আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে রবিবার,১২ জানুয়ারি ২০২৫
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন আমিও ভাল আছি আজকে আমি আপনাদের মাঝে পুনরায় আরো একটা নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে এজন্য আমি মাঝে মাঝেই আপনাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য হাজির হয়ে যায়। আজকে ও আমি আপনাদের মাঝে শীতকালীন একটা মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য হাজির হয়ে গেলাম।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ক্রমিক নম্বর | নাম |
|---|---|
| ১ | পেঁয়াজ পাতা কুচি |
| ২ | আলু কুচি |
| ৩ | কাঁচা মরিচ কুচি |
| ৪ | পেঁয়াজ কুচি |
| ৫ | রসুন কুচি |
| ৬ | হলুদ গুঁড়া |
| ৭ | লবণ |
| ৮ | তেল |
| ৯ | পানি |
ধাপ-১
প্রথমে আমি একটি পাত্রে কিছু কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, রসুন কাটা নিলাম। তার সাথে পরিমাণ মতো লবণ ও হলুদ গুঁড়া নিয়ে নিলাম।
ধাপ-২
এরপর কড়াইয়ের মধ্যে কিছু পেঁয়াজ পাতা কুচি ও দুইটা আলু কুচি দিয়ে দিলাম। তার সাথে কেটে রাখা সব মশলা গুলো দিয়ে দিলাম। এরপর অল্প একটু পানি দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিলাম।
ধাপ-৩
এরপর আবারো আমি কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে একটু বেশি করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিলাম। তারপর সিদ্ধ করে রাখা পেঁয়াজপাতা ও আলু গুলো দিয়ে দিলাম। তারপর কিছুক্ষণ ভালোভাবে ভেজে রান্না করে নিলাম।
ধাপ-৪
আমার তৈরি করা এই রেসিপিটা আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই আমাকে কমেন্ট করে জানাবেন। আজকের মত এ পর্যন্তই পরবর্তী সময়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো নতুন কোন একটা প্রশ্নের মধ্যে দিয়ে।
আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবাসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে। আমি ২০১৭ সালে প্রথম এই প্লাটফর্মে যুক্ত হয়েছিলাম সেই থেকে আজ পর্যন্ত এই প্লাটফর্মের সাথেই রয়ে গিয়েছি। আশা করি ভবিষ্যতেও এই প্লাটফর্মের সাথেই থেকে যাব।
আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম
ফেসবুক টুইটার
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Posted using SteemPro Mobile
পেঁয়াজের পাতা দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আসলে আলু ভাজি আমার খুব প্রিয় একটা খাবার। আপনি আজকে চমৎকার একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করেছেন। আপনার প্রতিটি রেসিপি অনেক লোভনীয় হয় খেতে ও মনে হয় অনেক মজা হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজের পাতা ভাজি করলে খেতে আসলেই অনেক বেশি ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@tipu curate
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted 👌 (Mana: 2/6) Get profit votes with @tipU :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজকলি বা পেঁয়াজ পাতা এমন একটি সবজি যেটা সারা বছর চাইলেও পাওয়া যায় না কেবলমাত্র এই শীতকালেই বাজারে ওঠে। আর এই সময় পেঁয়াজকলির স্বাদ ও দুর্দান্ত হয়। আলু দিয়ে পেঁয়াজ কলির ভাজি বানিয়েছেন, দেখি লোভ লাগছে। আশা করি খেতে বেশ ভালই ছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এই সবজি রেসিপি টা আসলেই অনেকেই বেশি পরিমাণে পছন্দ করে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজ কলি এগুলো ভাইয়া।আমার ভীষণ পছন্দের এই পেঁয়াজ কলি।শীতকালে পেঁয়াজ কলি পাওয়া যায় এবং খেতে দারুণ লাগে। আপনার পেঁয়াজ কলি দিয়ে আলু ভাজা খেতে খুবই ভালো লাগে।দারুণ হয়েছে আপনার রেসিপিটি। এই রেসিপিটি রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগবে।ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকাল আসার সাথে সাথে সকলেই এই রেসিপি বেশি পরিমাণে পছন্দ করে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া রেসিপির উপকরণের শুধু নাম দিয়েছেন, পরিমাণটাও দেওয়ার চেষ্টা করবেন। তাহলে কেউ যদি আপনার সেই রেসিপি দেখে তৈরি করতে চায় তাহলে সহজেই তৈরি করে নিতে পারবে। যাই হোক আপনি পেঁয়াজের পাতা দিয়ে খুবই মজাদার আলু ভাজি করেছেন। শীতের সময়ে এভাবে পেঁয়াজ পাতা দিয়ে আলু ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। এই ভাজি রুটি কিংবা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক আছে আপু পরবর্তী থেকে এটা চেষ্টা করা যাবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজ পাতা যে কোন রেসিপির মধ্যে ব্যবহার করলে অনেক বেশি মজাদার হয়। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে পেঁয়াজ পাতা দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আপনি প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। বেশ দারুন হয়েছে ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রেসিপিটা আসলেই অনেক মজাদার হয়ে থাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজ পাতা দিয়ে আলু ভাজি করলে খেতে বেশ মজাই লাগে। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে পেঁয়াজ পাতা দিয়ে আলু ভাজা রেসিপি করেছেন । আমি নিজেও এভাবে কিছুদিন আগে রেসিপি করেছি বাড়িতে খাওয়ার জন্য। তবে এই রেসিপি গরম ভাত এবং গরম ডাল দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগে। মজার রেসিপি সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আলু দিয়ে ভাজি করার কারণে এটা খেতে একটু বেশি পরিমাণে সুস্বাদু হয়।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পিঁয়াজ পাতা আলুর সাথে সুন্দর করে রান্না করেছেন। আমরা অবশ্য ওগুলোকে পেঁয়াজ কলি বলে থাকি। তবে আলু এর সাথে ভাঁজি করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। বেশ দুর্দান্ত একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এলাকা ভেদে এটার নামের মধ্যে ভিন্নতা থাকতে পারে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক লোভনীয় ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। এমন পেঁয়াজ কলি আর আলু একসাথে ভাজি করতে আমিও পছন্দ করি।
আর রুটি দিয়ে খেতে তো দারুন লাগে। তবে আরো সুস্বাদু হতো যদি এর মধ্যে ডিম ভেঙে দেওয়া যেত। তাহলে অন্যরকম একটা সাধের ঘ্রাণ যুক্ত হতো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে এটা তো দারুন কিছু ঘ্রাণ থাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পেঁয়াজ পাতা, পেঁয়াজকলি আমার খুবই পছন্দের। শীতকালে যে কোনো সবজির সাথে পেঁয়াজ পাতা বা পেঁয়াজকলি দিয়ে রান্না করলে খেতে ভীষণ মজার হয়। আমার কাছে তো খুবই ভালো লাগে খেতে। ধন্যবাদ পেঁয়াজ পাতার মজাদার ভাজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা আমারও অনেক পছন্দের একটা রেসিপি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit