আজ- ২৩ই,মাঘ | ১৪২৮ , বঙ্গাব্দ | শীতকাল | | রবিবার |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আসলে পপকর্ন ছোট বড় সকলেরেই খুব প্রিয়। পপকর্ন আমার ও অসম্ভব প্রিয়। কিন্তু আমরা সব সময় পপকর্ন খাওয়া হয়না কেননা পপকর্ন খিদা কমিয়ে দেয়। আপনারা দেখবেন পপকর্ন খাওয়ার পর এক গ্লাস পানি খেলে সারাদিন আর খুদা লাগবে না। তবু আমি পপকর্ন খাওয়ার লোভ সামলাতে পারিনা। যাইহোক গতকাল আমাদের এদিকে বৃষ্টি পড়ছিল তাই আবহাওয়াটা বেশ ঠান্ডা ঠান্ডা অন্ধকারচ্ছন্ন ছিল। এমন একটি পরিবেশে মুভি দেখতে দেখতে পপকর্ন খাওয়ার মজাই আলাদা। যদিও আমি মুভি তেমন একটা দেখিনা তবে বাংলা নাটক বেশি দেখি। গতকালও এই পপকর্ন খেতে খেতে একটি বাংলা নাটক দেখেছিলাম। নাটকটির নাম হচ্ছে শেষ পত্র। বেশ সুন্দর একটি নাটক। কোন এক সময় এ নাটকটির রিভিউ আপনাদের সাথে শেয়ার করব। খুবই সুন্দর ছিল নাটকটি।
আর একটি কথা, আমি কখনো এভাবে বাসায় সুইট পপকর্ন তৈরি করেনি। যদিও দোকান থেকে এই রকম সুইট পপকর্ন অনেকবার কিনে খেয়েছি। এই রকম সুইট পপকর্ন গুলো খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই ভাবলাম বাসায় একবার ট্রাই করে দেখি বানাতে পারি নাকি। বানানোর পর দেখলাম একদমই দোকানের মত টেস্ট হয়েছে। পপকর্ন গুলোতে মিষ্টি একটি ফ্লেভার এবং খেতে অনেকটা মুচমুচে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- ভুট্টা।
- গুড়।
- লবণ।
- তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে দিব।তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে ভুট্টা গুলো দিয়ে দিব। এখানে আপনারা চাইলে তেলের সাথে বাটার ব্যবহার করতে পারেন এতে পপকর্ন এর টেস্ট আরও বেড়ে যাবে।
 |
|
ধাপ-২ঃ
- এরপর স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিব।
ধাপ-৩ঃ
- ভুট্টা গুলোকে ভালোভাবে তেলের মধ্যে নেড়েচেড়ে ভেঁজে নিব।
ধাপ-৪ঃ
- ভুট্টা গুলোকে তেলে ভাজার পর যখন দেখব একটি-দুটি করে ভুট্টা ফুটতে শুরু করেছে তখন ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব। চুলার আঁচটাকে মিডিয়াম লোহিটে করে রাখবো যাতে পুড়ে না যায়।
 |
|
ধাপ-৫ঃ
- ৩ থেকে ৪ মিনিট পর ঢাকনা উঠালে দেখতে পাব সবগুলো ভুট্টা ফুটে উঠেছে।
ধাপ-৬ঃ
- এরপর একটি চালুনিতে সবগুলো পপকর্ন রাখবো।
ধাপ-৭ঃ
- এরপর একটি পাত্রে গুড় দিয়ে দিব।
 |
|
ধাপ-৮ঃ
- গুড়ের মধ্যে অল্প পানি দিয়ে দিব।
ধাপ-৯ঃ
- অল্প আঁচে গুড়কে কিছুটা আঠালো করে নিব।
ধাপ-১০ঃ
- গুড় আঠালো হয়ে গেলে পূর্বের ভেঁজে রাখা পপকর্ন গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-১১ঃ
- এরপর ভালোভাবে পপকর্ন গুলোকে গুড়ের সাথে মিশিয়ে নিব।
ধাপ-১২ঃ
- সম্পূর্ণ গুড় পপকর্নের সাথে মেশানো হয়ে গেলে একটি বাটিতে ঢেলে দিব ঠান্ডা হওয়ার জন্য।
এই পপকর্ন গুলো গরম গরম অবস্থায় খেতে যাবেন না ঠান্ডা হলে তারপরে খাবে তখন দেখবেন মুচমুচে ও একটি ফ্লেভার আসবে। এবং খেতে অনেক মজা লাগবে।
ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুইট পপকর্ন।
সকলকে ধন্যবাদ।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
বাহ ভাই দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে আমার তো এখনই খেতে ইচ্ছে করতেছে। নরমালি পপকর্ন খাওয়া হয় হয়তো সেখানে হালকা চিনি ব্যবহার করেই খাই। কিন্তু এভাবে গুড় দিয়ে কখনো পপকর্ন ভেজে খাওয়া হয়নি। অনেক ভালোলাগলো রেসিপিটি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার রেসিপিটা আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব খুশি হলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই পপকর্ণ তো অনেক খেয়েছি। কিন্তু এটা যে এত সহজে বাসায় তৈরি করা যায়,সেটা জানতাম না।আপনার কাছ থেকে অসাধারণ একটি রেসিপি শিখলাম আজকে। শুভ কামনা ভাই আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলেই এটা বানানো খুবই সহজ। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ ভাইয়া আপনার পপকর্ন দেখে আমার তো এখনই খেতে ইচ্ছে করছিল। আসলে ঠিকই বলেছেন মুভি কিংবা নাটক দেখার সময় পপকর্ন খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি নাটক দেখতে দেখতে কখন খেয়েছেন শুনে খুবই ভালো লাগলো। আমি নিজে পপকর্ন তৈরি করেছিলাম কিন্তু আপনার মত এভাবে সুইট পপকন তৈরি করা হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে ভাবলাম আবার এরকম ভাবে তৈরি করব। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার মত এভাবে একদিন তৈরি করে দেখতে পারেন আশা করি আপনার ভালো লাগবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা একটা চমৎকার রেসিপি। যদিও অনেক কম উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে তারপরেও কিন্তু সচরাচর এমন রেসিপি দেখা যায় না। আমরা সাধারণত কোন মুভি অথবা সিনেমা দেখতে গেলে পপকন কিনে খাই। তবে আপনি যে নাটক দেখতে দেখতে পপকন খেয়েছিলেন এবং অসাধারণ একটা রেসিপি তৈরি করলেন এটা সত্যি ভালো লাগছিল।
তবে আপনার দেখা শেষ পত্র নাটকের রিভিউ বাবার জন্য অপেক্ষায় রইলাম। ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পপর্কন খাইতে আমার বেশ ভালো লাগে। কিন্তু বাসায় কখনো তৈরি করেনি। ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে বাসায় গুড় দিয়ে মজাদার সুইট পপর্কন তৈরি করেছেন। আমার দেখে খুব ভালো লাগলো। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। সব মিলয়ে পোস্ট অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ্!! আপনি আমার খুব প্রিয় মজাদার সুইট পপকর্ন বাসায় তৈরি করেছেন দেখে,,আমার ভীষণ লোভ হচ্ছে কারণ এই পপকর্ন আমার খুব বেশি পছন্দের।আমি যাত্রাপথে বেশিরভাগ পপর্কন খেয়ে থাকি।আপনি খুবই সুন্দরভাবে সুইট পপকন তৈরীর পদ্ধতি গুলো ধাপে ধাপে চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে আমার ভীষণ ভালো লেগেছে এবং শিখতে অনেক বেশি সহজ হয়েছে। আশা করি এখন থেকে আমি নিজেও বাড়িতে বানাতে পারব এই সুইট পপকর্ন অনেক অনেক ধন্যবাদ শুভকামনা ও অন্তহীন ভালোবাসা আপনার জন্য♥♥
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আমার এই রেসিপি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
♥♥
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কাছ থেকে নতুন একটি জিনিস শিখতে পারলাম। এতদিন ধারণা ছিল এটা শুধু বাইরেই বানানো সম্ভব। কেউ একজন আমাকে বলেছিল পপকন এ ব্যবহৃত হয় ভিন্ন জাতের ভুট্টা। সাধারণ ভুট্টা দিয়ে পপকর্ন হয় না কিন্তু আপনার কাছ থেকে আজ সঠিক তথ্যটা জানতে পারলাম। সুন্দর এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পপকর্ন তৈরীর জন্য বাজারে কিছু ছোট্ট ভুট্টা আছে ওই গুলো ব্যবহার করা হয়। বাজারে খুবই সহজে ওই ভুট্টা গুলো পাওয়া যায়।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া,এভাবে কিন্তু ট্রাই করা হয় নি।মিষ্টি করার জন্য উপরে চিনি ছড়িয়ে খেয়েছি। আমার কাছে এভাবে বাসায় তৈরি করে খেতে ভালো লাগে। নেক্স সুযোগ পেলে এভাবে তৈরি করার চেষ্টা করব ভাইয়া।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমি জানতাম না কিভাবে সুইট পপকন বানাতে হয়। এখন আপনার পোস্ট দেখে শিখে নিলাম। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর ধাপে ধাপে সব শেয়ার করার জন্য। নেক্সট টাইম আমিও ট্রাই করবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পপকর্ন আমার সব থেকে মজাদার খাবার এর মধ্যে অন্যতম ।ইউনিক একটি পপকর্ন রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে লোভ লেগে গেল । আর গুর দিয়ে কখন ও খাওয়া হয়নি ট্রাই করবো বাসায় ।ধাপে ধাপে উপস্থাপনাটিও সুন্দর ছিল ।ধন্যবাদ ভাই এতো সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেকদিন হলো সুইট পপকর্ণ খাই না।দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে খুব আমার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পপকর্ন আমার খুবই পছন্দ। বাসায় পপকর্ন খেয়েছি তবে এইরকম করে কখনো খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি
অসাধারণ হয়েছে। আমিও একদিন ট্রাই করে দেখব এটি। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব সুন্দর ভাবে সুইট পপকর্ন তৈরি করেছেন। আপনার প্রস্তুত প্রণালী খুবই অসাধারণ হয়েছে। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে আসলে প্রায় বাসে যাতায়াতের সময় পপকর্ন খেয়ে থাকি । আপনার পোস্ট দেখে এখন নিজেই বাসায় তৈরি করতে পারবো। এত সুন্দর পপকর্ন তৈরি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনার প্রতি আন্তরিক ধন্যবাদ জ্ঞাপন করছি। ভালো থাকবেন ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কাছে শিখতে পেরে অনেক উপকৃত হলাম। ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
একদম নতুন একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। খুব ভালো লাগলো দেখে।আসলে আমরা বাহিরে যেরকম পপ কর্ণ খাই টা থেকে একদম আলাদা। নতুন এইরকম রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাই।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটি একটি সহজ রেসিপি কিন্তু অত্যন্ত মজার ।এটি খেতে যেমন মজা তেমনি তৈরি করতে ও খুবই মজার।যখন এই ভুট্টার খইগুলি ফুটতে শুরু করে খুবই আনন্দ হয় আমার সেগুলো দেখতে।বৃষ্টির দিনে মুভি কিংবা কোনো নাটক দেখতে দেখতে এটি খাওয়ার অনুভূতিটাই আলাদা।অনেক সুন্দরভাবে আপনি ধাপগুলো সম্পন্ন করেছেন,ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও! অসাধারণ একটি রেসিপি দেখা হলো আপনার পোস্টের মাধ্যমে। পপকর্ন খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনার তৈরিকৃত পপকর্ন আরো মজার হইছে দেখেই বুঝা যাচ্ছে। গুড় মিক্সড করার পর আরো বেশি আকষর্ণীয় লাগছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে প্রতিটি স্টেপ শেয়ার করেছেন। সব মিলিয়ে আমার অনেক ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া তো দেখছি খুব মজাদার পপকর্ন রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখেই তো লোভ সামলাতে পারছি না। আমার খুব প্রিয় পপকর্ন ভাজা গরম গরম হলে তো আর কোনো কথায় নেই।
ভাইয়া আমিও আপনার মতো করে অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খাবো একদিন।
আপনার জন্য অনেক দুআ ও শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া সুইট কর্ন আমার খুব পছন্দের একটি খাবার।সিনেমা দেখতে গেলে আমি প্রায়ই এই সুইট কর্ন খাই।আজ আপনার হাতে তৈরি করা দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে। আজ আমার প্রিয় একটি খাবার তৈরি করেছেন ভাইয়া। আমার পছন্দের একটি খাবার শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পকন আমার সেই লাগে।রাস্তা দিয়ে যখন যাই পপকর্ন বাজার সুবাস টা আমার এত ভাল লাগে বলে বুঝাতে পারবো না।আর আপনি খুব দারুন করে পপকন তৈরি।করেছেন তবে গুড় দেওয়ার ব্যাপার টি বেশ ভালো লেগেছে আমার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পপকর্ণ ভাজা আমার খেতে ভালো লাগে ভাই। তবে বাসায় গুড় দিয়ে মিষ্টি করে খেলে মনে হয় আরও বেশি ভালো লাগে তা আপনার মাধ্যমে জানতে পারলাম। সিম্পলি যাত্রাপথে পপকর্ণ খাওয়া হয়ে থাকে। আর সেটা বাসায় বানিয়ে খেলে তো কথাই নেই। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে শেয়ার করে নেয়ার জন্য ❤️
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit