মজাদার আলু দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি😋

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা❣️❣️

**সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো মজাদার আলু দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি😋। এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমার এটি খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। চিচিঙ্গা আমার বেশি রান্না করে খাওয়া হয়েছে। তাই ভাবলাম এবার ভাজি করে খাই। আসলে ভাজি করে খাওয়ার মজাই আলাদা।

আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে।

রেসিপিটির ফাইনাল লুক

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• চিচিঙ্গা
• ডিম
• আলু
• লবন
• পেঁয়াজ কুঁচি
• কাঁচা মরিচ
• হলুদের গুঁড়া
• মরিচেরগুঁড়ো
• জিরে গুঁড়া

প্রথম ধাপ:

• প্রথম আমি চলে একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম তা গরম হয়ে আসলে এরমধ্যে পরিমাণমতো সরষের তেল দিয়ে দিলাম।

দ্বিতীয় ধাপঃ

• তারপর পেয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে বেছে নেওয়ার পর এর মধ্যে ডিম ভেঙ্গে দিলাম।

তৃতীয় ধাপ:

• এরপর পাতিল এর মধ্যে হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়া ও সামান্য জিরের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম। তারপর মসলাগুলো ভালোভাবে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিলাম।

চতুর্থ ধাপ:

• কুচি করে দেখাচ্ছি চিচিঙ্গা ও আলুর টুকরো গুলো দিয়ে দিলাম পাতিলে। এবং মসলাগুলোর সাথে মিশিয়ে নিলাম।

সর্বশেষ ধাপ:

• 5 থেকে 7 মিনিট পর্যন্ত ভেজে নিলাম। চিচিঙ্গা থেকে সামান্য পরিমাণ পানি বের হয়। তা শুকিয়ে নিতে হবে। এবং চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

মজাদার রেসিপিটি এখন সম্পূর্ণ তৈরি।

আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।

সবাইকে আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা

@naimuu

ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🥰🥰