কেমন আছেন সবাই? নিশ্চয়ই,, মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে সবাই ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন । আমিও আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে।আজ আমি শেয়ার করব মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি পোস্ট। আজ আমি ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে আসলাম। এই রেসিপিটা আমার আম্মুর থেকে শেখা।জানিনা অন্যরা কিভাবে ইলিশের দোপেঁয়াজা তৈরি করেন কিন্তু আমার আম্মু এভাবেই ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি তৈরি করে থাকে। আর আমি আমার আম্মুর থেকে এই রেসিপিটা শিখেছি এবং আপনাদের সাথে সেটা আজ শেয়ার করতে আসলাম।
• ইলিশ মাছ
• পেঁয়াজ
• মরিচ
• সরিষা বাটা
• শুকনা মরিচ গুঁড়া
• ধনিয়া গুড়া
• লবণ
• জিরা গুড়া
• তেল
• হলুদ
প্রথমে একটা প্যানে বেশী পরিমানে পেঁয়াজ দিবো।
এরপর সকল প্রকার গুড়া মশলা গুলো দিয়ে দিবো।
তারপর সরিষা বাটা এবং মরিচ ফালি দিয়ে দিব।
পরিমান মতো তেল দিবো।এখন এগুলো খুব ভালো করে হাত দিয়ে মেখে নিতে হবে।যতক্ষণ না পেঁয়াজগুলো নরম হচ্ছে ঠিক ততক্ষণ।
তারপর পরিষ্কার করে ধুয়ে রাখা মাছগুলো দিয়ে মসলার সাথে খুব ভালো করে মিক্সড করবো। তারপর একটু পানি দিয়ে চুলা অন করে দিব।
তারপর মাছে জাল ওঠার পর মাছগুলো উল্টিয়ে দিব।
 |  |
|---|
তারপর আর কিছুক্ষণ রান্না করবো। ইলিশ মাছ যেহেতু নরম মাছ তাই রান্না করতে বেশি সময়ের প্রয়োজন হয় না।
ঝোল কমে আসলে চুলা অফ করে দিবো।
এখন একটি পাত্রের মধ্যে নামিয়ে নেব।
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই মন্তব্যে জানাবেন। আপনাদের মূল্যবান কমেন্ট আমাকে অনেক বেশি উৎসাহিত করে। সবার সুস্থতা কামনা করে আজ এখানেই শেষ করছি। দেখা হবে পরবর্তীতে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে। সময় নিয়ে আমার পোস্টটি দেখার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আসসালামু আলাইকুম। আমি নীলিমা আক্তার ঐশী। জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি অনার্স ৪র্থ বর্ষের ম্যানেজমেন্ট বিভাগের ছাত্রী। আর্ট করা,ঘুরতে যাওয়া এবং রান্না আমার খুবই প্রিয়। প্রিয়জনদের পছন্দের খাবার রান্না করে খাওয়াতে এবং তাদের প্রশংসা শুনতে আমার খুবই ভালো লাগে। নতুন নতুন রেসিপি শেখার আমার খুব আগ্রহ রয়েছে। আমি ২০২৩ সালের জুন মাসে স্টিমিটে জয়েন হয়েছি।আমি বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে জয়েন হয়েছি সবার সাথে বিভিন্ন রেসিপি এবং আর্ট শেয়ার করার জন্য এবং সেই সাথে অন্য সবার থেকে দারুন দারুন সব ক্রিয়েটিভিটি শিখতে। বাংলা ব্লগ কমিউনিটি একটি পরিবারের মত আর এই পরিবারের একজন সদস্য হতে পেরে আমি অনেক খুশি।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
আপনি আজকে ইলিশ মাছের দো পেঁয়াজ রান্না করার বেশ দারুণ এবং মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যা দেখে আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে এবং রেসিপিটা আপনি আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন তার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে পোস্ট করার জন্য যখন আমি রিভাইস করেছিলাম তখন এই লেখাটি ছিল না কিন্তু পরে কিভাবে অ্যাড হল সেটা নিজেই বুঝতে পারি নাই। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ভুলটি ধরিয়ে দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।দেখেইতো লোভ লাগছে।আমার শ্বাশুড়ি এভাবে রান্না করে।তবে সরিষা ব্যবহার করে না।আমি এ রান্না আমার শ্বাশুড়ির কাছ থেকে শিখেছি।ধন্যবাদ ইলিশ মাছের মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি চমৎকার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। দোপেঁয়াজা ইলিশ মাছ এখনো টেস্ট করা হয়নি।তবে ইলিশ মাছ খাওয়া হয়েছে। আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো। যাইহোক আপনি দারুণ ভাবে রেসিপির ধাপ এবং উপকরণ গুলো শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া, গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মাছে ভাতে বাঙালি আমরা ।প্রতিদিন খাবারের সাথে একবার হলেও মাছ খেয়ে থাকি।
আর সেটা যদি হয় ইলিশ মাছ তাহলে তো কোন কথাই নেই।
ইলিশ মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখেই খুব লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের দোপেয়াজা খেতে সত্যিই অনেক মজা হয়েছিল । ধন্যবাদ মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু বিশ্বাস করেন আপনার রেসিপিটি দেখেই খুব খেতে মন চাইছে। ঠিকানা জানলে চলে আসতাম। ইস্ আমাদের ভাইয়া তো দেখছি বেশ ভাগ্যবান মানুষ। এত এত মজার রান্না প্রতিদিন খায়। আপনার রেসিপি যেমন দারুন ছিল, তেমনি করে উপস্থাপনাও কিন্তু বেশ সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার ঠিকানা দেন আপু, আমি পাঠিয়ে দেবো আপনার জন্য 🥰।উৎসাহমূলক মন্তব্য করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মজাদার ইলিশ মাছের দোপেয়া রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। এত সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু এত মজার মজার রেসিপি শেয়ার করে লোভ ধরিয়ে দেওয়াটা কি ঠিক হচ্ছে। 🤤যাইহোক ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজার রেসিপিটা দেখতে কিন্তু বেশ লোভনীয় লাগছে। আমিও এভাবে ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা বানিয়ে থাকি।