আমি@monira999। আমি একজন বাংলাদেশী। আজকে আমি "আমার বাংলা ব্লগ" সম্প্রদায়ে আমার তৈরি করা মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। মজার মজার খাবার তৈরি করতে যেমন ভালো লাগে তেমনি খেতেও ভালো লাগে। কয়েকদিন থেকে ভাবছিলাম মিষ্টি কোন খাবার তৈরি করবো। তাই আজকে হঠাৎ করে মনে হলো মালাই টোস্ট তৈরি করি। আর সেই ভাবনা থেকেই সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করছি আমার এই রেসিপি সবার ভালো লাগবে।

মালাই টোস্ট খেতে অনেক মজার হয়েছিল। ব্রেড রুটি এবং দুধের সমন্বয়ে মজার এই মালাই টোস্ট তৈরি করেছিলাম। আর খেতে খুবই মজার হয়েছিল। খুব সহজভাবেই এই খাবারটি তৈরি করা যায়। অল্প সময়ের মধ্যে এই মজার খাবারটি তৈরি করে সবাই মিলে খেতে দারুণ লেগেছে। আসলে পছন্দের খাবার গুলো তৈরি করতে যেমন ভালো লাগে তেমনি সবার সাথে একসাথে খাবার খেতেও ভালো লাগে। আমি যখন এই মালাই টোস্ট তৈরি করেছিলাম তখন পরিবেশন করতে গিয়ে একটু ঝামেলা হয়েছিল। বাস্তবে দেখতে সুন্দর লাগছিল ঠিকই কিন্তু ছবিতে ভালো লাগছিল না। তবে কি আর করার তবুও ভাবলাম এই রেসিপি সবার মাঝে শেয়ার করি। এবার চলুন দেখে নেয়া যাক এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি এবং প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ।

মালাই টোস্ট রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে ব্রেড গুলো ভালোভাবে প্রস্তুত করেছি। এরপর এগুলো ভেজে নেওয়ার জন্য একটি ফ্রাই প্যান রেডি করেছি।

ফ্রাই পেলে তেল দিয়ে কিছুক্ষণ সময় তেল গরম করেছি। আর ব্রেড গুলো ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি।

এবার অন্য একটি পাতিলের মধ্যে তরল দুধ গরম করার জন্য দিয়েছি। আর দুধ ভালো ভাবে গরম হলে চিনি দিয়েছি।

তরল দুধগুলো খেতে আরো মজার করার জন্য এর মধ্যে গুঁড়ো দুধ দিয়েছি এবং সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরির জন্য প্রস্তুত করেছি।

সবকিছু যখন তৈরি হয়ে গেছে তখন ব্রেড গুলো প্রস্তুত করেছি আর দুধ এবং গুঁড়ো দুধের মিশ্রণটি এর মধ্যে দিয়েছি। সুন্দর করে ব্রেড গুলো ভিজিয়ে নিয়েছি আর মজার এই মালাই টোস্ট রেসিপি তৈরি হয়েছে।

মালাই টোস্ট খেতে দারুন হয়েছিল। গুঁড়ো দুধ দিয়ে খেতে আরো বেশি ভালো লেগেছে। এই গুঁড়ো দুধগুলো অনেক ভালো লাগে খেতে। আর ব্রেড গুলো যখন দুধের সাথে একদম মিক্সড হয়েছে তখন দারুন হয়েছিল খেতে। খুব সহজে এই মজার নাস্তার রেসিপি তৈরি করা যায়। এই মজার খাবারটি খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি সহজ ভাবেই তৈরি করা সম্ভব হয়। আপনারাও চাইলে এভাবে বাসায় রান্না করে খেয়ে দেখতে পারেন।