সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো দেশি কৈ মাছ ভাজির মজাদার রেসিপি😋। রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ এই মাছের রেসিপি ভুনা ভুনা হলে বেশ ভালো লাগে আমার। কিন্তু মাঝে মাঝে এভাবে ভাজি করে খেলেও গরম ভাতের সাথে বেশ ভালো লাগে। আর তাছাড়া বেশি কই মাছ বলে কথা। যাই হোক কৈ মাছ ভাজির রেসিপিটি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- কৈ মাছ
- পেঁয়াজকুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- হলুদের গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- লবণ
- সয়াবিন তেল
- প্রথমে আমি মাছগুলোকে হলুদের ও লবণ দিয়ে মেখে নিলাম।
- এখন চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম এবং পাতিল এর মধ্যে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।
- তেল ভালোভাবে গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে মেখে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং ভালোভাবে ভেজে নিলাম।
- তারপর বাতিলের মধ্যে পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
- এখন লবণ ও রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ সামান্য নেড়েচেড়ে দিলাম।
- তারপর মসলার উপকরণগুলো দিয়ে দিলাম। সবগুলো মসলা ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম এবং ভেজে রাখা কৈ মাছগুলো দিয়ে দিলাম।
- মসলার সাথে মাছগুলোকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম তারপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
কই মাছগুলোকে ভাজি করে পরবর্তীতে মসলার সাথে ভালোভাবে মিক্স করে পরিবেশন করেছেন যেটা দেখতে আরো বেশী লোভনীয় লাগছে। মন চাইছে কৈ মাছ ভাজি গুলো নিয়ে গরম ভাতের সাথে একটু টেস্ট করে দেখি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকানা দিন ভাইয়া আবার তৈরি করে পাঠিয়ে দিবো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দেশী কই মাছে বেশ শক্ত কাঁটা থাকে বিধায়, এভাবে ভাঁজলে কাঁটাগুলো মুচমুচে হয়ে যায়। তখন খেতে আর ভয় লাগে না। আর এভাবে যে কোন মাছে ভাঁজি করে খেতে দারুন লাগে। আমার খুব পছন্দ এভাবে ভাজি করা মাছ।মজাদার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন এভাবে ভাজি করলে কাঁটা গুলো শক্ত হয়ে যায় তখন খেতে খুবই মুচমুচে হয়। আর ভুনা করলে মুখে কাটা লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কৈই মাছ আমার খুব পছন্দ। খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। ভাজি করলে তো কথাই নেই। আপনার রেসিপিটা দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে মনে হয়। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে লিখেছেন। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার এই চমৎকার মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আশা করছি সব সময় উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মচমচে কই মাছ ভাজি খাওয়ার অনুভূতিটা সত্যি খুব অন্যরকম । আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকার ভাবে দেশি কৈ মাছ ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কৈ মাছ ভাজি দেখে খুব ভালো লাগলো । আপনার মাছ ভাজি প্রক্রিয়া দুর্দান্ত হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার অসাধারণ মন্তব্য পরিবেশ ভালো লাগলো ধন্যবাদ ভাইয়া আশা রাখার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
যে কোন মাছ আপনি গরম ভেজে খাবেন খেতে খুব দারুণ লাগবে। তবে কেন জানি ওই কৈ মাছ ভেজে খেতে বেশি ভালো লাগে। আমার কাছে মনে হয় আল্লাহ এই মাছের মধ্যে একটু স্বাদ বেশি দিয়ে দিছে। আপনি খুব চমৎকার ভাবে দেশী কৈ মাছ ভাজে রেসিপি তৈরি করেছেন। এবং মাছ ভাজির প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলেই দুর্দান্ত বলেছেন আল্লাহ এই মাছের মধ্যে টেস্ট একটু বেশি দিয়েছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার রেসিপির উপস্থাপনা দেখেই তো খিদা লেগে গিয়েছে। এভাবে কড়া করে কৈ মাছ ভাজা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। গরম ভাতের সাথে এভাবে মাছ ভাজা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দাওয়াত করলাম আপু খিদে মিটিয়ে যাবেন। সবকিছু দেশি জিনিস দিয়ে আপ্যায়ন করা হবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কি আর বলবো আপু দেশি কৈ মাছ খেতে যে এত সুন্দর লাগে তা ধারণার বাইরে। অনেকদিন পর কৈ মাছের ভাজি রেসিপি দেখে খুবই ভালো লাগলো। কৈ মাছ ভাজি খেতে খুবই অসাধারণ লাগে। দেখে বোঝাই যাচ্ছে আপনার তৈরি কৈ মাছ ভাজি খেতে খুবই মজাদার হবে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সু স্বাগতম আপু
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কৈ মাছ আমার অনেক পছন্দ।আপনার রেসিপিটি দেখেই জিভে জল চলে এসেছে।আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপগুলো গুছিয়ে লিখেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আগেকার সময় প্রচুর কই মাছ ধরা হতো। তবে এখন আর এরকম কোন কৈ মাছ ধরা হয় না। আর আজকে আপনি যেভাবে এই কৈ মাছের রেসিপিটি শেয়ার করেছেন এটি একদমই সুন্দর হয়েছে৷ এই রেসিপিটির যে ডেকোরেশনটি আপনি শেয়ার করেছেন সেটি দেখে আমার এখনি এই মাছ খেতে ইচ্ছা করছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গ্রামে ছেলেমেয়েরা কৈ মাছ ধরে। বেশ সুন্দর লাগে আর সেই মাছ খেতে আরো ভীষণ ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দেশি কই মাছ ভাজি রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই আপনার বাসায় গিয়ে খেয়ে নিতে আপু। এরকম মাছ ভাজা গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক মজা লাগে। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার বাসায় আপনার দাওয়াত রইলো কিন্তু আপু। নতুন দুলাভাইকে নিয়ে চলে আসবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দেশি কৈ মাছ ভাজি করার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আসলে বর্তমান সময়ে আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরনের বিদেশী কৈ মাছ এ পূর্ণ হয়ে গিয়েছে তাই বেশি কৈ মাছ আর দেখতে পাওয়া যায় না। দেশি কৈ মাছ খাবার মধ্যে মজাটাই যেন অন্য রকমের।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বিদেশি কৈ মাছের জন্যই দেশি কই এখন দেখা যায় না। যাই বললেন বেশি কৈ খাওয়ার মত মজা অন্য কোথাও নেই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কৈ মাছ ভাজি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে দেশি কৈ মাছ ভাজি রেসিপি করছেন। তবে কৈ মাছ ভাজি দিয়ে গরম ভাত এবং গরম ডাল দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। যদিও পেঁয়াজ এবং মরিচ একটু বাড়িয়ে দিলে কৈ মাছ ভাজি মজাই আলাদা। ধন্যবাদ আপনাকে কৈ মাছ ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কই মাছ কিভাবে ভাজি করার পর গরম ভাত ও গরম ডাল দিয়ে খেতে খুবই টেস্ট পাওয়া যায় ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দেশি কৈ মাছ ভাজি খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে আগে দেশি কৈ মাছ অনেক পাওয়া যেত। আপনি খুব সুন্দর করে কৈ মাছ ভাজি রেসিপি করেছেন। আপনি ঠিক বলেছেন গরম ভাতের সাথে কৈ মাছ ভাজি খাওয়ার মজাই আলাদা। যদিও এ ধরনের রেসিপির মধ্যে পেঁয়াজ একটু বাড়িয়ে দিলে খেতে খুব ভালো লাগে। এবং রেসিপিটি অনেক সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বলা যায় এখন বেশি কই মাছ পাওয়া ভীষণ কঠিন । আর একদম ঠিক বলেছেন এই ধরনের রিসিপের সাথে পেঁয়াজ কুচি একটু বাড়িয়ে দিলে গরম ভাতের সাথে শুকনো শুকনো খেতে ভীষণ ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দেশি কৈ মাছ এখন পাওয়া যায় খুব কম। কৈ মাছ ভাজি রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে আপু। এভাবে ভাজি রান্না করলে খেতে ভীষণ মজা লাগে। আমার পছন্দের একটি মাছ হচ্ছে কৈ মাছ। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শহরে দেশি কই মাছ পাওয়া যায় খুবই কম কিন্তু আমি পাওয়া যায়। আসলে দেশি কৈ মাছ খাওয়ার মজাই আলাদা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি কৈ মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব ভালো ছিল।রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। এটা দেখে যে কেউ সহজেই রেসিপিটি তৈরি করে নিতে পারবেন।ধন্যবাদ সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জ্বী আপু রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে আর রেসিপিটি আপনাদের সাথে গুছিয়ে সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আপনার মন্তব্য দেখে বেশ ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit