আমার রেসিপি পোষ্টের সংগ্রহশালা (ডিসেম্বর পর্ব)

আসসালামু আলাইকুম,

আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা ,আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সবাই খুব ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে খুব ভালো আছি।

আজকে আমি আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি আমার ডিসেম্বর মাসের রেসিপি পোস্টের সংগ্রহশালা নিয়ে। আসলে নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করতে এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে আমার খুব ভালো লাগে। আমি ডিসেম্বর মাসে আপনাদের সাথে মোট চারটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করেছিলাম। হয়তো অনেকে আমার সবগুলো পোস্ট পড়েননি,তারা এই পোস্টের মাধ্যমে সবগুলো পোস্ট একসাথে পড়ে নিতে পারবেন। মূলত সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করার প্রধান কারণ হচ্ছে এটাই। যাইহোক আজকে আমি ডিসেম্বর মাসের রেসিপি পোস্টের রিভিউ পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি, আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। তো কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।

ডিসেম্বর মাসে আমার প্রথম রেসিপি পোস্ট ছিল সরিষা ইলিশ রেসিপি। সরিষা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করলে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। সেই ছোটবেলা থেকেই আমার এই রেসিপিটা ভীষণ পছন্দ। আমার স্পষ্ট মনে আছে আমি যখন দক্ষিণ কোরিয়াতে ছিলাম, তখন বাংলাদেশ থেকে সরিষা পাঠাতে বলেছিলাম আমার এক বন্ধুর মাধ্যমে। কারণ সেখানে সরিষা তেমন পাওয়া যেত না। যাইহোক আপনারা এই রেসিপিটা বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন, আশা করি খুব সুস্বাদু লাগবে খেতে।

• সরিষা ইলিশ রেসিপি

ডিসেম্বর মাসে আমার দ্বিতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল লাউ দিয়ে কক মুরগির রেসিপি। লাউ খেতে এমনিতেই আমার ভীষণ ভালো লাগে, সেটা চিংড়ি মাছ দিয়ে হোক কিংবা মুরগি দিয়ে। আর মুরগি হচ্ছে আমার খুব প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। মুরগি ভুনা, মুরগি ভাজা,আলু দিয়ে মুরগি রান্না কিংবা লাউ দিয়ে মুরগি রান্না। মোটকথা মুরগি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, আমার কাছে খুব ভালো লাগে খেতে। তবে লাউ দিয়ে মুরগি রান্নার রেসিপিটা আমার কাছে ইউনিক লাগে, আর খেতেও খুব সুস্বাদু লাগে। আপনারা এই রেসিপিটাও ট্রাই করে দেখতে পারেন।

• লাউ দিয়ে কক মুরগির রেসিপি

ডিসেম্বর মাসে আমার তৃতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল ফুলকপি, আলু এবং টমেটো দিয়ে বৃকেট মাছ রান্নার রেসিপি। শীতকালীন সবজির মধ্যে আমার খুব প্রিয় সবজি হচ্ছে ফুলকপি। টমেটো এবং নতুন আলুও খুব ভালো লাগে খেতে। আর বৃকেট মাছ এমনিতে তেমন খাওয়া হয় না, তবে বড় সাইজের বৃকেট মাছ খেতে ভালোই লাগে। বৃকেট মাছ খাওয়ার সবচেয়ে সুবিধা হচ্ছে, এই মাছে কাটার পরিমাণ খুবই কম। আপনারা যারা কাটার ভয়ে মাছ খেতে চান না,তারা নির্ভয়ে বৃকেট মাছ খেতে পারেন। এই রেসিপিটা খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। আপনারা এই রেসিপিটাও বাসায় তৈরি করে খুব সহজেই খেতে পারেন।

• ফুলকপি, আলু এবং টমেটো দিয়ে বৃকেট মাছ রান্নার রেসিপি

ডিসেম্বর মাসে আমার চতুর্থ এবং সর্বশেষ রেসিপি পোস্ট ছিল ডালের বড়ি দিয়ে শিং এবং মাগুর মাছ রান্নার রেসিপি। দেশী শিং এবং মাগুর মাছ খাওয়ার মজাই আলাদা। যারা রক্ত শূন্যতায় ভোগে তাদের জন্য শিং এবং মাগুর মাছ খুবই উপকারী। ডালের বড়ি মাঝে মাঝে খাই,তবে শিং এবং মাগুর মাছ দিয়ে কখনো ডালের বড়ি খাইনি। কিন্তু রেসিপিটা সত্যিই খুব সুস্বাদু লেগেছিল। এর আগে আমি কয়েকবার শোল মাছ দিয়ে ডালের বড়ি খেয়েছিলাম। যাইহোক এই রেসিপিটাও আপনারা বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন, আশা করছি খুব ভালো লাগবে।

• ডালের বড়ি দিয়ে শিং এবং মাগুর মাছ রান্নার রেসিপি

বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই। আপনাদের কাছে রেসিপি পোস্টের রিভিউ পোস্টটি কেমন লাগলো, তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। আবারো ইনশাল্লাহ দেখা হবে অন্য কোন পোস্টে।সেই পর্যন্ত ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।