পেঁপে ভাজির মজাদার রেসিপি😋

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা❣️❣️

সবাই কেমন আছেন?আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি।

পেঁপের গুনাগুন বলে বর্ণনা করে শেষ করা সম্ভব নয়। পেঁপে কাঁচা ও খাওয়া যায় রান্না করে খাওয়া যায় এবং পাকলে তা খেতে আরো সুস্বাদু হয়। পেঁপে আমার সব ধরনের খেতে ভালো লাগে। আপনারা সকলেই বুঝতে পেরেছেন আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি কোন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি,তা হলো পেঁপে ভাজির মজাদার রেসিপি😋। এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আর এটি আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী। পেঁপের কয়েকটি উপকারিতা হলোঃ

• পেঁপে অনেকটা ওষুধের মতোই এটি আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• কাঁচা পেঁপে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পেঁপে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• আবার পাকা পেঁপে ডায়রিয়া রোগীর জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই যাদের পেট খারাপ তাদের কে পেঁপে খাওয়ানো হয়।
• কোলেস্টরল রোগীদেরকে ডাক্তাররা পেঁপে খাওয়ার পরামর্শ দেন।

যাইহোক এখন রেসিপিতে যাওয়া যাক। আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে।

রেসিপিটির ফাইনাল লুক

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• পেঁপে
• পেঁয়াজ কুঁচি
• কাঁচা মরিচ
• হলুদের গুঁড়া
• লবন ও সরিষার তেল

প্রথম ধাপ:

• প্রথমে চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম এবং পাতিল দিয়ে গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম।

দ্বিতীয় ধাপঃ

• এখন পাতিল এর মধ্যে পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।

তৃতীয় ধাপ:

• পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুঁচি কিছু নেড়েচেড় দিয়ে দিলাম। এবং পেঁপে কুঁচি দিয়ে দিলাম।

চতুর্থ ধাপ:

• এখন মসলার উপকরণ গুলোর সাথে মিশিয়ে নিলাম।

সর্বশেষ ধাপ:

• তারপর ১০ মুনিটের মত নাড়তে থাকলাম। এবং কালার পরিবর্তন হয়ে আসলে তা চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

মজাদার রেসিপিটি এখন সম্পূর্ণ তৈরি।

আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।

সবাইকে আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা

@naimuu

ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🥰🥰