ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি।

আমার বাংলা ব্লগের ভাই এবং বোনেরা কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।

আজ আমি হাজির হয়েছি একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আমার আজকের রেসিপিটি হল ইলিশ মাছ ভুনা। ইলিশ মাছ অনেক ভাবেই রান্না করা যায়। যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন ইলিশ মাছ খেতে কিন্তু অনেক ভালো লাগে। তাই আমি কিভাবে ইলিশ মাছ ভুনা করি সেই রেসিপিটা আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রস্তুত প্রণালী :

প্রথমে কড়াই গরম করে সরিষার তেল দিয়ে দিব। তেল গরম হয়ে আসলে দিয়ে দিব পিঁয়াজ কুচি একটু বেশি পরিমাণে। পেয়াজ কুচি হালকা লাল করে ভেজে নিব।

পেঁয়াজ কুচি লাল হয়ে আসলে দিয়ে দেব গুঁড়া মসলা গুলো ।

এখন সামান্য পানি দিয়ে ভালোভাবে মসলাগুলো কষিয়ে নিব।

মসলা কষানোর শেষ হলে ইলিশ মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিব।

ইলিশ মাছ রান্না হতে খুব বেশি সময় লাগে না সেজন্য পানির পরিমাণটা একটু কম দিয়েছি।

রান্না শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দিব।এখন ঝোল শুকিয়ে আসলে চুলা অফ করে দিব।

এভাবেই খুব সহজে আমার ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি হয়ে গেল।

আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের পছন্দ হয়েছে।যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে আমাকে ধরিয়ে দিবেন। কিন্তু আমার কাছে এভাবে ইলিশ মাছ ভুনা করে খেতে খুবই মজা লাগে। আজ এ পর্যন্তই। দেখা হবে নতুন কোন পোস্টে ইনশাআল্লাহ।

আসসালামু আলাইকুম। আমি নীলিমা আক্তার ঐশী। আমি একজন হাউজ ওয়াইফ এবং স্টুডেন্ট। আমি অনার্স চতুর্থ বর্ষের ছাত্রী। আর্ট এবং রান্না আমার খুবই প্রিয়। প্রিয়জনদের পছন্দের খাবার রান্না করে খাওয়াতে আমার খুবই ভালো লাগে। নতুন নতুন রেসিপি শিখতেও আমার আগ্রহ রয়েছে। আমি বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে জয়েন হয়েছি সবার সাথে বিভিন্ন রেসিপি এবং আর্ট শেয়ার করার জন্য এবং সেই সাথে অন্য সবার থেকে দারুন দারুন সব রেসিপি শিখতে। সেই সাথে এখানে সবার সাথে ভালো সময় কাটানো সম্ভব হবে আমি আশা করি। বাংলা ব্লগ কমিউনিটি একটি পরিবারের মত আর এই পরিবারের একজন সদস্য হতে পেরে আমি অনেক খুশি।

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||