গ্রিল চিকেন রেসিপি। 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊}]

in hive-129948 •  2 years ago 

আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

২১ ই আশ্বিন ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।

৬ অক্টোবর ২০২২ খ্রিস্টাব্দ ।


এখন ষড়ঋতুর শরৎকাল ।

মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ

প্রস্তুত প্রণালীর ছবি

PhotoEditor_202210621616842.jpg

made by-@rahimakhatun

Device- Galaxy A13


আজকে আমাদের বাসায় আসার সময় সব ঠিকঠাক গুছিয়ে নিয়েছিলাম। অটোটে এসে মনে হচ্ছিল কি যেন নাই কি যেন নাই। যাই হোক বাসায় আসলাম।কথাবার্তা শেষ করে যখন পোস্ট করার জন্য বসবো তখন দেখি ঐ বাসা থেকে ল্যাপটপ আনিনি।ভুলে রেখে ল্যাপটপ না নিয়ে মায়ের বাড়িতে চলে এসেছি।আমার ল্যাপটপ ছাড়া মোবাইল দিয়ে পোস্ট করতে বেশ কষ্ট হয়।কি আর করার তারপর মোবাইল নিয়েও বসে পরলাম লিখতে বসতে।প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে হাজির হয়েছি।

রেসিপির ছবি

20220407_180653.jpg

made by-@rahimakhatun

Device- Galaxy A13


আমি আসলে এই রেসিপি টা বেশ কিছুদিন আগে তৈরি করেছি।পোস্ট করবো করবো বলে করা হয়নি।যাই হোক আমার কাছে বাটার নান দিয়ে চিকেন গ্রিল খেতে ভালো লাগে।ভাবলাম একদিন বাসায় তৈরি, দেখি কেমন হয়।তারপর ইউটিউব ভিডিও তে দেখে নিজে বানিয়ে দেখলাম খেতে বেশ ভালো হয়েছে।তো চলেন কথা না বারিয়ে মূল আলোচনায় যাওয়া যাক
প্রয়োজনীয় উপকরণ

20220407_134809.jpg


উপকরণগুলা লিখে দেওয়া হলো।

উপকরন পরিমান
চিকেন প্রয়োজন মত
সরিষার তেল ২ টেবিল
লবন সামান্য
হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
মরিচের গুঁড়া হাফ চা চামচ
আদা রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ ২/৩ টি
টক দই হাফ চা চামচ
গরম মসলা হাফ চা চামচ
পুদিনা পেষ্ট ১ চা চামচ
সয়া সস ১ চা চামচ
টমেটো সস হাফ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী


♻♻♻১ম ধাপ ♻♻♻

20220407_135107.jpg

প্রথমে চিকেনগুলোকে পিছ করে কেটে, ছুড়ি দিয়ে কেটে নিব।


♻♻♻২য় ধাপ ♻♻♻

20220407_135300.jpg

তারপর পুদিনা পাতা,কাচা মরিচ,টকদই,পেয়াজ বেরাস্তা,জিরা সবগুলো একসাথে বেল্ডারে বেল্ড করে নিব।


♻♻♻৩য় ধাপ ♻♻♻

20220407_141513.jpg
তারপর সব একসাথে মিশিয়ে নিব।


♻♻♻৪ র্থ ধাপ ♻♻♻

20220407_141527.jpg
তারপর একটা একটা করে চিকেন মসলায় মেখে নিব।


♻♻♻৫ম ধাপ ♻♻♻

20220407_142035.jpg

সবগুলো মেখে নিয়েছি।তারপর কিছুক্ষনের জন্য মেরেনিট করে রাখবো।


♻♻♻৬ষ্ঠ ধাপ ♻♻♻

20220407_161638.jpg
তারপর একটি হাড়িতে সামান্য সরিষার তেল দিয় তারপর মাখানো চিকেনগুলো দিয়ে দিব।


♻♻♻৭ম ধাপ ♻♻♻

20220407_164639.jpg

উল্টো পাল্টিয়ে নিব।ভালো করে পুরিয়ে নিব।


♻♻♻৮ম ধাপ ♻♻♻

20220407_181720.jpg
তারপর কয়লার ধোঁয়া টা দিয়ে,ঢেকে তারপরপ উঠিয়ে নিব।

20220407_180653.jpg

হয়ে গেলো আমার রেসিপি গ্রিল চিকেন রেসিপি।কেমন লাগলো জানাবেন।ভালো লাগলে কমেন্ট করে জানাবেন।
আজ এই অব্দি।আবার আসবো অন্যকোন দিন অন্যকোন পোষ্ট নিয়ে।সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

devicesamsung SM-A217F
LocationDhaka
Photograpy recipe

Banner.png

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht

20211003_112202.gif


JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

banner-abb4.png

Follow @amarbanglablog for last updates


Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP500 SP1000 SP2000 SP5000 SP

VOTE @bangla.witness as witness

witness_proxy_vote.png

OR

SET @rme as your proxy


witness_vote.png

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

এই জাতীয় খাবার আমার খুবই ফেভারিট।। আপনি তো দেখছি অনেক ধরনের মসলা দিয়ে লোভনীয়ভাবে প্রস্তুত করেছেন খেতে যে খুব মজা হয়েছিল এতে কোন সন্দেহ নেই।।

যদিও এমন খাবার বাসায় কমই প্রস্তুত করে থাকে সবসময় রেস্টুরেন্ট থেকেই স্পেশাল ভাবে খাওয়া হয়।।

আসলেই এই রকম মসলাযুক্ত খাবার মোটামুটি সকলেই পছন্দ।বাসায় তৈরি করাটা বেশ ঝামেলার কাজ তাই সবাই কম তৈরি করে থাকে।ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে

যার যেভাবে কাজ করতে সুবিধা হয় সে ভাবেই করে। আপনি ল্যাপটপ দিয়ে করতে করতে মোবাইল দিয়ে অনেক কষ্ট হয়। কিন্তু আপনার রেসিপিটা খুবই দারুণ ছিল। খুবই সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন এই রেসিপিটি। খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে। এক কথায় অসাধারণ ছিল।

আসলেই মোবাইল স্কিন ছোট তো তাই আমার বেশ কষ্ট হয়।যাই হোক আসলেই রেসিপিটা ভালো হয়েছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ

প্রত্যেকটা মানুষের ক্ষেত্রে একই রকম। কোথাও গেলে যদি কোন কিছু প্রয়োজনীয় জিনিস ফেলে যান সে অভাবটা অনুভব হয়। তখনই মনে পড়ে যখন বারবার সেই অভাবটার কথা মনে পড়ে। যাইহোক, কি আর করার মোবাইল দিয়ে পোস্ট করেছেন যেটা আপনার জন্য একটু কষ্টদায়ক হয়েছে কিন্তু আমার কাছে আপনার পোস্ট অনেক ভালো লাগলো। চিকেন ফ্রাই যেটা কিছুদিন আগে বন্ধুদের সাথে রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেয়েছি আপনার তৈরি অনেক সুন্দর ছিল।

আসলেই ভাই ঠিক বলেছেন,ল্যাপটপ ছাড়া মোবাইল দিয়ে বাংলা লিখালিখি করা বেশ কষ্টকর।যাই হোক আমি তো চিকেন ফ্রাই বানাইনি🤪🤪

জি আপু আপনার চিকেন গ্রিল অসাধারণ হয়েছে। আসলে এই রেসিপিটি আমি আগে কখনো তৈরি করিনি। অনেক দিন ধরে ভাবছি তৈরি করবো, তবে সাহস পায়নি। আমার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম। যাইহোক আপনার ল্যাপটপ ছাড়া পোস্ট লিখতে কষ্ট হয়েছে। তারপর ও আপনি অনেক সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ভালো।

আপু সাহস করে তৈরি করে ফেলেন আশা করি খারাপ লাগবে না।নান রুটি দিয়ে খেতে বেশ ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে আপু।শুভেচ্ছা নিবেন।

গ্রিল চিকেন এক সময় আমার খুব ফেভারিট একটি রেসিপি ছিল কিন্তু কিছুদিন হয়ে গেল এখন আর চিকেন খাচ্ছি না আমি । এই রেসিপিতে পুদিনা পাতা দেওয়ার জন্য সুন্দর একটা ঘ্রাণ পাওয়া যায় যা আমার বেশ ভালো লাগতো।

আসলে সব সময় একটা জিনিস খেতে খেতে স্বাদের একটু পরিবর্তন হয়।হুম পুদিনা পাতার ঘ্রানটা বেশ ভালো লাগে আমার কাছে।আপনাকে ধন্যবাদ, শুভেচ্ছা নিবেন।

