||রেসিপি:-পালন শাক রান্নার রেসিপি||

আসসালামু আলাইকুম:-আদাব

"রেসিপি:-পালন শাক রান্নার রেসিপি" "সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি"

আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর ভাই ও বোনেরা, মুসলিম ভাই ও বোনদের জানাই আসসালামু আলাইকুম সনাতন ধর্মালম্বী ভাই ও বোনদের জানাই আদাব এবং অন্যান্য ধর্ম অবলম্বনকারী ভাই ও বোনদের জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।প্রতি দিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে আরেকটি বিষয় নিয়ে উপস্থিত হলাম। আজকের বিষয় হচ্ছে রেসিপি:-পালন শাক রান্নার রেসিপি আমি সব সময় চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে নতুন কিছু শেয়ার করার। তো বেশ কিছু দিন ধরে রেসিপি শেয়ার করা হচ্ছে না।তো আজকে ভাবলাম আপনাদের মাঝে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করি।রেসিপি টি আমি নিজেই রান্না করছি।এখন নিজের রান্নার প্রশংসা করলে তো বড় বিপদ। তবে এটা বলতে পারি আমার ফ্রেন্ডের কাছে অনেক ভালো লেগেছে। যাইহোক পালন শাক আমার কাছেও ভীষণ ভালো লাগে। এই রেসিপি টি আমি হালকা হালকা ঝোল রেখে করছি।তো জানি না আপনারা এই রেসিপি কেমন করে রান্না করেন।তবে এই ভাবে যদি রান্না করেন আশা করছি ভালো হবে।তো দেরি না করে শুরু করা যাক।

প্রয়োজনীয় উপকরন

উপকরণ	পরিমাণ
পিঁয়াজ	৫ টা
রসুন	৩ টা
মরিচ	৭ টা
হলুদ	২ চামচ
মসলা পরিমাণ মতো
মরিচের গুঁড়ো	সামান্য একটু
তেল পরিমাণ মতো
জিড়া গুঁড়ো	একটু
ধুনিয়া গুড়ো	সামান্য একটু
পালন শাক	পরিমাণ মতো
আলু পরিমাণ মতো
লবন	পরিমাণ মতো

𒆜ধাপ-০১ 𒆜

প্রথমে আমি আলু ও পালন শাক গুলো সুন্দর ভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

𒆜ধাপ-০২ 𒆜

তার পর সুন্দর একটি পাত্রে তেল ও মরিচ,পিঁয়াজ এগুলো ভেজে নিলাম। ভেজে নেওয়ার পর হলুদ এবং যেগুলো উপকরণ রয়েছে সব মিক্স করে নিলাম।

𒆜ধাপ-০৩ 𒆜

মিক্স করে নেওয়ার পর আলু গুলো দিয়ে সুন্দর ভাবে কষে নিলাম। পারলে আপনারা আলু দিয়ে ঢেকে নিবেন যাতে করে হালকা আলু টি সিদ্ধ হয়। তো আলু টি আমি হালকা করে সিদ্ধ করলাম।

𒆜ধাপ-০৪ 𒆜

তার পর যে পালন শাক গুলো রয়েছে সেগুলো আলুর সাথে দিয়ে দিলাম। এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিলাম। যাতে করে পালন শাক গুলো আটে নেই।

𒆜ধাপ-০৫ 𒆜

তো হালকা ঢেকে নেওয়ার পরে আমি ঢাকনা টি খুলে পালন শাক গুলো সুন্দর ভাবে কষে নিলাম।এবং নাড়াচাড়া করে নিলাম।

𒆜শেষ ধাপ 𒆜

তো রান্না কিন্তু প্রায় শেষে। এখন শুধু পালন শাক গুলো টেস্ট করতে হবে কিছু বেশি বা অল্প হয়েছে কিনা।তো দেখলাম আমার সব কিছু ঠিক।আমাদের রান্না এখানেই শেষ। তাহলে পরিবেশন টি দেখা যাক।

𒆜পরিবেশন 𒆜

তো বন্ধুরা এই ছিল আজকে আমার পালন শাকের রেসিপি। পালন শাক আপনাদের কাছে কেমন লাগে জানি না। তবে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। যদি গরম গরম খাওয়া যায় তাহলে তো আরো বেশি মজা লাগে। যাইহোক রেসিপির পদ্ধতি ও পরিবেশন টি কেমন হয়েছে জানাবেন। তো আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন ও সুস্থ থাকবেন।

---

---

---

ছবি সংক্রান্ত তথ্যাবলিঃ

ডিভাইস	Tecno camon 20
ফটোগ্রাফার	@polash123
লোকেশন	দিনাজপুর

---

🌸আমার পরিচয়🌸

আসসালামুআলাইকুম,আমার নাম মোঃ পলাশ সরকার রাজু । আমার স্টিমিট ইউজার নেম @polash123 আমি দিনাজপুর জেলার, পার্বতীপুর উপজেলার একজন বাসিন্দা। আমি পড়া শুনা করি এবং পড়াশোনার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি ক্রিকেট খেলতে অনেক ভালোবাসি।আর ক্রিকেট খেলা দেখতেও খুব ভালবাসি।মাঝে মাঝে সময় পেলে যে কোন ধরনের ফটোগ্রাফি করি। আর অংকন করতেও ভালবাসি।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ ও নিরাপদে থাকবেন।

You can also vote for @bangla.witness witnesses

Vote for @bangla.witness