আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

---

এখন ষড়ঋতুর হেমন্তকাল ।

সকালের দিকে ভালোই ঠান্ডা পরে,শীতকাল উকুি ঝুঁকি দিচ্ছে আরকি যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।শীতকালীন সবজির রেসিপি।আসলে শীতকালে সবজি খাওয়ার স্বাদই আলাদা।বিশেষ করে প্রতিটি ঘরে ঘরেই হয়ে থাকে ফুলকপি শিম আলু টমেটোর সবজি।এই রেসিপি টা আমার বেশ পছন্দের সবজি।তবে আমি আজকে ফুলকপি ছাড়া রেসিপি তৈরি করে দেখাবো। বিশেষ করে রান্নার পর যখন একাটা জ্বাল দেওয়া হয় তারপর অর্থাৎ বাসিটা আরকি হা হা।আর টমেটো দিলে তরকারির কালার টা যেমন সুন্দর হয় তেমনি খেতেও বেশ ভালো লাগে।কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল আয়োজনে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

>

উপকরন	পরিমান
রুই মাছ	প্রয়োজনমতো
পেঁয়াজ	৪/৫ টি
লবন	সামান্য	হলুদ গুঁড়ো	১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া	১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ	১/২ টি
সিম	১ পা
আলু	৩ টি
টমেটো	১ টা
ধনেপাতা	প্রয়োজনমত

প্রস্তুত প্রণালী

১ম ধাপ

প্রথমে মাছগুলো হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে দিব।

২য় ধাপ

তারপর তেলে ভেজে নিব।

৩য় ধাপ

তারপর তেলে গরম করে নিব।

৪ র্থ ধাপ

পেঁয়াজ দিয়ে দিব।

৫ম ধাপ

আদা রসুন পেস্ট ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।

৬ ষ্ঠ ধাপ

হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে দিব।

৭ম ধাপ

সিম ও আলু দিয়ে দিব।

৮ম ধাপ

উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।

৯ম ধাপ

টমেটো দিয়ে দিব।

১০ম ধাপ

ভালো করে কষিয়ে নিব।

১১ তম ধাপ

পানি দিয়ে ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিব।

১২তম ধাপ

ধনেপাতা দিয়ে দিব।

হয়ে গেলো রুই মাছ দিয়ে সিম আলু টমেটো এর রেসিপি।

আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

device	samsung SM-A217F
Location	Dhaka
Photograpy	recipe

আমি রাহিমা খাতুন নেভি। আমি সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং এর উপর B.S .C করেছি। আমার ভালো লাগে নতুন নতুন জিনিস দেখতে এবং শিখতে।আমার বাংলা ব্লগের সাথে সকল নিয়ম কানুন মেনে থাকতে চাই।

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

Follow @amarbanglablog for last updates

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP