চিংড়ি শুটকি ভর্তা রেসিপি।

বর্তমানে প্রচন্ড গরম পরছে আর তাই এই গরমে আমার মাঝে মধ্যেই বেশ শখ করে পান্তা ভাত খাওয়া হয়। আসলে প্রচণ্ড এই গরমে সকালে পান্তা ভাত খাওয়ার মধ্যে এক প্রশান্তি কাজ করে। আর পান্তাভাতের সাথে একটু ভর্তা জাতীয় কিছু হলে ব্যাপারটা বেশ জমে যাই। তাই বাসায় মাঝেমধ্যেই বিভিন্ন ধরনের ভর্তা বানানো হয় পান্তা ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য।

তবে আমার পছন্দের ভর্তার তালিকার মধ্যে চিংড়ি শুটকি ভর্তা অন্যতম। এই চিংড়ি শুটকি ভর্তা টি আমার কাছে পান্তা ভাতের সাথে খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। কিন্তু এই চিংড়ি শুটকি ভর্তা বানাতে বেশ ঝামেলার। তাই অনলাইন থেকে একটি রেডিমেট চিংড়ি শুটকি নিয়ে আসলাম যাতে ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে চিংড়ি শুটকি ভর্তা নিজেই তৈরি করে নিতে পারি।

আর আমি আপনাদের সাথে আমার এই রেডিমেড চিংড়ি শুটকি গুলো দিয়ে কিভাবে চিংড়ি ভর্তা বানিয়ে নিয়েছে তার রেসিপি শেয়ার করব।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

---

• পেঁয়াজ কুচি।
• লবণ।
• সরিষার তেল।
• ধনিয়া পাতা।
• চিংড়ি শুটকি।

---

প্রস্তুত প্রণালীঃ

---

ধাপ-১ঃ

• প্রথমে আমি এখানে চিংড়ি শুটকি নিয়ে নিয়েছি পরিমাণমতো। আমার এখানে এই চিংড়ি শুটকিগুলো বিশেষ ভাবে শুটকি ভর্তা তৈরির জন্য তৈরি করা হয়েছে। তাই এখানে আলাদা করে এই শুটকি মাছ গুলো ধুয়ে নেওয়ার বা টেলে নেওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই। এমনকি শুটকি গুলোতে মরিচ এবং লবণ পর্যন্ত দেওয়া থাকে। তাই আলাদা করে লবণ এবং মরিচ দেওয়ারও তেমন প্রয়োজন পরেনা ।

ধাপ-২ঃ

---

• একবার পেঁয়াজ এবং ধনিয়া পাতা কুচি করে নিব।

ধাপ-৩ঃ

---

• এরপর পেঁয়াজ এবং ধনিয়া পাতা ভালোভাবে মেখে নিব।

ধাপ-৪ঃ

---

• এরপর অল্প লবণ দিয়ে সবগুলো উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মেখে নেব।

ধাপ-৫ঃ

---

• এরপর সামান্য সরিষার তেল দিয়ে ভালভাবে মেখে নিব।

ধাপ-৬ঃ

---

• ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুস্বাদু চিংড়ি শুটকি ভর্তা।
  

সকলকে ধন্যবাদ।

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||