দেশীয় ফল ডেউয়া ফল মাখা

in hive-129948 •  3 years ago  (edited)

আজ ১৭ জুন ২০২২ খ্রিস্টাব্দ। ৩আষাঢ় ১৪২৯ বঙ্গাব্দ। আজ রোজ শুক্রবার।

286201759_540644077605016_7304159969461801289_n.jpg

ডেউয়া ফল মাখার প্রস্তুত প্রণালীর ছবি

কেমন আছেন সবাই?নিশ্চয়ই অনেক ভালো। বেশ কিছুদিন গরম থাকার পর ,এখন বেশ ঠান্ডা আবহাওয়া। আজ সকাল থেকেই দেখলাম আকাশ অনেক মেঘলা হয়ে আছে ,মেঘলা বলতে একে বারে আকাশ অনেক কালো হয়ে আছে। তারপর কিছুক্ষণ অজস্র বৃষ্টি পরলো। আসলে আমার এই রকম বৃষ্টির আগ মুহর্তে ,যখন আকাশে কালো মেঘ জমে ,তখনের আবহাওয়া বেশ ভালো লাগে। তবে বেশি বৃষ্টি হলে ,আমাদের ঢাকা শহরে আবার রাস্তায় অনেক পানি জমে যায়। যার জন্য মানুষের অনেক ভোগান্তি হয়ে যায়। যাই হোক এখন ফেইসবুক খুললেই নিউজফীডে দেখা যায় ,সিলেটে ভয়াবহ বন্যা। সৃস্টিকর্তা যদি সহায় হয় ,মন থেকে দোয়া করছি। যাই হোক কথা না বারিয়ে ,যাই আমি মূল পোস্টে। প্রতিদিনের মত আজকে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।

285548640_5370348503033658_8908167377925501648_n.jpg

ডেউয়া ফলর মাখা ছবি

আমার কাছে ডেউয়া ফল বেশ ভালো লাগে। ওই দিন পাশের বাসার আন্টি গ্রাম থেকে এনে কাঁচা অবস্থায় দিয়েছিলো। কিছুদিন রাখার পর দেখলাম পেঁকে গিয়েছে।

285865339_7632988996773699_6314708586176660269_n.jpg

capture by @rahimakhatun

Device-Galaxy A1

ডেউয়া ফল

ডেউয়া ফল একটি দেশীয় ফল। দেখতে এবড়ো থেবড়ো। কিছুটা টক জাতীয় ফল। এই বৈজ্ঞানিক নাম হচ্ছে Artocarpus lacucha

। খেতে বেশ সুস্বাদু। লবন ও মরিচ দিয়ে ভর্তা খেতে খুব ভালো লাগে।

288198883_551323273116189_1814528081321789391_n.jpg

capture by @rahimakhatun

Device-Galaxy A1

ডেউয়া ফলের গুনাগুন

ডেউয়া ফলে প্রচুর প্রচুর পরিমান পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। ডেউয়া ফলে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি বিদ্যমান। এতে ক্যালসিয়াম ও রয়েছে। অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাছাড়া মুখের রুচি ফেরাতে সাহায্য করে। উচচ রক্তচাপ নিয়ন্তন করে। স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহয়তা করে। এর সাথে লবন,মরিচ এবং চিনি মিশানোর কারণে সানস্টোক হওয়ার ঝুঁকি কমায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল অংশে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ

287403705_773443737370512_5029350556639192620_n.jpg

প্রয়োজনীয় উপকরনের ছবি দেওয়া হলো


উপকরণঃ


🔶
🔶ডেউয়া ফল

🔶 মরিচের গুঁড়া

🔶 লবন

🔶চিনি

চলেন মাখানো তা দেখে নেওয়া যাক।

287965944_421512833177609_7953518692947697137_n.jpg
প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে নিব।

285548640_5370348503033658_8908167377925501648_n.jpg
তারপর পরিমান মত সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিব। যদিও অনেক বিচি ছিলো ,কিন্তু খেতে বেশ দারুন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। তাছাড়া বৃষ্টির দিনে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। যাই হোক আজ এই অব্দি আবার আসবো অন্য কোন দিন ,অন্য কোন পোস্ট নিয়ে ,সেই অব্দি সকলের সুস্থতা কামনা করছি।

ধন্যবাদ সবাইকে

devicesamsung SM-A217F
LocationDhaka
photograpy recipe

Banner.png

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht


20211003_112202.gif


JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

banner-abb4.png

Follow @amarbanglablog for last updates


Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP500 SP1000 SP2000 SP5000 SP

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

আপনার উপকরণের প্রথমটা ভুল এসেছে। কিন্তু আপনার ডেউয়া ফল মাখা রেসিপি আমার কাছে অসাধারণ লাগে। দেখে তো মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ছোটবেলায় অনেক খেয়েছিলাম ডেউয়া ফলটা। অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপনাও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।

আপু আমি ঠিক করে নিয়েছি।হুম খেতে বেশ ভালো হয়েছে।আপনার জন্য ও শুভ কামনা রইলো।

আপু আপনি অনেক মজাদার ও সুস্বাদু ডেউয়া ফলের ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আজ অনেকদিন পর আপনার পোস্টের মাধ্যমে এত সুন্দর ফলটি দেখতে পেলাম। এই ফলের ভর্তা আমার কাছেও খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু, আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আসলে আমি মনে অনেক অনেক বছর পরে খেলাম ডেউয়া ফল।আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপু।

আমি এই ফলগুলো খেয়েছি আপু, 🥰🥰 একটু ঝাল ঝাল করে এই ফলের ভর্তা বানানো হয় দারুন লাগে, এই ফল টা কে আমি ছোট কাঁঠাল বলি 😝😂

তবে কাঁঠালের মত দেখতে অরেকটা ফল আছে কিন্তু ,খেতে অনেক টক।যাই হোক আমারও ভালো লাগে খেতে।ধন্যবাদ

জিভে জল এসে গেছে ভাই। এই ফলটি আমি খেয়েছি। একটু টক টক লাগে। তবে খেতে অনেক মজা। আপনি যেভাবে লবণ মরিচ দিয়ে মেখেছেন সত্যি খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপনাকে পোস্টটি শেয়ার করার জন্য

হুম টক টক লাগে।তাই আমি লবন,মরিচ আর চিনি দিয়েছি।ভালো লেগেছে খেতেন।ধন্যবাদ

আসলে আপু আমার কাছেও বৃষ্টির আগমুহূর্তটা অনেক ভালো লাগে আকাশ কালো মেঘে ছেয়ে যায় চারদিকে ঠান্ডা বাতাস বইতে থাকে পরিবেশটা দেখতে একেবারে চমৎকার লাগে। আপনি আজকে ডেওয়া ফলটি খুব সুন্দরভাবে মাখিয়ে পরিবেশন করেছেন ।ডেওয়া ফল কখনো খেয়েছি কিনা মনে পড়ে না তবে এ ফলটি অনেক মজাদার একটি ফল সেটা জানি। আপনার ফলটি দেখে তো লোভ লাগছে খেতে ইচ্ছা করছে। ডেওয়া ফল এ তো দেখছি অনেক গুণাগুণ ভিটামিন সি আছে জানি তবে সাথে যে আরও অনেক গুনা গুন আছে সেটা জানতাম না জেনে নিলাম আপনার লেখা থেকে।

আমার কাছে ও কয়েকদিনের আবহাওয়া বেশ ভালো লাগছে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য

এই ফল মাখা আমি প্রচুর খেয়েছি আপু। গত এক বছর আগেই বিশেষ কারনে আমাদের সেই ডেউয়া গাছটি কেটে ফেলা হয়। এবছর এখন ডেউয়া ফল খাওয়া হয়নি। এই ফলের সাথে শুকনো মরিচ গুঁড়ো করে দিলে আরো খেতে টেস্টি লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে আমি লোভ সামলাতে পারছিনা। 😳😳

পাঠিয়ে দিলে খারাপ হবে না 😛

আগে বলবেন না,আমি তো খেয়ে ফেলছি,কেমনে পাঠাবো।আমি আসলে শুঁকনো মরিচ দিয়েই বানিয়েছি।ধন্যবাদ আপনাকে।

উপকরণঃ
🔶 রঙিন কাগজ
🔶ডেউয়া ফল

আপু আপনি উপকরণে রঙিন কাগজ দিয়ে দিয়েছেন। মনে হয় খেয়াল করেননি ☺️।

ঢেউয়া ভর্তা আমার খুবই পছন্দ। আগে আমাদের একটি ঢেউয়া গাছ ছিল এবং অনেক ফল ধরত। আমরা এভাবেই ঢেউয়া মাখিয়ে খেতাম।আপনার ঢেউয়া ভর্তা দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

হা হা,আসলেই আপু খেয়াল করিনি।ধন্যবাদ আপনাকে আপু পোস্ট খেয়াল করে বলে দেওয়ার জন্য।

ডেউয়া ফল কবে খেয়েছি ঠিক মনে নেই। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। দেখে বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে ডেউয়া ফল মেখে খেতে খুবই ভালো লাগে। আমার তো দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপু আমি ও অনেক দিন পরে খেলাম।বেশ মজা লাগেছে।তবে বিচি গুলো জন্য বেশ ঝামেলা 😜😜।ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে।

আমাদের অঞ্চলে এটা বুনো কাঠাল নামে পরিচিত। গতবার আমি আমার এক চাচাতো ভায়ের বাগান থেকে অনেক গুলো নিয়ে এসেছিলাম। প্রায় সবগুলো একসাথে পেকে গেল। আমি ও একটা দুইটা করে তিনটা খেয়ে নিলাম। শেষে রাতে হলো মসিবত রাত ৩টার দিকে প্রচন্ড পেটে ব্যাথা। শুরু হলো আমাদের গ্রামের ডাক্তারের বাড়িতে দৌড় সেই রাত্রেই। গ্যাস্ট্রিকের ইঞ্জেকশন সহ কিছু ওষুধ খেয়ে ব্যাথা দূর হলো। যে কারণেই যন্ত্রণা পাইনা কেন পরদিন থেকে ডেউয়া হয়ে গেল আমার চোখের বালি।

হা হা,বেশ ভালো লাগলো আপনার কথাগুলো।আসলে আমি একটাই পেয়েছি।সকলে মিলে একটাই খেলাম।

আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে একটি ফল মাখা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনার এই ফল মাখা রেসিপিটি আমার কাছে একদম নতুন এবং ইউনিক লেগেছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

ইউনিক না, এই ফল দেশী ফল,বেশ মজার। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।শুভেচ্ছা নিবেন।

এই ফল খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে আমার কাছে যদিও আমাদের দিকে এই ফলের নাম বনকাঁঠাল। যাহোক অঞ্চলভেদে অন্যান্য নাম থাকতে পারে তবে খাবারটা কিন্তু খুব সুস্বাদু ছিল

হুম অঞ্চল ভেদে নাম ভিন্ন হতে পারে,আসলে আমাদের এখানে ডেউয়া ফলই বলে।খেতে বেশ সুস্বাদু। ধন্যবাদ আপনাকে

এরকম দেশীয় ফল গুলো খেতে আসলে খুব ভালো লাগে। ছোটবেলা আমাদের একটা ডেউয়া গাছ ছিল আমি যখন সবাই মিলে খেতাম মজাই ছিল আলাদা। কিন্তু অনেক দিন হয় এই ফলটা খাওয়া হয়নি। খুবই মিস করছি আপনার পোস্টের মাধ্যমে দেখতে পেলাম খুব খেতে ইচ্ছে করছে ।

আসলে আমি এ ফলটা খুব কম দেখেছি,এবং কম খেয়েছি, তবে আমার কাছে খুব ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।

এটা কিন্তু আমার কাছে একেবারে নতুন একটি ফল। কখনো এ ফল আমি দেখিনি। কিভাবে খেতে হয় সেটাও জানা ছিল না। সত্যিই আমার বাংলা ব্লগ এর প্রশংসা করা উচিত এই বিষয়ে। নতুন কিছু শিখতে জানতে চিনতে পারি বাংলা ব্লগের জন্য।

তাই,কি বলেন,আমার তো বেশ অবাক লাগলো, আপনি দেখেন নি জেনে,হয়তো চিনেন অন্য নামে চিনেন হয়ত।

ডেওয়া ফল এখন আমার চোখে খুবই কম পড়ে।লাস্ট কবে দেখেছি তার কোনো হিসাব নেই। আজকে আপনি দেশি ডেওয়া ফল যেভাবে মাখলেন তা দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। এরকম ব্যতিক্রমধর্মী রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।

আসলেই আমিও অনেক দিন বাদে খেলাম।বেশ মজার একটি ফল। এবং পুষ্টি গুন ও বেশ।ধন্যবাদ

সকাল থেকেই দেখলাম আকাশ অনেক মেঘলা হয়ে আছে ,মেঘলা বলতে একে বারে আকাশ অনেক কালো হয়ে আছে। তারপর কিছুক্ষণ অজস্র বৃষ্টি পরলো

আমাদের এইদিকে তো এত বৃষ্টি হয়েছে যার কারণে বাইরে চলাচলই করতে পারছিনা।

ডেউয়া ফল মাথার খুবই সুন্দর একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন আপু। অনেক দিন হয়ে গিয়েছে এই ফলটা খাওয়া হয়না আপনার পোষ্টের মাধ্যমে অনেকদিন পরে এই ফলটি আমি দেখতে পেলাম।

হুম,হলে এই এক অসুবিধা যাতায়াতের সম্যাসা।ধন্যবাদ আপনাকে শুভেচ্ছা নিবেন।

Great post, shared and upvoted👍🧃

thank you,,💛💛