ওয়াও খুবই অসাধারণ আপনি অনেক সুন্দর করে গ্রিল চিকেন রেসিপি বানিয়েছেন। খুব লোভনীয় পোস্ট। দেখে আমার জিভে জল এসে গেল খাওয়ার জন্য। মন চাইতেছে সবগুলো আমি খেয়ে ফেলি। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব চমৎকার মাঝে মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

আমার কাছে গ্রিল চিকেন খেতে ভালো লাগে। আপনার জিভে জল এসে গেলো, হা হা।আপু বাসায় বানিয়ে খেতে পারেন।বিশেষ করে কয়লার ফ্লেভারটা দিলে বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ

আপনার রেসিপিটা না অনেক দারুন হয়েছে। কয়দিন আগেই আমাদের এলাকায় এক হোটেল থেকে গ্রিল খেয়ে আসলাম। আপু গিরিলের খাওয়ার মজা কিন্তু সচ, সচ না হলে কিন্তু গ্রিল খাওয়ার কোন মজা নেই। অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আমি সস ও বানিয়েছিলাম ভালোই ছিলো খেতে,একটু ঝাল ঝাল। আমি তো প্রায় এনে বাসায় খাই,আমার ছেলে ও মোটামুটি পছন্দ করে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। গ্রিল চিকেন রেসিপি এভাবে বাসায় করে কখনো খাওয়া হয়নি। ল্যাপটপ ছাড়া কাজ করতে আপনার মনে হয় অসুবিধা হয়েছে একটু। যার যেভাবে কাজ করে অভ্যাস। আপনি প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।

গ্রিল চিকেন বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন, খেতে বেশ ভালোই লাগবে।আমার গ্রিল চিকেনের রেসিপি দেখেছেন জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ

আপনার ল্যাপটপ ছাড়া পোস্ট করতে অসুবিধা হয়, আর আমার তো ল্যাপটপ নিয়ে বসতেই আলসেমি লাগে। এজন্য ল্যাপটপটা পড়ে পড়ে নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। যাই হোক ভুল করে ল্যাপটপ যেহেতু রেখে এসেছেন কি আর করার মোবাইল দিয়ে পোস্ট করতে হলো। চিকেন গ্রিল আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু মুরগির এই পিসটা আমার কাছে একদমই ভালো লাগেনা। আপনার চিকেন গ্রিল দেখে মনে হচ্ছে বেশ ভালই হয়েছিল।

আপু ডেস্কটপ নিয়ে টানাটানি করতে করতে বিরক্ত লেগে গেছে,, একটা ল্যাপটপের আশায় আপনার ভাই হয়রান হয়ে যাচ্ছে ☹️। বাড়িতে ফেলে নষ্ট না করে এই অভাগার দিকে একটু সুনজর দেন না প্লিজ 🙏

আমি না হয় আপনার দিকে কোন সুনজর দিলাম। কিন্তু আপনি কেন আমার ল্যাপটপের দিকে কুনজর দিচ্ছেন?

বুঝছি আপনি ল্যাপটপ বাক্সে বন্দী করে ঘুনে ধরাবেন তবু ভাইকে দেবেন না ☹️।

সুনজর কুনজর নিয়ে কি কথা হচ্ছে, যাই হোক আমার বাসায় একটা পুরাতন ল্যাপটপ আছে,আমার ছেলে বাটনগুলো সব উঠায় ফেলেছে,আপনি চাইলে আমি আপনাকে এটা দিতে পারি🤪🤪

আপু আমার মোবাইল নিয়ে বেশ ঝামেলার মনে হয়।তাই আমি ল্যাপটপই ব্যাবহার করে থাকি।আমার কাছে বেশির ভাগ লেক পিছটাই বেশি ভালো লাগে🤪🤪

আপু আপনার চিকেন গ্রিল রেসিপি খুব মজার হয়েছে দেখেই বুঝতে পারছি। আমিও বাসায় করেই খেতে পছন্দ করি। অনেক ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।

বাসায় বানাতে ভালো লাগে কিন্তু খুবই কষ্টের কাজ বাসায় তৈরি করা।তৈরি করতে করতে ঘ্রান শুঁকতে শুঁকতে খেতে ভালো লাগে না।তাই খুব কমই বানানো হয়।আপনাকে ধন্যবাদ আপু

জিভে জল এলো এটার দায় এখন কে নিবে আপু বলুন।আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি খুব সুন্দর হয়েছে গুছিয়ে সব গুলো ধাপ উপস্থাপনা করেছেন।

জিভে জল আসলে এর দায় বার আপনার,জিভ কেন সামলাতে পারেন না🤪🤪।আর না সামলাতে পারলে আমাকে নিয়ে রেস্টুরেন্ট যেয়ে খাওয়া নিয়ে আসবেন🤪

বাড়িতে এত চমৎকার করে তৈরি করা যায় চিকেন গ্রিল! ফাটাফাটি এক কথায় 👌। আমি তো বাইরে এই গ্রিল খাই না এখন একদমই, এত স্পাইসি করে, বাইরের এসব মশলা খেলেই আমার প্রবলেম হয়। কিন্তু বাড়িতে হলে চোখ বুজে খাওয়া যায়। কবে বানিয়ে খাওয়াবেন বলেন? আপনার ভাই এইসব বানিয়ে খেতে পারে না। তাই আপনাকেই খাওয়াতে হবে।

বাসায় মুরগী, মসলা নিয়ে বেড়াতে আসেন,তাহলে বোন না হয় রান্না করে খাওয়াবো🤪🤪

ল্যাপটপ কিংবা মোবাইল দুটোতেই আমার খুব একটা সমস্যা হয় না। আসলে যে যেটাতে অভ্যস্ত তার কাছে সেটাই সুবিধাজনক। আপনার রেসিপিটা কিন্তু অসাধারণ হয়েছে আপু। বাসায় গ্রিল চিকেন তৈরি খাওয়া হয়েছে কিন্তু নিজে কখনো তৈরি করিনি। আজকে আপনার কাছ থেকে রেসিপিটি শিখে নিলাম।

আসলে মোবাইল কোড গুলো লিখতে আমার খুব সম্যাসা হয়।এই জন্য আমার কাছে ল্যাপটপ কিংবা ডেস্কটপে লিখতে ভালো লাগে।হা হা যাক রেসিপিটা শিখাতে পারলাম।🤪🤪

অবশেষে ভুল করে ল্যাপটপটা ছেড়ে গেলেন আপু। যাই হোক হয়তো কষ্ট করে কাজ করতে হচ্ছে। তবে নিজের কাজগুলো ঠিকমতো করছেন দেখে ভালো লাগলো। গ্রিল চিকেন বাসায় তৈরি করিনি। youtube দেখে আপনি এটা শিখেছেন এবং তৈরি করেছেন দেখে সত্যিই ভালো লাগলো। আমিও একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখব।

যেখানে একটা পোস্ট করতে ১ ঘন্টা লাগে ল্যাপটপে কিন্তু মোবাইলে পোস্ট করতে ৩ ঘন্টা লাগে আমার🤪।আপু মিষ্টি কিন্তু খাওয়ালেন না🤪🤪

কথাবার্তা শেষ করে যখন পোস্ট করার জন্য বসবো তখন দেখি ঐ বাসা থেকে ল্যাপটপ আনিনি।

আসলে আপু, কোথাও গেলে আসার সময় এমনটাই মনে হয় কি যেন ফেলে এসেছি কিন্তু আপু আমি চিন্তা করছি ল্যাপটপের মত এত বড় একটা জিনিস কিভাবে ফেলে চলে আসলেন🤔 আপু, আপনার মোবাইল দিয়ে লেখতে কষ্ট হয় ঠিকই কিন্তু আপু,আমার ল্যাপটপ নাই চিন্তা করছি ল্যাপটপ একটা কিনব আমি মোবাইল দিয়ে সব কাজ করি।আপু,গ্রিল চিকেন রেসিপি টা সত্যিই অনেক লোভনীয় হয়েছে এই রেসিপি বাটার নান দিয়ে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।আপু, আপনি খুবই সুন্দর ভাবে গ্রিল চিকেন রেসিপি তৈরি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ আপু, এত সুন্দর এবং সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।।

আমার কাছে ল্যাপটপে বেশি সুবিধা লাগে,আসলে যে যে ব্যবহার করতে অভ্যস্ত। হা হা।অনেকেই মোবাইলে টাইপিং খুব ভালো পারে,আমি খুব কম পারি।এই আরকি।ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য