আসসালামু আলাইকুম/আদাব
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে বুধবার ,৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৫

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ক্রমিক নম্বর	নাম
১	মুরগির মাংস
২	কাঁচা মরিচ
৩	পেঁয়াজ, রসুন
৪	ধনিয়া ও জিরা বাটা
৫	লবণ
৬	তেল
৭	হলুদ গুঁড়া

ধাপ-১

প্রথমে আমি পেঁয়াজ কুচি, রসুন,ধনিয়া ও জিরা বাটা নিয়ে নিলাম। তারপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে কিছু কাঁচামরিচ কেটে তেলের ভেতর দিয়ে দিলাম। তারপর বাটা মসলা গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ-২

মসলাগুলো হালকা ভেজে নিয়ে আমি স্বাদমতো লবণ ও পরিমাণ মতো হলুদ গুড়া দিয়ে দিলাম। তারপর অল্প একটু পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিলাম।

ধাপ-৩

এরপর যে পানিটুকু দিয়েছিলাম সেই পানি শুকিয়ে যাবে এমন মুহূর্তে মাংসগুলো দিয়ে দিলাম। তারপর ভালোভাবে মশলা গুলোর সাথে একটু ভেজে নিলাম। এরপর অল্প একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিলাম।

ধাপ-৪

মাংস কষানো হয়ে গেলে ঝোল রাখার জন্য পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। তারপর কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

ধাপ-৫

আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবাসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে। আমি ২০১৭ সালে প্রথম এই প্লাটফর্মে যুক্ত হয়েছিলাম সেই থেকে আজ পর্যন্ত এই প্লাটফর্মের সাথেই রয়ে গিয়েছি। আশা করি ভবিষ্যতেও এই প্লাটফর্মের সাথেই থেকে যাব।

আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম

ফেসবুক টুইটার

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

_{Posted using SteemPro Mobile}