শীতের সকালে আখের রস

আসসালামু আলাইকুম।

আমি রাহুল হোসেন। আমার ইউজার নেমঃ@mrahul40।বাংলাদেশ থেকে।আশা করি আল্লাহর রহমতে ভাল আছেন আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

^{ক্যানভা দ্বার তৈরি}

---

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগবাসি কেমন আছেন আপনারা? আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেক ভাল আছেন। আজকে আপনাদের মাঝে আবারো হাজির হলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে।
আজকে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করব শীতের সকালের আখের রস খাওয়ার গল্প। শীতকালে কুয়াশাছন্ন পরিবেশে অনেক সকালে আখের রস ,খেজুরের রস খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এবছর এখনো খেজুরের রস খাওয়া হয়নি তবে আখের রস খেয়েছি আপনাদের মাঝে আখের রস খাওয়ার গল্প টাই তুলে ধরবো। শহরে শীত বোঝা না গেলও গ্রামে বেশ ভালই শীত শুরু হয়ে গিয়েছে। অনেক সকালে উঠলে শীত বোঝা যায় আবার বিকেল থেকেই বাইকে ঘোরাঘুরি করলে অনেক বেশি শীত লাগে। সকালে ঘুম থেকে উঠলে দেখা যায় চারপাশে কুয়াশাচ্ছন্ন দূরের বস্তু দেখা যাচ্ছে না। শিশির পরে ভিজে আসে গাছপালা ঘাস বেশ ভালো একটি অনুভূতি।

চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রস খাওয়ার অভিজ্ঞতা আপনাদের মাঝে তুলে ধরা যাক। এক ছোট ভাইদের আখের জমিতে খুলা দিয়েছে। কিছুদিন আগে সেখানে গিয়ে আখ খেয়ে এসেছি রস খায়নি সকালে খাবো বলে। কারণ শীতের সকালে রস খাওয়ার মজাটাই অন্যরকম শীত বেশি লেগে যায় সেই মুহূর্তটা বেশ ভালো লাগে। আর রসের স্বাদ অনেক অংশে বেড়ে যায়।

রাতে প্লান করি পরের দিন ভোরে আমরা সবাই আঁখ মারায়ের খুলাতে গিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা রস খাব। তাই সকালে ফজরের নামাজ শেষ করে বাইকটা নিয়ে কনকনে ঠান্ডার মধ্যে বের হয়ে যায় রস খাওয়ার উদ্দেশ্যে। তার আগে ভাইয়ের বাড়িতে গিয়ে ভাইকে নিয়ে আসতে হবে ।শীতের মধ্যে সকালে বাইক চালাতে বেশ ভালোই কষ্ট হচ্ছিলো। শীতে মধ্যে বাইক চালিয়ে ভাইকে নিয়ে আমরা বাইক রেখে মাঠে নেমে পড়ি। দুই পাশে ধানের ক্ষেত মাঝ দিয়ে সরুপথ এই পথ পাড়ি দিয়ে আমাদেরকে পৌঁছাতে হবে আখের রস খাওয়ার জন্য খুলাতে। চারপাশে কুয়াশাছন্ন মাঠ শিশির পরে ভিজে আছে ধান গাছগুলো হাটাহাটি করতে গেলেও শিশিররে ভিজে যাচ্ছে গা।

---

^{Device : Realme 7}

কুয়াশার জন্য দূরে মাঠে কিছু দেখা যাচ্ছে না বিভিন্ন স্তরে কুয়াশা ছরিয়ে ছিটিয়ে আছে। আমরা আশেপাশে অনেকগুলো ফটোগ্রাফি করি তার মধ্যে শিশির ভেজা ধান গাছের ফটোগ্রাফি দেখতে বেশ ভালো লাগছিল তারপর আস্তে আস্তে এগোতে থাকি খুলার দিকে। খুলাতে গিয়ে দেখি আখ মারায়ের কাজ শুরু হয়ে গিয়েছে। আমরা যখনই রস খাবো তখন মনে পড়ল আমরা তো রস খাওয়ার জন্য কোন পাত্র নিয়ে আসেনি। তাই আবার এক ছোট ভাইকে ফোন দিলাম বাড়ি থেকে একটা জগ এবং গ্লাস ও লেবুর পাতা নিয়ে আসার জন্য।

---

^{Device : Realme 7}

কারণ লেবুর পাতার মিশ্রণে রসে আলাদা একটি ফ্লেভার পাওয়া যায় রস খাওয়ার সময় বেশ মজা লাগে। ১০ মিনিটের মধ্যেই ছোট ভাই চলে আসে তারপর আমরা আখের গাদি থেকে ভালো ভালো কিছু আখ বাছাই করে সেগুলো রস তৈরি করার জন্য দিয়ে দেই। এক জগ রস হয়ে যায় তারপর সে রস ছাকনি দ্বারা ছেকে গ্লাসে করে আমরা সবাই খাই। শীতের সকালে রস খেতে যেয়ে আরো যেন শীত বেশি লেগে গেল। বেশ ভালো লাগছিল শীতের সকালের রস খেতে, আসলে সকালে না হলে রসের স্বাদ পাওয়া যায় না। রস খাওয়া শেষ করে বাইক নিয়ে আশেপাশে কিছু এলাকা ঘোরাঘুরি করি ।সকালে নীরব এলাকা অসম্ভব সুন্দর পরিবেশে ঘোরাঘুরি করতে বেশ ভালোই লাগছিল।

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞

_{Posted using SteemPro Mobile}