ধন্যবাদ আপু ইলিশ মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু,, মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা তৈরি রেসিপি। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। কিছুদিন আগেই ইলিশ মাছ খেয়েছি সত্যিই খেতে বেশ দারুন লেগেছিল। যদি বাড়িতে রান্না করে ইলিশ মাছ খাওয়া হয় তাহলে সব থেকে বেশি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাড়িতে তৈরি খাবারের মজাই অন্যরকম ভাইয়া। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দারুন মজার একটি রেসিপি শেয়ার করলেন আপু।দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা। দারুন মজার হয়েছিল খেতে আপু, তাই না।আপনার উপস্থাপনা চমৎকার লাগলো।ধন্যবাদ আপু মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হ্যাঁ আপু,, দারুন মজা লেগেছিল খেতে। মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয়। শুধু আমার নয় সবারই প্রিয়। আর ইলিশ মাছ দোপেঁয়াজা করলে আরো বেশি সুস্বাদু হয়। একা একা খেলে তো হবে না আপু আমাদেরও দাওয়াত দিতে হবে। যাইহোক সুমন ভাইয়ের সাথে আসতেছি আপনার ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা খাওয়ার জন্য।🤣🤣।ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দাওয়াত দিলাম ভাইয়া। আপুকে সাথে করে নিয়ে একদিন চলে আসবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে আপু সরিষা ইলিশ হলে আর কিছুই লাগে না। আমি ও মাঝে মাঝে সরিষা ইলিশ রান্না করি। আপনার রেসিপির কালারটা দারুণ এসেছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক ধন্যবাদ আপু
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দের যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। আপনার ইলিশ মাছের দোপেয়াজা রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে তৈরি করার পদ্ধতিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে দোপেয়াজা এভাবে তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি বাসায় এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখব। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনার পোস্টে অন্য আরেকটি পোষ্টের লেখা চলে এসেছে। আশা করি ঠিক করে নেবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু ভুলটি ধরিয়ে দেয়ার জন্য। পোস্ট করার সময় তো লেখাটি ছিল না, পরে কিভাবে অ্যাড হলো আমি নিজেও বুঝতে পারি নাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে ।আম্মুর কাছ থেকে দারুন একটি রেসিপি শিখেছেন ।দেখতে এত লোভনীয় লাগছে যে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছে। বেশি করে পেঁয়াজ দেওয়ার কারণে খেতে আরো ভালো বেশি ভালো লাগবে মনে হয় ।বেশ ভালো ছিল আপনার রেসিপিটি ।ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জ্বী আপু,, ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজাতে পেঁয়াজ বেশি করে দিলে অনেক টেস্টি হয় খেতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে আপু। আপনার রেসিপি টা দেখতে ভীষণ লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ বেশ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকেও ধন্যবাদ মূল্যবান মতামত দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা খাওয়ার মজাই আলাদা। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি করেছেন। তবে আপু ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করে খেতে খুব মজাই লাগে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি তৈরি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। তবে আপনার মায়ের কাছ থেকে আপনি খুব চমৎকার রেসিপি বানানো শিখেছেন। আর রেসিপির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মূল্যবান মতামত শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দোপোয়াজা ব্যাপারটাই অন্যরকম। যেকোন কিছুর দোপোয়াজা খেতে ভালো লাগে। ইলিশ মাছের দোপোয়াজা খাওয়া হয়নি। আপনি যেভাবে রান্না করেছেন খেতে নিশ্চয় মজা হয়েছে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখবেন অনেক ভালো লাগে খেতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। লোভনীয় খাবারের রেসিপি শেয়ার করেছেন। যে কোন দোপেঁয়াজা খেতে ভীষণ মজা লাগে। আর আপনি তো আজকে লোভনীয় ভাবে ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি তৈরি করেছেন। চমৎকার ভাবে পরিবেশন করেছেন আপু। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল ভালো থাকবেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মূল্যবান মন্তব্য করে সর্বদা পাশে থাকার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ লিমন ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার আম্মুর কাছ থেকে খুবই সুস্বাদু রেসিপি শিখেছেন। ইলিশ মাছের এত মজাদার রেসিপি একা খেলে কি হবে? আমাদের তো দাওয়াত দিতে পারতেন। আপনার উপস্থাপনা খুবই লোভনীয় হয়েছে। এভাবে ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা কখনো খাওয়া হয়নি। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু,, এভাবে একদিন বাসায় ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা রান্না করে খাবেন আশা করি খুব ভালো লাগবে আপনার কাছে। ধন্যবাদ মতামতটি দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit