আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই এবং বোনেরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো এবং সুস্থ আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম।আজ আমি আপনাদের সাথে একটি লোভনীয় ভর্তা রেসিপি শেয়ার করব। অবশ্য টাইটেল দেখে আপনারা ইতিমধ্যে বুঝে গিয়েছেন আমি আজ কি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে এসেছি। আর এটাও জানি টাইটেল পড়েই অনেকের মুখে জল চলে এসেছে 🤤। আসলে মুখে জল আসারই কথা। কারণ টক ঝাল মিষ্টি কদবেল ভর্তার রেসিপি দেখলে খাওয়ার আগেই জিভে জল আসবে এটা স্বাভাবিক। আর আমার মনে হয় এই ধরনের লোভনীয় ভর্তাগুলো সবাই পছন্দ করেন। আমার কাছে তো পাকা কদবেল মাখানো খেতে খুবই মজা লাগে। অঞ্চল ভেদে একেক জন একেক রকম ভাবে এই কদবেল মাখা করতে পারে। কিন্তু আমি কিভাবে এই কদবেল মাখা করি সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম।
• কদবেল ২টি
• কাঁচামরিচ ২টি
• স্বাদমতো লবণ
• চিনি ১ চামচ
• চাট মশলা
• লেবুর পাতা
• সরিষার তেল ১ চামচ
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে কদবেল দুইটি ভেঙে নিব। কিন্তু কদবেল দুটি ভাঙার পর দেখলাম একটি পাকা এবং অপরটি কাঁচা😥।যাইহোক, সমস্যা নাই।
আমি কদবেল গুলো একটি প্লেটে ছাড়িয়ে নিলাম। কাঁচা কদবেলটি চামচের সাহায্যে একটু কষ্ট করে ছাড়িয়ে নিতে হয়েছে।
কাঁচা মরিচ, লবণ, চিনি, চাট মশলা (বিট লবণ, ভাজা জিরা গুড়া,ভাজা শুকনা মরিচ গুড়া উপকরণ রয়েছে)। এই সবগুলো উপকরণ একসাথে খুব ভালোভাবে চটকিয়ে কদবেলের সাথে ভর্তা করে নিব।
কদবেল মাখার মধ্যে এখন দিয়ে দেবো দুই তিনটা লেবুর পাতা আর এক চামচ সরিষার তেল। এখন খুব ভালোভাবে হাত দিয়ে মেখে নিব।
এরপর একটি পাত্রে পরিবেশন করে নিয়েছি।
আশা করি আজকের এই কদবেল মাখা রেসিপিটি দেখে অনেকেরই লোভ লাগছে। এরকম কদবেল মাখা রেসিপি দুপুরবেলা খেতে অনেক মজা লাগে। রেসিপিটি যদি ভালো লাগে তাহলে অবশ্যই আপনাদের মূল্যবান মন্তব্য জানাবেন। সবার সুস্থতা কামনা করে আজ এখানেই শেষ করছি। দেখা হবে পরবর্তীতে আবারো নতুন কোন পোস্ট নিয়ে ইনশাআল্লাহ।
আসসালামু আলাইকুম। আমি নীলিমা আক্তার ঐশী। জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি অনার্স ৪র্থ বর্ষের ম্যানেজমেন্ট বিভাগের ছাত্রী। আর্ট করা,ঘুরতে যাওয়া এবং রান্না আমার খুবই প্রিয়। প্রিয়জনদের পছন্দের খাবার রান্না করে খাওয়াতে এবং তাদের প্রশংসা শুনতে আমার খুবই ভালো লাগে। নতুন নতুন রেসিপি শেখার আমার খুব আগ্রহ রয়েছে। আমি ২০২৩ সালের জুন মাসে স্টিমিটে জয়েন হয়েছি।আমি বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে জয়েন হয়েছি সবার সাথে বিভিন্ন রেসিপি এবং আর্ট শেয়ার করার জন্য এবং সেই সাথে অন্য সবার থেকে দারুন দারুন সব ক্রিয়েটিভিটি শিখতে। বাংলা ব্লগ কমিউনিটি একটি পরিবারের মত আর এই পরিবারের একজন সদস্য হতে পেরে আমি অনেক খুশি।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
লোভনীয় কদবেল ভর্তা রেসিপি সত্যি ই ভীষণ ভালো লাগে। আমার খুব পছন্দ যেকোনো টক ভর্তা। আর আগে কাঠি দিয়ে কদবেল খেতাম।এখন এভাবে ভর্তা করে খেতেই খুব ভালো লাগে। ঝাল,মিষ্টি, টক স্বাদের এই কদবেল ভর্তা খেতে খুব মজা।ধন্যবাদ আপু দারুন স্বাদের এই কদবেল ভর্তা শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন আপু ঝাল,মিষ্টি, টক স্বাদের এই কদবেল ভর্তা খেতে খুব মজা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এরকম মজার মজার খাবারগুলো আমাদের মাঝে শেয়ার করে এত বেশি লোভ লাগিয়ে দেন কেন এটাই বুঝি না। লোভনীয় কদবেলের ভর্তা রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছে করতেছে। নিশ্চয়ই অনেক বেশি লোভনীয় হয়েছিল এটা আর খেতেও খুব ভালো লেগেছিল। বাটির মধ্যে যেভাবে নিয়েছেন এভাবে আমাকে দিয়ে দিলে বেশ মজা করেই খেতে পারতাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এ ধরনের রেসিপি দেখে যেমন লোভনীয় মনে হয় খেতেও অনেক সুস্বাদু লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জল আসে মানে। আমি তো মন্তব্য করতে করতে মুখের অবস্থা খারাপ। হি হি হি। আচ্ছা আপু ভর্তা করার আগে একটু জানালে হতো না? বেশ দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন। টক মিষ্টি আর ঝাল কটবেল ভর্তা। আপনার তৈরি করা আজকের রেসিপিটি কিন্তু বেশ লোভনীয় হয়েছে আপু। ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাদের কমেন্ট পড়ে আমার নিজেরই আবার লোভ লাগছে কদবেল ভর্তা রেসিপি টির জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ছোটবেলায় এরকম কদবেল ভর্তা অনেক খেয়েছি। তবে অনেকদিন ধরে কদবেল ভর্তা খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটা দেখে এখনই একটু টেস্ট করতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু। ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম সত্য কথা বলেছেন টক ঝাল মিষ্টি এরকম কদবেল মাখা দেখলে খাওয়ার আগেই জিভে জল চলে আসে। কদবেল বরাবরই আমার অনেক বেশি পছন্দের আপনার এই কদবেল মাখা রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু ছিল কারণ আপনি অনেকটা ইউনিকভাবে এই রেসিপিটা তৈরি করেছেন। মজাদার এই কদবেল ভর্তা রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমাদের এদিকে এভাবে কদবেল মাখা করে খাওয়া হয়। খুবই মজা লাগে খেতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কদবেল ভর্তা রেসিপি দেখে আমার মুখে পানি এসে গেছে। এখন যদি না দেন তাহলে মন খারাপ করব। এমন লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করলে কি আর চুপ থাকা যায়।থাক আর বেশি কিছু বলব না। এবার থেকে জিহ্বায় পানি আসা রেসিপি দিলে অবশ্যই আমাদের কথা মনে রাখবেন। শুভকামনা রইল আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অবশ্যই আপু, আপনাদের নিয়ে একসাথে এই কদবের ভর্তা রেসিপিটি খেতে পারলে অনেক মজা হত।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি তো দেখছি আমার দুর্বলতাকে তুলে ধরেছেন। কদবেল খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে, আর যদি এভাবে ভর্তা তৈরি করা হয় তাহলে তো আরো বেশি ভালো লাগে খেতে। আমাদের এই দিকে তো কদবেল একেবারেই পাওয়া যায় না। তবে মাঝে মাঝে যদি কোথাও দেখি তাহলে খাওয়ার চেষ্টা করি। এমনিতেই এগুলো দেখলে লোভ লেগে যায়। আর ভর্তা হলে তো লোভ সামলাতেই পারি না কোন রকম ভাবে। বুঝতেই পারতেছি আপনি এই ভর্তাটা অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। এরকম ভর্তা মজা করে খাওয়ারই কথা।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কেনা কদবেল বেশীরভাগই পচা হয়। গাছপাকা কদবেল খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার কদবেলের রেসিপি দেখে আর লোভ সামলাতে পারছি না। কদবেলের ভর্তা রেসিপি দেখে খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। কদবেল খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে আর এভাবে ভর্তা করে খেলে তো কথাই নেই। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। সুস্বাদু কদবেল ভর্তা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কদবেল এভাবে ভর্তা করে খেতে সত্যিই অনেক টেস্টি লাগে। খুব ভালো লাগলো আপু আপনার মন্তব্যটি পেয়ে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কদবেল ভর্তা দেখতেই এতো লোভনীয় লাগছে না জানি খেতে কতো ভালো ছিল।আর পরিবেশন টাও চমৎকার ছিল আপু।ভালো লাগলো আপনার পোস্টটি।ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কদবেল ভর্তা দেখতে কেমন লোভনীয় লাগছে খেতেও ঠিক ততটাই মজা ছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কদবেল খুব মজাদার একটি সুস্বাদু ফল।আমিও কয়েক দিন আগে এই মজাদার ফল টি মাখা খেয়েছি। খুব ভালো লেগেছিল। আপনার কদবেল মাখা গুলো খুব লোভনীয় লাগছে।সত্যি আপু আপনার কদবেল মাখা দেখে লোভ লেগে গেলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার তো আপু কমেন্ট রিপ্লাই দিতে এসেই কদবেল মাখা আবার চোখের সামনে দেখে লোভ লাগছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে আপু এখনকার দিনে বাজারের কেনা কদবেল গুলোর এই এক সমস্যা হয় কাঁচা থাকবে না হলে পঁচা থাকবে। যাইহোক আপনি খুব সুন্দর করে কদবেল মাখা করেছেন বেশ কিছু উপকরণ দিয়ে ।কখনো সরিষার তেল, চাট মসলা দিয়ে এভাবে কদবেল মাখা খাওয়া হয়নি। অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে যেহেতু করেছেন খেতে নিশ্চয়ই বেশ মজার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ আপু,, কদবেল মাখাটা খেতে সত্যিই অনেক মজার হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জিভে জল চলে আসার মত একটা জিনিস আপনি দেখছি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে এই জিনিসগুলো দেখলে জিভে জল চলে আসবে এটাই স্বাভাবিক। কদবেল ভর্তা খেতে আবার খুবই ভালো লাগে। যদি একটু বেশি পরিমাণে মরিচ দেওয়া যায় তাহলে এটা খেতে সবথেকে বেশি ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কদবেল ভর্তায় বেশী পরিমাণে মরিচ দিলে খেতে অবশ্য ভালো লাগে কিন্তু খাওয়ার পরে অবস্থা খারাপ হয়ে যায়। সেজন্য আমি একটু কম মরিচ ব্যবহার করেছি। ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সত্যিই আপু,কদবেলের নাম শুনেই জিভে জল চলে আসছে।তাছাড়া আপনার কদবেল মাখাটি সুন্দর হয়েছে।আপনি তো দেখছি কাঁচা ও পাকা দুটি কদবেল-ই ব্যবহার করেছেন।পূজা দেখতে গিয়ে কদবেল মাখা খেয়েছিলাম এই বছর।এটা আসলেই বেশ মজার তবে আপু কাসুন্দি দিলে আরো বেশি মজার হয় খেতে,ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু,আমার কাসুন্দি খেতে তেমন ভালো লাগে না। মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু নাম শুনেই জিভে জল চলে আসলো। কদবেল তেমন খেতে পারিনা তবে এভাবে ভর্তা বানালে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা খুব সুন্দর হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
গঠনমূলক কমেন্ট করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।।। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সত্যিই আপু, রেসিপির নাম শুনেই জিভে জল চলে আসলো। দারুণ স্বাদের টক ঝাল মিষ্টি কদবেল ভর্তা তৈরী করেছেন আপনি। খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে রেসিপিটি। রেসিপিটি তৈরীর প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে ফুটিয়ে তুলেছেন। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এই রেসিপিটির নাম শুনলে সবার জিভে পানি আসবে এটা স্বাভাবিক আপু । অনেক ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার জীবনের আফসোস এই কদবেল খেতে পারলাম না! এটার ভর্তা নাকি অনেক মজা লাগে। আমার অবশ্য দেখেই লোভ লেগে গেল 🙆♂️
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইস!! আপনার জন্য মায়া লাগছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু ঠিক বলেছেন। এই রেসিপিটা সত্যিই লোভনীয়। গত কয়েক মাস যাবৎ এই কদবেলটা বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। লবন মরিচ দিয়ে খেতে খুবই স্বাদ লাগে। আপনার রেসিপটাও দারুন হয়েছে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর এবং গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ্ আপনি নতুন একটি রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। আমার কাছে এই রেসিপি পুরো নতুন। আমি কদবেল খেয়েছি কিন্তু তার ভর্তা খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে ভর্তাটি দারুণ হয়েছে। বাসায় এই ভর্তা ট্রাই করতে হবে।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাসায় এই ভর্তাটা অবশ্যই ট্রাই করবেন। আশা করি খুবই ভালো লাগবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit