- সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো হাঁসের মাংসের মজাদার রেসিপি😋। এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমার এটি খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। যদিও শীতকালে হাঁস বেশি ভালো লাগে । তবে সারা বছর তো আর শীতের জন্য অপেক্ষা করে বসে থাকা যায় না। কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- হাঁসের মাংস
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচেরগুঁড়ো
- জিরে গুঁড়া
- গরম মসলা
লবন ও সরিষার তেল
- প্রথমে আমি চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম এবং পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষনের নেড়েচেড়ে নিলাম।
- তারপর পাতিল এর মধ্যে রসুন বাটা হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া , জিরের গুঁড়ো ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে দিলাম । এবং নেড়েচেড়ে মিক্স করে নিলাম।
- এখন হাঁসের মাংস পাতিল এর মধ্যে দিয়ে দিলাম এবং মসলার সাথে মিশিয়ে নিলাম।
- ১০ থেকে ১৫ মিনিট হাঁসের মাংস কষিয়ে নিলাম। এবং পরিমাণ মতো পানি এড করে ঢাকনা দিয়ে অপেক্ষা করলাম।
- তারপর মাংস নরম হয়ে আসলে ও ঝোল ঘন হয়ে আসলে তা চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
হাঁসের মাংস খুবই সুস্বাদু একটি মাংস। আমরা সবাই কম বেশি এই হাঁসের মাংস খেয়ে থাকি। আপনি আজকে হাঁসের মাংসের দুর্দান্ত একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, দেখতে যেরকম অসাধারণ হয়েছে খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এত সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার এই উৎসহ মূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস খেতে আসলেই খুবই মজার আপু। আর আপনি ঠিকই বলেছেন শীতকালে হাঁসের মাংসের মজা আরো বেশি বেড়ে যায়। বিশেষ করে চালের রুটির সাথে খেতে তো দারুণ লাগে। আপনি হাঁসের মাংসের রেসিপি দেখি খুব লোভনীয় লাগছে কালারটা সুন্দর এসেছে।
আপু আপনার টাইটেল একটু ভুল আছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চালের রুটির সাথে আসলেই অসাধারণ লাগে ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া ভুল ধরিয়ে দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুব সুন্দর লাগছে দেখে রেসিপিটা। যেভাবে উপস্থাপন করেছেন, তার ধরন টা খুবই ভালো লাগলো। ভুলবশত বোধহয় অন্য একটা টাইটেল বসিয়েছেন। যাইহোক খুবই সুন্দর একটা রেসিপি ছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাইয়া অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু টাইটেলে খাসি কিন্তু রেসিপি দেখলাম হাঁস ঘটনা কি, মাংস খেয়ে মনে হয় মাথা গেছে😜😜।যাই হোক দেখতে কিন্তু বেশ লোভনীয়া লাগছে।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু মাথা পুরো গেছে😣
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু কি রাগ করলেন ?কষ্ট পেলে সরি 😒
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আরে না আপু, কি বলছেন। নিজের ভুল দেখে লজ্জিত এই জন্যই বললাম😊।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মানুষ মাত্রই ভুল। হা হা
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আজ তিন দিনের কয়েকটা খাসির মাংসের রেসিপি দেখলাম আমাদের কমিউনিটিতে সবগুলা রেসিপি অনেক মজাদার এবং সুস্বাদুস দেখে বুঝেছি এটাই।। আপনার প্রস্তুত করার রেসিপিটি এই সন্ধ্যা করে দেখেই ক্ষুধার তীব্রতা বেড়ে গেল সম্ভব হলে তুলে এখনই খেয়ে নিতাম।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার টাইটেলে ভুল ছিলো ভাইয়া খাঁসির মাংস না হাঁসেট মাংস ছিলো এটি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বললেন খাসির মাংস অথচ দেখি টাইটেল এর আগে হাঁস দেওয়া হাহাহা। খাসির মাংস এবং হাঁসের মাংস দুটোই আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে ব্যক্তিগতভাবে আমি যেকোনো ধরনের মাংসই অনেক বেশি পছন্দ করি। রেসিপিটি দেখে জিভে জল এসে গেল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। তবে স্বাদ গ্রহণ করতে পারলে আরো বেশি ভালো লাগতো।🤪🤪
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া কখন যে ভুল হইলো খেয়াল করিনি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ওয়াও আপু এত সুন্দর ভাবে আপনি হাঁসের মাংস রান্না করেছেন। আমি তো দেখেই যে লোভ সামলাতে পারছি না। শীতকালে বেশি খেতে ভালো লাগে হাঁসের মাংস। আপনি অনেক ঝাল ঝাল করে রান্না করেছেন মনে হয় কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আসলে হাঁসের মাংস একটু ঝাল না হলে খেতেও ভালো লাগেনা। অনেক চমৎকার হয়েছে আপু আপনার রান্না না খেলেও আমি বুঝতে পারছি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি ভাইয়া একটু ঝাল ঝাল করে তৈরি করেছিলাম এটি ভালোই লেগেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার হাঁসের মাংস রান্না অসাধারণ হয়েছে। দেখে লোভ লেগে গেল।মনে হয় খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনার টাইটেলে হাঁসের জায়গায় খাসি লিখেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস বেশ পছন্দ আপু। আর ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার তৈরি করা হাঁসের মাংসের রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে। সুন্দরভাবে তৈরি করা পাশাপাশি ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভ কামনা রইল
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। আর কালারটা অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভালো লাগলো মন্তব্যটি পড়ে। শুভকামনা রইল আপু। ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার পাশের মাংসের মজাদার রেসিপি দেখে আমার তো জিভে জল চলে এসেছে। আপনি খুবই মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে আপনার এই রেসিপিটি। ইচ্ছে করছে আপনার কাছ থেকে নিয়ে খেয়ে নিতে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জি আসলেই ইয়াম্মি ছিলো রেসিপিটি। ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংসের টুকরো গুলোতে কামুর দিলেই এর মজাটা পাওয়া যায়৷ অন্যান্য মাংসের মধ্যে হাঁসের মাংসের আলাদা একটা স্বাদ কছে। আমার কাছে ব্যক্তিগত ভাবে এই স্বাদ ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার কাছে সকল মাংসের মধ্যে হাঁসের মাংসই বেস্ট লাগে😋😋
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। কি জিনিস দেখাইলেন দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। খুবই সুন্দর ভাবে আপনি রেসিপিটি আমাদের মাঝে বর্ণনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাদের পোষ্ট করা মজার মজার রেসিপি শুধু দেখেই গেলাম। এত মজার হাসেঁ মাংস দেখে কি ঠিক থাকা যায়। আপনিই বলেন হা হা হা
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অবশ্যই ভাইয়া এমন রেসিপি দেখলে খেতে ইচ্ছে করবেই। 🤤🤤
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit