ

এরপর এর মধ্যে কেটে রাখা ফুলকপি গুলো দিয়ে দিব।

ধাপ-৭ঃ

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাংসগুলোকে বেশ কিছুক্ষণ রান্না করব।

ধাপ-৮ঃ

রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিব।

সকলকে ধন্যবাদ।

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy