ABB CONTEST - 58 || চেরিফল সহ বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে ফ্রুট কাস্টার্ড ডেজার্ট রেসিপি

💗💗💗

🔥আমার বাংলা ব্লগ 🔥

💗💗💗

_{আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আজকে আমি আপনাদের মাঝে চেরি ফল সহ বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে ফ্রুট কাস্টার্ড ডেজার্ট রেসিপি।আমার বাংলা ব্লগের কারণে বেশ ইউনিক এই রেসিপি সম্পর্কে জানতে পারতেছি বিভিন্ন ফল দিয়ে অনেকে অনেক রকমের রেসিপি তৈরি করতেছে। আমি আজকে আপনাদের মাঝে কমলা,চেরিফল,দুই রকমের আঙ্গুর, বেদেনা,ড্রাগন,আপেল,আম দিয়ে কাস্টার্ড ডেজার্ট তৈরি করেছি।ফলগুলি আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।আমি আমার মতো করে বেশ দারুণভাবে উপস্থাপনা করার চেষ্টা করেছি। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করাটাই মুখ্য বিষয় পুরস্কারটা নয়। বেশ কয়েকদিন আগে আমি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে নিজের মধ্যে অনেকটা উত্তেজনা কাজ করতেছিল কখন আসবে কনটেস্ট? অবশেষে যখন চলে আসলো অংশগ্রহণ করে ফেললাম খুব দেরিতে।আশা করি কেমন হয়েছে আপনারা মন্তব্য করে জানাবেন। খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল।}

চেরি ফল সহ বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে ফ্রুট কাস্টার্ড ডেজার্ট রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
আপেল	১ টা
কমলা	১ টা
বেদেনা	১ টা
আঙ্গুর	১০০ গ্রাম
চেরি ফল	১০০ গ্রাম
ড্রাগন	১ টা
আম	১ টা
আগার আগার	২ চামচ
দুধ	১ লিটার
চিনি	১ কাপ
গুড়া দুধ	১ এক প্যাকেট
টক দই	১/২ কাপ
জেলি	পরিমাণ মতো

⤴️১ম ধাপ ⤵️

_{প্রথমত আমি একটি পাত্রে ১ লিটার মতো দুধ নিলাম।তারপর আমি দুধগুলো অনেকক্ষণ চুলায় জাল করার পর আমি হাফ লিটার করে ফেললাম। অতঃপর আমি এর মধ্যে দুই চামচ ইস্ট দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিলাম যাতে ইস্টগুলা সুন্দরভাবে মিশ্রিত হয়।যেন গুটি গুটি না হয়ে থাকে।}

↙️২য় ধাপ ⤵️

_{এরপর আমি একটা ১ প্যাকেট গুড়া দুধ বাটির মধ্যে নিলাম এবং আমি চিনি নিলাম। সেই দুধের মিশ্রণের ভেতর ঢেলে কিছু ৫ মিনিট জাল করে নিলাম যাতে করে ভালোভাবে অনেক ঘন হয়। এরপর আমি ফ্যাটানো টক দই নিলাম। দইটাই যেন কোন পানি পানি ভাব বা গুড়ি গুড়ি না থাকে দই টা দুধের ভিতরে ঢেলে দিলাম এবং ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম।}

↙️৩য় ধাপ ↘️

_{এরপর আমি আরো ভালোভাবে মিক্সড করার পর আমি ফলের কিছু অংশ ঢেলে দিলাম।দুধের মিশ্রণের মধ্য দিয়ে ভালোভাবে আমি মিশিয়ে নিলাম।}

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

অতঃপর আমি যেই পাত্রতে ডেজার্ট করতে চাই বা যে শেপ দিতে চাই সেই পাত্রতে আমি ফলগুলো সুন্দর ভাবে সাজিয়ে নিলাম। দেখতে পাচ্ছেন সব রকমেরই ফল দিয়েছি এবং ফলগুলো সাজিয়ে নেওয়ার পর আমি সেই দুধের মিশ্রণটি এর মধ্যে ঢেলে দিলাম এবং সুন্দরভাবে আমি সমান করে নিলাম।তারপর আমি এই পাত্রটি ডিপ ফ্রিজে বা নরমাল ফ্রিজে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিলাম এবং এক ঘন্টা পর আমি সেটা বের করলাম সেটা ঠিকভাবে হয়েছে কিনা দেখার জন্য আপনারা চাইলে এর থেকে বেশী সময় ও ফ্রিজে রাখতে পারেন।

↙️৫ম ধাপ ⤵️

_{তারপর দাদাকে স্মরণ করে তার @rme নামটি চেরি ফল দিয়ে লিখার চেস্টা করলাম।}

↙️ষষ্ঠ ধাপ ⤵️

_{অতঃপর আপনারা দেখতে পারতেছেন আমি অত্যন্ত সুন্দর ভাবে বিভিন্ন অ্যাঙ্গেল থেকে তুলে ধরার চেষ্টা করলাম।আমি আমার মতো করে বেশ দারুণভাবে উপস্থাপনা করার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনারা মন্তব্য করে জানাবেন কেমন হয়েছে?}

অবশেষে আমার সম্পূর্ণ হয়ে গেল। চেষ্টা করেছি খুব সহজ পদ্ধতিতে এটা তৈরি করার জন্য। প্রতিটি ধাপ ও প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরার চেষ্টা করেছি।খুব একটা পারি নাই তাও নিজের ইচ্ছা মত তৈরি করার চেষ্টা করেছি আশা করি আপনারা এটা পছন্দ করবেন।। আজকের মত এখানেই শেষ করলাম ভালো থাকবেন সবাই।

Device : Realme 8 5g

💗💗💗

↙️সংক্ষিপ্ত আকারে আমার পরিচয়↘️

_{আমার নাম মোঃ রেজুওয়ান আহমেদ। আমি অনার্স ফার্স্ট ইয়ার এ পড়ি।আমার বাসা মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা বামুন্দীতে।আমি একজন বিবাহিত মানুষ।২০২১ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে আমাদের স্টিমেট যাত্রা শুরু হয়। প্রথমে কোন কিছুই পারতাম না আমার বাংলা ব্লগের মাধ্যমে সবকিছু সম্ভব হয়েছে । আমি একটা জিনিস বিশ্বাস করি যে মানুষ পারে না এমন কোন কিছু নেই। আমি কিছুই পারতাম না আমার ভিতরে অনেক ধৈর্য।পড়াশোনা পাশাপাশি আমার ভ্রমণ করার খুব ইচ্ছা। ঘুরতে অনেক ভালো লাগে আমার এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে যেতে অনেক ভালো লাগে।আমি নিজেকে নিয়ে কিছু একটা করতে চাই। আমি এই প্লাটফর্ম থেকে ভালো কিছু করতে চাই । মানুষ বলে আমার দ্বারা কিচ্ছু হবেনা। আমি দেখিয়ে দিতে চাই আমিও একটা মানুষ। আপনারা সকলে দোয়া করবেন আমার জন্য।}

_{Posted using SteemPro Mobile}