হ্যালো আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা❣️❣️ |
|---|
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো শিং মাছের মজাদার রেসিপি😋। এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমার এটি খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। আমি এতে গরম মসলা ব্যবহার করি এতে খুব সুন্দর ঘ্রাণ হয়। আর তাছাড়া শিং মাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে। বিশেষ করে অসুস্থ রোগীদের জন্য এটি একটু বেশি রান্না করা হয়। শিং মাছের কিছু উপকারীতা নিচে উল্লেখ করা হলোঃ
- এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে। অর্থাৎ খনিজ উপাদান উপস্থিত থাকে৷ যা আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী।
- শিং মাছ মানুষের দেহের হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে। এতে হাড় আরো মজবুত হয়।
- দেহের লোহিত রক্তকণিকা বৃদ্ধি করে। রক্তশূন্য রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
- এ মাছে খাওয়ার রুচি বাড়ায়।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
রেসিপিটির ফাইনাল লুক |
|---|
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ |
|---|
- শিং মাছ
- টমেটো
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচেরগুঁড়ো
- জিরে গুঁড়া
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- গরম মসলা
- লবন ও সয়াবিন তেল
প্রথম ধাপ: |
|---|
- প্রথনে আমি চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে নিলাম ও তাতে পরিমান মত সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে আসলে পাতিলে পেঁয়াজ কুঁচি ও কাঁচামরিচ কুঁচি দিয়ে দিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ |
|---|
- এখন পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুঁচি কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে রসুনবাটা ও আদা বাটা দিয়ে দিলাম। তারের মসলার সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিলাম।
তৃতীয় ধাপ: |
|---|
- এখন মসলাগুলো কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে মিক্স করে নিলাম। তারপর এক কাপ পানি দিয়ে দিলাম। এবং বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম।
চতুর্থ ধাপ: |
|---|
- তারপর পাতিলের মধ্যে শিং মাছ দিয়ে দিলাম। এবং কিছুক্ষণ ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মসলাগুলোর সাথে মিশিয়ে নিলাম। এবং ঢাকনা দিয়ে অপেক্ষা করলাম।
সর্বশেষ ধাপ: |
|---|
- ঝোল গাঢ় হয়ে আসলে তা চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম ও পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করলাম।
মজাদার রেসিপিটি এখন সম্পূর্ণ তৈরি। |
|---|
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
সবাইকে আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা |
|---|
ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🥰🥰 |
|---|
শিং মাছ খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে শিং মাছের ঝোলের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে । সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাই আপনি একদম ঠিক বলেছেন এটি আসলে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। যাই হোক ধন্যবাদ জানাই আপনারে সুন্দর মতামতের জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শিং মাছের মজাদার রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে। আমার প্রিয় মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম ঠিক বলেছেন আপু শিং মাছ অসুস্থ রোগীদের জন্য একটু বেশি রান্না করা হয়। আজ আমাদের বাসার শিং মাছ রান্না করেছে আপু। এই মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। এতো সুন্দর রেসিপি বানিয়ে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমাদের মধ্যে মিল দেখে খুব ভালো লাগলো। দুজনের বাসায় একসাথে একি রান্না করা হলে। কাকতালীয় ব্যাপার।
শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার শিং মাছের মজাদার রেসিপি দেখতে অসাধারণ হয়েছে। অনেক কালারফুল লাগছে। নিশ্চয়ই খেতেও অনেক মজার হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জ্বী আপু এটি খেতে আসলেই খুবই মজা হয়েছিল আপনাকে ধন্যবাদ আপনার এই মতামতের জন্য শুভকামনা জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার শিং মাছের রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে ।দেখতে এত লোভনীয় লাগছে যে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে ।আপনি শিং মাছের তরকারিতে গরম মসলা ব্যবহার করেন জেনে বেশ ভালো লাগলো। এটি কখনো ব্যবহার করে দেখিনি ।আপনার ছবিতে কাঁচা তেজপাতা মনে হল দেখে বেশ ভালো লাগলো ।আর আপনি শিং মাছের উপকারিতা সম্পর্কে বেশ গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছেন তা পড়ে অনেক কিছু জানতে পারলাম। আর আপনি ঠিকই বলেছেন শিং মাছ অসুস্থ রোগীদের জন্য খুবই উপকারী ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার মনে হচ্ছে আর কেউ ওই পোস্টটি সুন্দরভাবে পড়েনি। আমাদের বাড়িতে তেজপাতা গাছ রয়েছে। তাই তাজা তাজাই ব্যবহার করি। আসলে এভাবে কাঁচা পাতা দিলে ঘ্রাণ অনেক সুন্দর হয়। শুধু তাই নয় আমি ডাল রান্না করতেও দি। যাই হোক আপনার মন্তব্যটি পড়ে আমরা আসলেই অনেক ভালো লেগেছে শুভকামনা রইল ভাবি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শিং মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। শিং মাছের রেসিপি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। কারণ শিং মাছের রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়। আজকে আপনার রেসিপি দেখে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে। সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটি আসলে অনেক মজাদার হয়েছিল। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও আপু শিং মাছের ঝোল রেসিপিটাই তো অনেক চমৎকার হয়েছে। আমার খুবই প্রিয়। আর শিং মাছের এত উপকারিতা আপনার পোষ্টের মাধ্যমে জানতে পেরে আমার কাছে খুবই ভালো লাগছে। খাওয়ার আগ্রহ আরো বেশি বেড়ে গেছে কারণ উপকারী জিনিস সবাই খেতে চায়। রেসিপিটির রন্ধন প্রণালী ছিল অসাধারণ অনেক ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার এই মন্তব্যটি পড়ে আমার অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার শিং মাছের মজাদার রেসিপি দেখতে খুব অসাধারণ লাগলো। মনে হয় খুবই সুস্বাদু হবে । আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছে। বিশেষ করে রেসিপি কালারটি খুবই চমৎকার লাগবে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকে ধন্যবাদ আপা এই সুন্দর মতামতের জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি আমাকে আমাদের মাঝে শিং মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি তৈরি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আমি আগে কখনো এই শিং মাছের রেসিপি খাইনি। আশা করি অল্প কিছুদিনের মধ্যে খাওয়ার চেষ্টা করব।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে আমি বিশ্বাস করতে পারছি না আপনি কখনো শিং মাছের রেসিপি খাননি। যাইহোক আশা করি আপনি কিছুদিনের মধ্যেই এই মাছ খেয়ে দেখবেন। এই মাছ আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী কারণে কি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শিং মাছের মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হয়েছিল সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন আলীর শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাইয়া খেতে খুবই মজা হয়েছিল। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনার জন্য শুভকামনা জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি অনেক মজাদার একটি শিং মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন শিং মাছ পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে। রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাইয়া শিং মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি আপু আপনি ঠিক বলেছেন শিং মাছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে এটা আসলে আমাদের জন্য খাওয়া অনেক বেশি উপকারী। এছাড়াও শিং মাছ আমার আসলে খেতে খুব ভালো লাগে। আর আপনার রান্নার পদ্ধতি অনেক ভালো লেগেছে এভাবে শিং মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কমেন্টসটি পড়ে বুঝতে পারলাম আপনি আমার পোস্টটি পড়েছেন। ভালো লাগলো আপনার এই মন্তব্য করে শুভকামনা রইল আপনার জন্য ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শিং মাছের রেসিপিটা দেখতে খুবই লোভনীয় ও আকর্ষণীয় হয়েছে। দেখেই মুখে পানি চলে এসেছে, হাহা। শিং মাছ আমার প্রিয় একটি খাবার। প্রতিটি ধাপের উপস্থাপনা খুব সুন্দরভাবে করেছেন। আপনার পোস্ট এর মাধ্যমে শিখে ফেললাম রেসিপিটা। সময় পেলেই করে ফেলবো। নতুন নতুন রেসিপির অপেক্ষায় থাকবো। আপনার জন্য দোয়া ও শুভকামনা রইলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শিং মাছ আপনার প্রিয় খাবার শুনে ভালো লাগলো । আর আমার পোস্টের মাধ্যমে কিছু শিখতে পেরেছেন শুনে ভালো লাগলো। আর আমি চেষ্টা করব আপনাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit