পরিবেশন লুক

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• করলা ৩ টি
• আলু ১ টি
• লবণ পরিমাণ মতো
• জিরা পরিমাণ মতো
• হলুদ গুড়া পরিমাণ মতো
• সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো

আমি আলু দিয়ে করলা ভাজি রেসিপি যেভাবে তৈরি করেছি প্রতিটি স্টেপ নিম্নে বর্ণনা করা হলো-

স্টেপ-১

প্রথমে চুলাই একটি কড়াই বসিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-২

কড়াই গরম হয়ে আসলে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিতে হবে।

স্টেপ-৩

এবার তেলের মধ্যে প্রথমে জিরা দিতে হবে পরিমাণ মতো তারপর কেটে রাখা করলা,আলু,পেঁয়াজ,মরিচ দিতে হবে।

স্টেপ-৪

এবার হলুদ গুড়া,লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে দিতে হবে।

স্টেপ-৫

এবার অল্প আঁচে ভাজতে হবে যতক্ষণ না করলা এবং আলু সিদ্ধ হয়।খেয়াল রাখতে হবে যেন পুড়ে না যায়।

স্টেপ-৬

কিছুক্ষণ ভাজার পর রেসিপিটি হয়ে আসলে চুলা অফ করে দিতে হবে।ব্যাস এভাবেই খুব সহজে আলু দিয়ে করলা ভাজি রেসিপিটি রেডি হয়ে যাবে।

স্টেপ-৭

এবার একটি বাসনে আলু দিয়ে করলা ভাজি রেসিপিটি পরিবেশন করতে হবে।

সবাইকে ধন্যবাদ। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবার নতুন কোন রেসিপি নিয়ে খুব শীঘ্রই আপনাদের সামনে হাজিরা হবো। সেই পর্যন্ত সবাই সুস্থ থকুন,ভালো থাকুন।