আমার কাছে ফ্রাইড রাইস খেতে বেশ ভালো লাগে। বিশেষ করে আমার ছেলে ও বেশ পছন্দ করে। আসলে বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করায় এর পুষ্টিকর দিক রয়েছে। আর এখন যেহেতু শীতকাল টাটকা টাটকা সবজি পাওয়া যায় ,আর টাটকা সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস খেতে বেশ ভালো লাগে। চলেন দেখা যাক জটপট করে কিভাবে ফ্রাইড রাইস রান্না করা যায়।

প্রথমে পোলাও চাল কে ভালো করে সিদ্ধ করে নিব।

চালগুলো প্রায় ৮০% সিদ্ধ হওয়ার পর একটি ডিশে ভালো করে ছড়িয়ে ঠান্ডা করবো।

চিকেনগুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে লবন ও সামান্য কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিব।

একটি হাড়িতে তেম গরম করে তাতে রসুন কুচি করে দিয়ে দিবো ,সাথে চিকেন ও দিয়ে দিব।

তারপর ডিম দিয়ে দিবো।

ডিম হয়ে এলে তাতে গাজর কুচি করে দিয়ে দিব।

তারপর বরবটি গুলো দিয়ে দিবো।

তারপর বাঁধাকপি ও ক্যাপসিকাম দিয়ে দিব।

সব্জিগুলা মোটামুটি সিদ্ধ হওয়ার অব্দি অপেক্ষা করবো।

সিদ্ধ চালগুলো দিয়ে দিব।

তারপর সব সস গুলো দিয়ে মিশিয়ে দিব।

তারপর গোলমরিচ দিয়ে দিবো।

তারপর টেস্টিং সল্ট আর সামান্য চিনি দিয়ে দিব।

কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।

হয়ে গেলো ফ্রাইড রাইস।এবার পরিবেশনের পালা।

ব্যস হয়ে গেলো রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস। আপনারা বাসায় একদিন তৈরি করে খেতে পারেন ,আশা করি মন্দ লাগবে না। আজ আর নয়। আবার আসবো নতুন কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই পযর্ন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy