সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো জাটকা ইলিশ মাছের মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি😋। যখন বাসায় কিছু থাকে না ঝটপট মাছ ভুনা করে কাজ চালিয়ে দি। এমনিতে ভুনা মাছ আমার পছন্দ না কিন্তু জাটকা মাছ ভুনা রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ এই মাছ রেসিপি ভুনা ভুনা হলে বেশ ভালো লাগে আমার। জাটকা ইলিশ ভাজি করে ডাল দিয়ে খেতেও ভীষণ ভালো লাগে তাছাড়া এভাবে ভুনা করলেও ভালো লাগে । সেটিই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- জাটকা মাছ
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচামরিচ কুচি
- রসুন বাটা
- হলুদের গুড়া
- মরিচের গুড়া
- প্রথমে আমি মাছগুলোর মধ্যে লবণ হলুদের গুঁড়ো ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম।
- তারপর জুয়া একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম পাতিলটি ভালোভাবে গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ পর তেল গরম হয়ে আসলে মেখে নেওয়া মাছগুলো তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম। তারপর মাছগুলো ভালোভাবে বেজে আলাদা পাত্রে নিয়ে নিলাম।
- এখন পাতিলে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
- এখন রসুন বাটা হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়া লবণ ও সামান্য পানি অ্যাড করে দিলাম।
- তারপর মসলার সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
- এখন মসলার সাথে ভেজে নেওয়া মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং ঝোল শুকিয়ে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
এই মাছ গুলো খেতে যা লাগে না আপু। যে টেস্ট করেছে সেই বলতে পারবে। অসাধারন টেস্ট এর। অনেক ভালো লাগে। ভাজা ভাজা থাকলে তো কাঁটা সহই খাওয়া যায়। আপনি ভুনা করেছেন এটিও খুবই সুস্বাদু হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য দেখে বেশ ভালো লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু জাটকা মাছ ক্রয় করে বাড়িতে আনার জন্য আপনার বিরুদ্ধে মামলা দেওয়া হবে 😄😄। আপু একটু মজা করলাম কিছু মনে করবেন না। জাটকা ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন ইলিশ মা ছোট হোক বা বড় হোক খেতে এমনিতেই ভীষণ ভালো লাগে আর এভাবে ভেজে গরম ভাত দিয়ে খেতে তো আরও সুস্বাদু লাগে। মজাদার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ কি বলেন কিভাবে আমার বিরুদ্ধে মামলা হবে?
মাছ বিক্রেতা নিজেই আমার বাড়িতে এসে বিক্রি করে গেছে 😂
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশ মাছ ভেজে খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। তবে বেশি করে পেঁয়াজ দিয়ে আপনার মতো জাটকা ইলিশ মাছের ভুনা তৈরি করলে কিন্তু খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাটকা ইলিশ ভাজি এবং ভুনা দুটোই খুবই মজাদার।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাটকা ইলিশ মাছ গুলো এরকম কড়া করে ভেজে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। বেশ কয়েকদিন খাওয়া হচ্ছে না। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। তৈরি করার ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বেশ কয়েকদিন খাওয়া হচ্ছে না যেহেতু দ্রুতই তৈরি করে ফেলুন আশা করি ভালো লাগবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। এই রেসিপির পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে। আসলে ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয়। তাই আপনার রেসিপি আমার ভালো লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশ মাছ ভুনা করে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি টা দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মতামত শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশ মাছের মাছ ভুনার রেসিপিটি অনেক লোভনীয় হয়েছে। ইলিশ মাছ আমার প্রিয় মাছ। এরকম ইলিশ মাছের ভুনো খেতে অনেক মজা হয়। আপনার রেসিপিটির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। খুবই চমৎকারভাবে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঝাটকা ইলিশা আমারও খুব প্রিয় খেতে খুবই সুস্বাদু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশ মাছগুলো খেতে ভালোই লাগে।বিশেষ করে পেঁয়াজ দিয়ে যখন ভুনা করা হয় তখন আরো বেশি স্বাদ লাগে।আজকে আপনার তৈরি জাটকা মাছের ভুনা রেসিপি দেখেই তো মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।ধন্যবাদ জানাচ্ছি রেসিপিটি আমাদের মাঝে এত সুন্দরভাবে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার নিজেরও বেশ ভালো লাগে যদি সাথে পেঁয়াজ বেশি দিয়ে আর একটু ভুনা ভুনা করি তাহলে আরো বেশি টেস্টি লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার অনেক পছন্দ। কিন্তু ইলিশ মাছের ঝোল করা থেকে ভুনা করলে আরো বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপি টা আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এই মাছগুলো কে আমরা চাপিলা মাছ বলে থাকি।খেতে অনেকটা ই ইলিশ মাছের মতো ই কিন্তু কাটা অনেক থাকে।আপনি ভেজে রান্না করলেন।তাইতো কাটা কম লাগবে।এই মাছটি মুচমুচে করে ভেজে খাওয়া হলে কাটা একদম লাগেনা।আপনি ভুনা করলেন।খেতে মজাই হবে।দারুন মজা করে ভেজে রান্না করলেন।ধন্যবাদ আপু রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
প্রতিনিয়ত এই আমার পছন্দের মাছ ইলিশ এর রেসিপি দেখতে দেখতে খুবই ভালো লাগছিল৷ আর আজকে আপনি জাটকা ইলিশের সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে চলে আসলেন৷ যা দেখে খুবই ভালো লাগলো৷ আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য৷
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ জানাই সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জাটকা ইলিশে একটু কাটা থাকে বেশি তবে খেতে বেশ ভালোই লাগে। শুধু পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করেছেন আর পরিবেশন করা রেসিপি ছবি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। ভাজি করা মাছগুলো অনেক লোভনীয় লাগছিল। মজাদার রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে জাটকা ইলিশ মাছ এর ভুনা রেসিপি করেছেন। এরকম ভুনা মাছগুলো গরম ভাত এবং গরম ডালের সাথে খেতে অনেক মজাই লাগে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহ দেখছি সবাই গরম ভাতা আর ডাল কে খুব মিস করছে এই রেসিপিটির সাথে। সবাই বলছে গরম ভাত আর ডাল হলে খেতে খুবই ভালো লাগবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু, আপনার পোস্টে থাকা ইলিশ মাছ ভুনার মজার রেসিপি দেখে আমারই তো ইচ্ছে করছে গরম গরম ভাত ও ডাল দিয়ে মজার এই রেসিপি খেতে। নিশ্চয়ই আপনারা এই ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি খুবই মজার করে খেয়েছেন। রন্ধন প্রণালীও খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু, এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গরম গরম ভাত ও ডাল দিয়ে ইলিশ খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনাকেও ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার জাটকা ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনি খেয়ে নিতে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি টি তৈরি করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুযোগ পেলে অবশ্যই আপনাকে দিয়ে দিতাম আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মাছ ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আর ইলিশ মাছ হলে তো আরো বেশি মজা লাগে ভুনা খেতে । তবে জাটকা ইলিশ মাছ ভুনা দিয়ে যদি গরম ভাত এবং গরম ডাল দিয়ে খাওয়া হয় খেতেও খুব মজাই লাগে। আর এই ভুনা মাছগুলো এমনে খেতে খুব মজা। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। খুব চমৎকারভাবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত জাটকা ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন চাটখাই ইলিশ গরম ভাতের সাথে ডাল দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। যাই হোক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে আরো উৎসাহিত করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাসায় বাবা জাটকা ইলিশ খুব কমই আনতো। তবে হুটহাট আনলে, সেটা ভাজি খাওয়া হতো সাধারণত। অনেক দিন পর আপনার এই রেসিপি পোস্ট দেখে মনে পরে গেলো। প্রায় ৩ বছর ধরে জাটকা খাই না। আপনার আজকের এই রেসিপি পোস্ট এবং ফাইলান পরিবেশন দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে এখন আপু!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে এভাবে হুটহাট করে আনলে খেতে একটু বেশি দারুন লাগে। আপনার সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাই আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit